Diante dessa situação, o Ministério da Indústria e Comércio acaba de organizar uma conferência sobre promoção comercial com o sistema de escritórios comerciais vietnamitas no exterior com o tema "Promovendo exportações de produtos agrícolas sazonais" para ajudar localidades e empresas a conectar o comércio e expandir os mercados de consumo.
Pressão para consumir na temporada principalDe acordo com o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural , nos primeiros 5 meses de 2024, o volume de exportações agrícolas, florestais e pesqueiras do país atingiu US$ 24,14 bilhões, um aumento de 21% em relação ao mesmo período de 2023, dos quais frutas e vegetais atingiram US$ 2,59 bilhões, um aumento de 28,1%. O Sr. Nguyen Thanh Binh, presidente da Associação de Frutas e Vegetais do Vietnã, afirmou: Frutas e vegetais são produtos altamente sazonais. São produtos com prazo de validade muito curto.
Após a colheita, frutas e hortaliças passam por constante transformação para dar continuidade ao processo natural de crescimento. Se não forem processados a tempo, não dispuserem de tecnologia de conservação adequada, instalações de armazenamento e não tiverem um local para consumo, serão danificados, causando grandes prejuízos. No entanto, atualmente, a infraestrutura e os serviços de colheita, conservação e armazenamento de localidades e empresas ainda são precários e deficientes. Portanto, a pressão sobre o mercado consumidor é muito grande.
De acordo com o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural, nos primeiros cinco meses de 2024, o faturamento das exportações agrícolas, florestais e pesqueiras do país atingiu 24,14 bilhões de dólares, um aumento de 21% em relação ao mesmo período de 2023, dos quais vegetais e frutas atingiram 2,59 bilhões de dólares, um aumento de 28,1%.
O diretor do Departamento de Indústria e Comércio da província de Bac Giang, Tran Quang Tan, afirmou: Em 2024, a produção de lichia da província deverá atingir quase 100.000 toneladas. A colheita da lichia começa em 20 de maio e termina no final de julho de 2024.
Desde o início do ano, com o apoio dos departamentos e escritórios do Ministério da Indústria e Comércio, dos consultores comerciais e dos escritórios comerciais vietnamitas no exterior, dos ministérios e filiais centrais e locais, a província de Bac Giang tem promovido intercâmbios e cooperação com autoridades, agências funcionais e empresas de países e territórios como China, EUA, Japão, União Europeia (UE)...; mantendo contato regular com mercados atacadistas, centros comerciais e grandes supermercados do país para conectar e promover o consumo de lichia. Até o momento, a colheita e o consumo na província estão começando a ocorrer de forma muito vigorosa; o preço de venda da lichia varia de 25.000 a 70.000 VND/kg.
Enquanto isso, na província de Binh Thuan, os produtos agrícolas sazonais se concentram na pitaia. A produção de pitaia de junho a setembro é estimada em cerca de 170.000 toneladas. Nos primeiros meses de 2024, a demanda por frutas nacionais e de exportação é grande, então o preço da pitaia aumentou. Às vezes, o preço de compra no jardim é de 20.000-21.000 VND/kg, então os agricultores têm lucros. No entanto, prevê-se que o preço da pitaia diminua ao entrar na temporada principal e coincidindo com a época de colheita da China. Atualmente, a China é o principal mercado consumidor de pitaia em Binh Thuan e no Vietnã, mas a China também tem uma área de cultivo de pitaia equivalente à do Vietnã e continua a se expandir, concentrada em províncias que fazem fronteira com o Vietnã, como: Yunnan, Guangxi, Guangdong, Hainan... e tem uma temporada de colheita de maio a novembro, não muito diferente da época principal de colheita da pitaia de Binh Thuan.
Esta também é a época da colheita de frutas chinesas, como laranjas, tangerinas, maçãs, peras e uvas... portanto, nesta época, a pitaya de Binh Thuan precisa competir tanto com a pitaya quanto com as frutas chinesas. Portanto, o consumo costuma ser lento e os preços tendem a cair; no futuro, o consumo será ainda mais difícil. Enquanto isso, a promoção das exportações de pitaya para o mercado europeu, Sudeste Asiático e Nordeste Asiático... ainda é lenta, pois as empresas da província processam ou vendem principalmente pitaya para outras empresas para exportação.
Regular a quantidade de produtos e abrir o mercado
De acordo com o Departamento de Indústria e Comércio da província de Bac Giang, as dificuldades e obstáculos anuais à exportação de lichia devido ao congestionamento local no portão de fronteira de Tan Thanh, província de Lang Son, e no portão de fronteira de Kim Thanh, província de Lao Cai, foram gradualmente resolvidos. A província também continua implementando medidas para irradiar lichias exportadas para os EUA no Centro de Irradiação de Hanói; ao mesmo tempo, apoia empresas e cooperativas na província de Bac Giang para conectar, abordar, negociar e assinar acordos de cooperação para exportar lichias para outros mercados internacionais.
O vice-diretor do Departamento de Indústria e Comércio da província de Binh Thuan, Bien Tan Tai, disse que, para explorar melhor o potencial do mercado chinês, é necessário pesquisar para reduzir a sazonalidade na produção agrícola, como a expansão das culturas e as culturas fora de época para aumentar a competitividade e os lucros.
Para mercados distantes, investir mais em tecnologia pós-colheita, máquinas, equipamentos, veículos de colheita, preservação e transporte adequados para produtos de frutas e vegetais para reduzir a taxa de danos; investir em armazéns de alta tecnologia para armazenar frutas e vegetais por mais tempo para regular a quantidade de produtos que entram no mercado durante a temporada principal ou quando há dificuldades no consumo; incentivar o investimento na indústria de processamento agrícola para reduzir a proporção de exportações de produtos frescos e crus...
De acordo com Do Ngoc Hung, chefe do Escritório Comercial do Vietnã nos EUA, em comparação com outros países que exportam para os EUA, os produtos agrícolas sazonais do Vietnã enfrentam uma série de dificuldades e desafios, como: tempo de colheita curto, produtos frescos estragam rapidamente; longas distâncias geográficas aumentam o tempo e os custos de transporte; concorrência dos mercados sul-americano e asiático com os mesmos produtos; tecnologia de preservação limitada, produtos submetidos à irradiação têm sua temperatura alterada, de modo que não conseguem manter sua qualidade original, o frescor é muito reduzido após a chegada das mercadorias ao porto; a escala de produção doméstica ainda é pequena, dificultando o atendimento à quantidade e às exigências dos importadores.
Portanto, para trazer produtos para os EUA, é necessário aumentar o valor agregado das frutas da estação adicionando produtos processados, como frutas secas, frutas em pó, produtos enlatados para consumo durante todo o ano; aplicando novas tecnologias para ajudar a prolongar a vida útil das frutas, por exemplo, tecnologia para colocar frutas em estado de hibernação, preservar células vivas, usar produtos biológicos, filmes e conservantes permitidos... Além disso, as autoridades precisam desenvolver um plano mestre para promover e comercializar frutas da estação de forma sistemática, sincronizada, com destaques e persistente; construir histórias associadas às frutas, explorar imagens reais de áreas de cultivo, organizar estandes para apresentar produtos nos mercados vietnamita e asiático...
De acordo com nhandan.vn
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