Care este cel mai bun mod de a consuma usturoi pentru sănătate?

Usturoiul crud este mai sănătos decât usturoiul gătit, de la scăderea colesterolului și a tensiunii arteriale până la îmbunătățirea digestiei, potrivit Hindustan Times .

Usturoiul crud conține enzima allicină, care are proprietăți antiinflamatorii, antioxidante, antibacteriene și anticancerigene. Mestecarea usturoiului crud poate elibera compuși care conțin sulf, care oferă numeroase beneficii pentru sănătate.

Consumul de usturoi prin mestecare sau zdrobire poate ajuta la reducerea colesterolului, trigliceridelor, tensiunii arteriale sistolice și diastolice, chiar și atunci când aportul de grăsimi este crescut.

În schimb, înghițirea usturoiului crud nu a avut un efect semnificativ asupra lipidelor din sânge, a tensiunii arteriale diastolice și a nivelurilor de ciclosporină din sânge.

Poți consuma 1-2 căței de usturoi crud în fiecare zi pentru a profita la maximum de el. Consumul unei cantități mai mari poate provoca aciditate și arsuri la stomac.

Consumul de usturoi mestecat sau zdrobit poate ajuta la scăderea colesterolului.

Usturoiul crud este bogat în mangan, vitamina C, seleniu, fibre, calciu, cupru, fosfor, fier, vitamina B1, B6 și potasiu.

Dna Rashi Tantia, șefa departamentului de nutriție al Spitalului Metro din Faridabad (India), a subliniat beneficiile pentru sănătate ale consumului de usturoi crud.

Întărește sistemul imunitar

Usturoiul crud este o sursă de antioxidanți și compuși cu sulf, care ajută la întărirea eficientă a sistemului imunitar.

Consumul regulat de usturoi crud poate ajuta organismul să combată infecțiile și bolile, contribuind la sănătatea generală.

Antiinflamator

Usturoiul conține compuși antiinflamatori precum disulfura de dialil, care pot ajuta la reducerea inflamației în organism. Acest lucru poate ajuta la reducerea simptomelor artritei.

Îmbunătățiți sănătatea inimii

Datorită capacității sale de a reduce tensiunea arterială, de a scădea colesterolul și de a preveni arterioscleroza, usturoiul este cunoscut pentru îmbunătățirea sănătății inimii.

Detoxifiază organismul

Compușii cu sulf din usturoi ajută la eliminarea metalelor grele din organism. Usturoiul susține funcția hepatică și ajută la curățarea organismului de toxine.

Îmbunătățiți sănătatea digestivă

Consumul de usturoi pe stomacul gol poate stimula digestia și poate îmbunătăți sănătatea intestinală. Usturoiul ajută la producerea enzimelor digestive și are proprietăți antibacteriene, contribuind la echilibrarea microbiotei intestinale.

Antibacterian și antiviral

Mestecarea usturoiului crud poate ajuta la combaterea agenților patogeni, inclusiv bacteriilor, virusurilor și ciupercilor, reduce riscul de infecție și îmbunătățește sănătatea orală.

Sursă: https://thanhnien.vn/an-toi-the-nao-tot-nhat-cho-suc-khoe-185240615114655785.htm