Usturoiul crud este mai sănătos decât usturoiul gătit, de la scăderea colesterolului și a tensiunii arteriale până la îmbunătățirea digestiei, potrivit Hindustan Times .
Usturoiul crud conține enzima allicină, care are proprietăți antiinflamatorii, antioxidante, antibacteriene și anticancerigene. Mestecarea usturoiului crud poate elibera compuși care conțin sulf, oferind numeroase beneficii pentru sănătate.
Consumul de usturoi prin mestecare sau zdrobire poate ajuta la scăderea colesterolului, trigliceridelor, a tensiunii arteriale sistolice și diastolice, chiar și atunci când aportul de grăsimi crește.
În schimb, înghițirea usturoiului crud nu a avut un efect semnificativ asupra lipidelor din sânge, a tensiunii arteriale diastolice și a nivelurilor de ciclosporină din sânge.
Poți consuma 1-2 căței de usturoi crud zilnic pentru a-i profita de beneficiile sale. Consumul unei cantități mai mari poate provoca reflux acid și arsuri la stomac.
Consumul de usturoi mestecat sau zdrobit poate ajuta la scăderea colesterolului.
Usturoiul crud este bogat în mangan, vitamina C, seleniu, fibre, calciu, cupru, fosfor, fier, vitaminele B1, B6 și potasiu.
Dr. Rashi Tantia, șeful departamentului de nutriție de la Spitalul Metro din Faridabad (India), a subliniat beneficiile pentru sănătate ale consumului de usturoi crud.
Întărește-ți sistemul imunitar.
Usturoiul crud este o sursă de antioxidanți și compuși cu sulf, care ajută la stimularea eficientă a sistemului imunitar.
Consumul regulat de usturoi crud poate ajuta organismul să combată infecțiile și bolile minore, contribuind la sănătatea generală.
Antiinflamator
Usturoiul conține compuși antiinflamatori precum disulfura de dialil, care pot ajuta la reducerea inflamației în organism. Prin urmare, poate ajuta la ameliorarea simptomelor artritei.
Îmbunătățiți sănătatea cardiovasculară
Datorită capacității sale de a reduce tensiunea arterială, colesterolul și a preveni ateroscleroza, usturoiul este cunoscut pentru beneficiile sale în îmbunătățirea sănătății cardiovasculare.
Detoxifiază organismul
Compușii cu sulf din usturoi ajută la eliminarea metalelor grele din organism. Usturoiul susține funcția hepatică și ajută la curățarea organismului de toxine.
Îmbunătățiți sănătatea digestivă
Consumul de usturoi pe stomacul gol poate stimula digestia și poate îmbunătăți sănătatea intestinală. Usturoiul ajută la producerea enzimelor digestive și are proprietăți antibacteriene, susținând un microbiom intestinal echilibrat.
Antibacterian și antiviral
Mestecarea usturoiului crud poate ajuta la combaterea agenților patogeni, inclusiv bacteriilor, virusurilor și ciupercilor, reduce riscul de infecție și îmbunătățește sănătatea orală.
Sursă: https://thanhnien.vn/an-toi-the-nao-tot-nhat-cho-suc-khoe-185240615114655785.htm
Comentariu (0)