Patru surse de amidon bogate în fibre și cu conținut scăzut de calorii, ideale pentru femeile de vârstă mijlocie care doresc să slăbească.

Bốn nguồn tinh bột giàu chất xơ, ít calo, lý tưởng cho phụ nữ trung niên cần giảm cân

Floricelele de porumb originale, cu conținut scăzut de aditivi, pot ajuta la pierderea în greutate a femeilor de vârstă mijlocie. (Sursa: Pixabay)

Multe persoane care doresc să slăbească tind să reducă aportul de carbohidrați pentru a crea un deficit caloric și a-și forța corpul să ardă excesul de grăsime pentru energie. Cu toate acestea, reducerea drastică a oricărui grup de nutrienți nu este recomandată.

Carbohidrații nu numai că te ajută să te simți sătul, ci sunt și un macronutrient care oferă energie creierului și corpului pentru a funcționa pe tot parcursul zilei.

În loc să ții o dietă strictă, prioritizează consumul de carbohidrați sănătoși, bogați în fibre și cu conținut scăzut de calorii. Acest lucru te va ajuta să atingi deficitul caloric fără să simți foame sau poftă de mâncare, asigurându-te în același timp că rămâi alert și eviți letargia și oboseala cauzate de lipsa carbohidraților.

1. Floricele de porumb

Potrivit nutriționistului Avery Zenker de la MyHealthTeam, gustările familiare din cinematografe sunt o sursă ideală de carbohidrați pentru femeile care încearcă să slăbească, atâta timp cât le consumi în forma lor originală, cu cât mai puțini aditivi posibil.

Analiștii spun: „Floricele de porumb sunt cereale integrale cu conținut scăzut de calorii și bogate în fibre, care pot ajuta la pierderea în greutate a femeilor de vârstă mijlocie. Volumul mare, dar conținutul scăzut de calorii, înseamnă că oamenii pot mânca porții mai mari fără a consuma calorii în exces.”

Volumul real de popcorn creează o senzație vizuală și satisfăcătoare de sațietate mai bună, care s-a dovedit a crește sațietatea, chiar și indiferent de conținutul caloric.

Fibrele din popcorn ajută la încetinirea absorbției carbohidraților în fluxul sanguin. Acest lucru este important în special pentru femeile de peste 40 de ani, deoarece sensibilitatea la insulină tinde să slăbească în etapele pre- și postmenopauză.

2. Cartofi dulci

Potrivit expertului Schultz, cartofii dulci sunt o sursă ideală de amidon atunci când vine vorba de pierderea în greutate, datorită conținutului ridicat de fibre și a bogatei sale substanțe în beta-caroten, „care ajută la reglarea tensiunii arteriale și oferă un aport constant de energie fără dezavantajele carbohidraților rafinați”.

În plus, experții apreciază foarte mult această sursă de amidon datorită ușurinței sale de preparare și versatilității în rețete, făcându-l un ingredient atât în mâncăruri sărate, cât și în cele dulci. Pentru cei care nu au timp, cartofii dulci pot fi savurați pur și simplu prin fierbere sau coacere într-o friteuză cu aer.

3. Năut

Acest tip de fasole este foarte apreciat de nutriționistul Lisa Schultz nu doar pentru conținutul său de amidon, ci și pentru proteinele sale și multe alte beneficii nutriționale.

„Cu conținutul ridicat de fibre și proteine vegetale, fasolea ajută la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge și te menține sătul pentru mai mult timp, ceea ce te face mai puțin predispus la a mânca în exces după aceea.”

Experții recomandă fierberea năutului la abur pentru a-l adăuga în salate sau piureul pentru a obține produse de patiserie sănătoase.