Președintele Comitetului Popular al provinciei Tra Vinh, Le Van Han, a vorbit despre prima organizare a Festivalului Nucilor de Cocos cu Ceară.

Domnule, de ce a decis provincia Tra Vinh să organizeze Festivalul Nucilor de Cocos cu Ceară și care este semnificația acestui eveniment?

Festivalul Nucilor de Cocos din Ceară Tra Vinh este un eveniment special organizat pentru a onora și promova marca și valorile nucilor de cocos din ceară și pentru a afirma eforturile și hotărârea localității în aducerea produselor procesate din nuci de cocos din ceară pe piețele mondiale .

Președintele Comitetului Popular al provinciei Tra Vinh, Le Van Han. Foto: HX

Evenimentul facilitează, de asemenea, comerțul, conectează cererea și oferta și încurajează companiile să investească în prelucrarea produselor agricole și turism în districtul Cau Ke în special și în provincia Tra Vinh în general. Prin intermediul acestui eveniment, provincia speră să își prezinte și să își promoveze potențialul, avantajele și politicile de atragere a investițiilor către investitorii interni și străini.

Festivalul Nucilor de Cocos cu Ceară Tra Vinh din acest an este deosebit de mare, cu participarea provinciilor și orașelor din regiunea Deltei Mekong, a orașului Ho Chi Minh, a orașului Quang Nam etc., precum și a consulatelor și ambasadelor diferitelor țări din orașul Ho Chi Minh, a oamenilor de știință și a altor persoane.

Ați putea să ne spuneți, vă rog, datele și principalele activități ale Festivalului Nucilor de Cocos cu Ceară Tra Vinh din acest an?

Festivalul Nucilor de Cocos de Ceară Tra Vinh va avea loc de mâine (25 august) și va dura până pe 31 august. Evenimentul va avea loc în orașul Cau Ke, districtul Cau Ke, provincia Tra Vinh - zona cu cea mai mare suprafață de cultivare a nucilor de cocos de ceară din provincie. Districtul Cau Ke este, de asemenea, locul unde se cultivă nucile de cocos de ceară cu cel mai mare conținut de ceară și cel mai bun gust.

În cadrul Festivalului Nucilor de Cocos de Ceară Tra Vinh, principalele activități vor include ceremonia de deschidere (seara zilei de 25 august), un concurs de preparare a 100 de feluri de mâncare delicioase din nuci de cocos de ceară pentru a stabili un record (27 august), o expoziție de fructe locale speciale (25-31 august), un seminar despre situația actuală și potențialul nucilor de cocos de ceară (26 august) și o discuție despre turism cu tema „Cau Ke - potențial de-a lungul râului Hau” (30 august).

În special, la ceremonia de deschidere a Festivalului Nucilor de Cocos cu Ceară Tra Vinh, Oficiul pentru Proprietate Intelectuală va înmâna Comitetului Popular al provinciei Tra Vinh „Certificatul de înregistrare a indicației geografice pentru produsul din nucă de cocos cu ceară din provincia Tra Vinh”.

În plus, după ceremonia de deschidere a Festivalului Nucilor de Cocos cu Ceară Tra Vinh, va avea loc un spectacol de artificii de 15 minute la joasă altitudine în zona ceremoniei. Focurile de artificii vor începe la ora 21:30.

Se știe că Festivalul Nucilor de Cocos cu Ceară Tra Vinh este organizat în conjuncție cu Săptămâna Festivalului Vu Lan din districtul Cau Ke în 2024. Așadar, ce activități va include Săptămâna Festivalului Vu Lan din districtul Cau Ke?

Săptămâna Festivalului Vu Lan din districtul Cau Ke este un eveniment anual care atrage între 30.000 și 50.000 de vizitatori. Anul acesta, evenimentul se desfășoară în colaborare cu Festivalul Nucilor de Cocos cu Ceară Tra Vinh, care își va mări amploarea și își va diversifica activitățile.

Săptămâna Festivalului Vu Lan din districtul Cau Ke are loc în perioada 27-31 august, cu activități principale precum: ceremonia de deschidere (seara zilei de 27 august), târg comercial (25-31 august), spațiu gastronomic (25-31 august), festivalul dansului leului (28-29 august), expoziție de imagini ale Festivalului Vu Lan (27-31 august), activități sportive și jocuri populare (30-31 august) și activități religioase legate de Ong Bon (27-31 august).

Mai exact, în seara deschiderii, va fi anunțată decizia Ministrului Culturii, Sportului și Turismului de recunoaștere a Festivalului Vu Lan Thang Hoi din districtul Cau Ke drept Patrimoniu Cultural Imaterial Național.

Nucă de cocos ceară de la Tra Vinh. Foto: Huynh Xay

Ce face ca nuca de cocos ceroasă Tra Vinh să fie atât de specială încât oamenii din toată lumea sunt dornici să o cumpere și să o încerce de atât de mult timp și care este strategia provinciei pentru acest fruct local unic, domnule?

- Spre deosebire de alte tipuri de nucă de cocos, nuca de cocos ceroasă de la Tra Vinh are o pulpă groasă, mestecabilă și densă, cu o cantitate mică de lichid vâscos, un gust bogat, cremos și o aromă foarte distinctă. Acest faimos strat ceros este ceea ce face ca nuca de cocos ceroasă să fie unică.

Nuca de cocos ceroasă originală este foarte pretențioasă în ceea ce privește solul și dificil de cultivat, putând produce fructe ceroase doar în zona Cau Ke, datorită climatului și caracteristicilor solului potrivite. Fiecare legătură de nucă de cocos produce doar 20% - 30% fructe ceroase. Acesta este și motivul pentru care nucile de cocos ceroase Cau Ke sunt la mare căutare și au prețuri ridicate (prețul nucilor de cocos ceroase la fermă variază între 80.000 și 150.000 VND/fruct, uneori crescând până la 160.000 - 200.000 VND/fruct).

Din 2005 până în prezent, suprafața cultivată cu cocos de cocos ceros din Tra Vinh s-a dezvoltat rapid. Mai exact, în 2005, întreaga provincie avea doar 43 de hectare, suprafață care a crescut la 170 de hectare în 2017. În anii următori, suprafața cultivată cu cocos de cocos ceros a continuat să crească rapid în districtele Cau Ke, Tieu Can, Chau Thanh și în orașul Tra Vinh. În prezent, întreaga provincie are aproximativ peste 1.277 de hectare de cocos de cocos ceros.

Strategia de dezvoltare a nucilor de cocos ceroase în Tra Vinh implică implementarea diverselor măsuri pentru extinderea zonei de materii prime conform standardelor VietGAP și organice; aplicarea științei și tehnologiei în ameliorarea culturilor pentru a produce nuci de cocos ceroase cu un conținut mai mare de ceară; și încurajarea companiilor să investească în fabrici de procesare. De acolo, nucile de cocos ceroase din Tra Vinh vor ajunge treptat pe piețele multor țări din întreaga lume.

Simultan, provincia dezvoltă nuca de cocos ceroasă în conjuncție cu serviciile turistice. De asemenea, implementează politici pentru a sprijini dezvoltarea brandingului de produse din nuca de cocos ceroasă și pentru a ajuta fermierii să se conecteze cu întreprinderile pentru a comercializa materii prime sau produse semiprocesate.

Mulțumesc, domnule!

Sursă: https://danviet.vn/chu-tich-ubnd-tinh-tra-vinh-le-van-han-noi-ve-ly-do-lan-dau-tien-to-chuc-festival-dua-sap-20240821093741681.htm