55 de ani de relații Vietnam-Sri Lanka marcate prin culori culinare

În spațiul luxos al Hotelului Hilton Colombo, Ambasada Vietnamului în Sri Lanka a deschis recent solemn Săptămâna Bucătăriei Vietnameze cu tema „Arome vietnameze”.

Ambasadorul Trinh Thi Tam, ministrul Comerțului, Afacerilor, Securității Alimentare și Dezvoltării Cooperative, Wasantha Samarasinghe, ministrul adjunct al Afacerilor Externe și Muncii în Străinătate, Arun Hemachandra, și directorul hotelului Hilton, Mahesh Fernando, au tăiat împreună panglica de inaugurare a Săptămânii Alimentare din Vietnam, în seara zilei de 21 august (ora locală).

La eveniment au participat numeroși lideri ai ministerelor și filialelor din Sri Lanka, ai Corpului Diplomatic, reprezentanți ai comunității vietnameze și reporteri ai presei locale.

Vorbind la ceremonie, ambasadorul Trinh Thi Tam a afirmat că aceasta a fost prima Săptămână a Gastronomiei Vietnameze organizată în Colombo după mulți ani și a mulțumit cu respect cooperarea entuziastă a Hilton Colombo și Hilton Da Nang în realizarea acestei inițiative.

Ambasadorul și-a exprimat convingerea că „Gustul Vietnamului” va aduce chintesența bucătăriei vietnameze mai aproape de prietenii din Sri Lanka, extinzând astfel puntea de cooperare în turism , comerț, schimburi interpersonale și multe alte domenii dintre cele două țări.

Ministrul Wasantha Samarasinghe a apreciat importanța evenimentului, deoarece acesta a avut loc cu ocazia celebrării a 55 de ani de la stabilirea relațiilor diplomatice (1970-2025) între cele două țări.

El și-a exprimat speranța că Vietnamul și Sri Lanka vor continua să organizeze mai multe activități similare semnificative, contribuind la consolidarea prieteniei tradiționale, promovând în același timp comerțul și cooperarea în domeniul securității alimentare prin promovarea produselor agricole și a specialităților fiecărei țări.

Ministrul Comerțului, Afacerilor, Securității Alimentare și Dezvoltării Cooperative din Sri Lanka, Wasantha Samarasinghe, vorbește la ceremonia de deschidere a Săptămânii Alimentare din Vietnam. (Foto: VNA)

Oaspeții s-au bucurat de preparate vietnameze faimoase, precum pho, rulouri de primăvară, rulouri de primăvară prăjite, pâine, chiftele de pește La Vong, vermicelli cu carne de porc la grătar, tăiței Quang, rulouri de vită la grătar în frunze de betel, vermicelli de pui...

Unele feluri de mâncare sunt, de asemenea, adaptate creativ cu ingrediente locale, de obicei sandvișul cu pui și curry, aducând o experiență nouă, păstrând în același timp sufletul vietnamez.

Bucătăria vietnameză este promovată locuitorilor din Sri Lanka. (Foto: VNA)

Directorul hotelului Hilton Colombo a declarat că numai în seara deschiderii au fost preînregistrate peste 200 de mese tip bufet.

Pentru desert, clienții nu pot să nu fie impresionați de varietatea de deserturi, băuturi și prăjituri tradiționale vietnameze.

În special, cafeaua cu sare și cafeaua cu ouă preparate direct de Chum Coffee au devenit momente memorabile: aproape 200 de cești de cafea au fost savurate de prieteni din Sri Lanka și din străinătate în prima seară, lăsând în urmă un gust dulce și cald al unui Vietnam familiar și sofisticat.

Durată până pe 30 august 2025, Săptămâna Gastronomică nu este doar o oportunitate de a promova preparate unice, ci și o demonstrație vie a schimbului cultural dintre cele două națiuni.

Bucătăria vietnameză colorată, prezentă în inima orașului Colombo, va contribui la adâncirea prieteniei dintre Vietnam și Sri Lanka, mai ales în anul în care se sărbătorește cea de-a 55-a aniversare a stabilirii relațiilor diplomatice dintre cele două țări.

Comentariu (0)