Mergând să mănânce banh mi chao, clientul a fost șocat să descopere pateul plin de viermi.

Pateu plin de viermi a fost descoperit de un client la magazinul de pâine prăjită Cot Dien Quan din Thai Binh.

Clienții au fost șocați să vadă o bucată de pate plină de viermi în timp ce mâncau banh mi chao la magazinul Cot Dien Quan din Thai Binh - Fotografie decupată din videoclip

Pe 9 mai, înregistrările Tuoi Tre Online de la magazinul de pâine prăjită Cot Dien Quan, sucursala Thai Binh din Vincom Plaza Ly Bon, orașul Thai Binh, au arătat că această unitate și-a încetat temporar activitatea, așa cum anunțase, după incidentul în care pateul era plin de viermi, dar a servit în continuare clienților.

Anterior, pe rețelele de socializare a apărut un videoclip în care se înregistrau cel puțin 3 tigăi cu mâncare cu pateu încă plin de viermi, iar clienții s-au speriat atât de tare încât au plecat, refuzând să mănânce, chiar dacă personalul s-a oferit să le înlocuiască mâncarea.

Imediat după acest incident, sistemul de pâine prăjită în tigaie Cot Dien Quan a anunțat suspendarea operațiunilor la sucursala Cot Dien Quan Thai Binh până la clarificarea cauzei neasigurării igienei și siguranței alimentare, care afectează interesele clienților.

Conform anunțului, reprezentantul Cot Dien Quan a transmis scuze clienților filialei Thai Binh a Cot Dien Quan pentru experiențele neplăcute pe care le-au avut atunci când au mâncat la restaurantul din acest sistem.

Lanțul de sandvișuri Cot Dien Quan a afirmat că are instrucțiuni și cerințe privind asigurarea igienei și siguranței alimentare, precum și a calității alimentelor/băuturilor, însă unitatea Thai Binh nu a respectat reglementările și cerințele, ceea ce a dus la consecințe grave, afectând clienții.

Deocamdată, sucursala Cot Dien Quan Thai Binh va fi închisă pentru a remedia situația și va avea voie să reia operațiunile doar atunci când supraveghetorul lanțului va veni să inspecteze și să confirme că îndeplinește condițiile de funcționare.

Brutăria Cot Dien Quan, sucursala Thai Binh, este închisă în prezent, după ce a fost afișată o notificare de suspendare temporară a operațiunilor după incidentul cu viermi care s-au zvârcolit într-o bucată de pateu - Foto: MINH TOAN

Pe pagina de fani Cot Dien Quan - Thai Binh, reprezentantul acestui local și-a asumat responsabilitatea pentru incidentul nefericit și și-a cerut scuze celor 3 oaspeți care au avut o experiență neplăcută cu restaurantul, precum și tuturor celorlalți clienți.

Potrivit reprezentantului acestei unități, pateul s-a stricat deoarece unitatea nu l-a gestionat îndeaproape și a spus că pateul folosit era de tipul congelat, turnat, scos din congelator doar pentru a fi tăiat și prăjit atunci când era folosit.

Tipul de pate folosit de restaurant este, de asemenea, importat din sistemul Banh Mi Chao (BMC), produs conform unor proceduri stricte și inspectat. Cu toate acestea, eroarea s-a datorat managementului defectuos al personalului și al conducerii restaurantului, ceea ce a dus la incidentul menționat mai sus.

Potrivit reprezentantului unității, magazinul revizuiește, curăță și dezinfectează zona bucătăriei, asigurând totodată igiena și siguranța alimentelor. Totodată, acest unități a anunțat că va suspenda temporar operațiunile până pe 12 mai pentru o curățenie generală a magazinului.

Într-o discuție suplimentară cu Tuoi Tre Online pe 9 mai, dna Pham Thi My Hanh - șefa Departamentului pentru Siguranța Alimentară și Igienă din provincia Thai Binh - a declarat că a primit informații despre pateul infestat cu viermi servit clienților la restaurantul de pâine prăjită în tigaie Cot Dien Quan, sucursala Thai Binh, și că trimite ofițeri să investigheze și să verifice detaliile înainte de a lua orice măsură.

Sursă: https://tuoitre.vn/di-an-banh-mi-chao-khach-ta-hoa-phat-hien-pate-luc-nhuc-doi-20240509114439677.htm