Răcire de vară: Echilibru din interior

Consumul de fructe și legume de sezon ajută la răcorirea corpului din interior. Foto: Ilustrație

Vara nu numai că crește temperatura exterioară, ci declanșează și o serie de reacții fiziologice complexe în interior, de la sistemul nervos, endocrin, imunitar până la cel digestiv.

Un strigăt tăcut de ajutor

Vara, corpul tău trebuie să lucreze de două ori mai mult pentru a regla temperatura corpului, a se rehidrata, a se detoxifia și a combate inflamația. Iar atunci când aceste mecanisme nu sunt susținute corespunzător, vei cădea cu ușurință într-o stare de „căldură internă”, constipație, acnee, iritații, dermatită, insolație, bufeuri și o senzație constantă de oboseală.

Dar chestia este că toate aceste simptome nu se datorează pur și simplu vremii caniculare - ci sunt un strigăt tăcut de ajutor din interiorul corpului atunci când acesta trebuie să lupte împotriva dezechilibrului cauzat de o dietă și un stil de viață nepotrivit pentru climatul estival. Să începem o strategie de îngrijire corporală prin a înțelege corpul tău.

Când temperatura crește, organismul trebuie să se adapteze în funcție de mecanismul său de supraviețuire. Conform fiziologiei, temperatura ridicată a mediului va activa mecanismul de disipare a căldurii în organism: vasodilatație periferică, transpirație, creșterea ritmului cardiac și a ritmului respirator.

Aceste mecanisme consumă multă apă, minerale și energie. Atunci când nu sunt compensate corespunzător, organismul intră ușor într-o stare de deshidratare, volum circulator redus, capacitate de termoreglare redusă și, în același timp, face ca sistemul digestiv să funcționeze mai puțin eficient, deoarece sângele este direcționat preferențial către piele și alte organe de răcire.

Răcire din interior

Apa și electroliții sunt primii factori la care trebuie să ne acordăm atenție pentru a evita supraîncălzirea și supraîncărcarea organismului. Atunci când organismul este deshidratat, pe lângă refacerea apei, trebuie să acordăm atenție și electroliților, care sunt minerale din alimente și apa potabilă.

Mineralele, inclusiv sodiul (Na+), potasiul (K+), clorura (Cl-), magneziul (Mg2+), calciul (Ca²2+), bicarbonatul (HCO3-)... joacă un rol în menținerea echilibrului hidric între compartimentele celulare, stabilizarea presiunii osmotice și susținerea transmiterii neuromusculare.

Mulți oameni își măresc aportul de apă, dar uită de electroliți, ceea ce face imposibilă reținerea apei de către organism și ne face sensibili la căldură. Cea mai rapidă modalitate de a reface electroliții este cu băuturi naturale bogate în electroliți, cum ar fi sucul de lămâie, zahărul brut din trestie, apa de cocos și sucul de pennywort, în loc de băuturi zaharoase, cum ar fi băuturile electrolitice vândute pe piață.

Consumul de alimente sănătoase, cum ar fi fructele și legumele, va oferi o sursă abundentă de electroliți pentru nevoile crescute ale organismului. În plus, consumul de apă în funcție de nevoile organismului, evitarea consumului continuu de apă, va provoca eliminarea mineralelor, determinând organismul să piardă rapid apă.

În plus, conform medicinei orientale, alimentele reci sunt folosite pentru a descrie alimente care au efect răcoritor și ajută organismul să se răcorească. Cercetările moderne arată că alimentele reci sunt adesea bogate în apă, fibre și conțin mulți antioxidanți și substanțe antiinflamatorii care vor ajuta organismul să se răcească din interior.

Apa din alimente nu este absorbită în intestine la fel de repede ca apa filtrată, așa că pune mai puțină presiune asupra rinichilor și previne pierderea de apă prin urină. Electroliții din aceste alimente sunt, de asemenea, absorbiți mai constant.

Fibrele din legume și fructe ajută la stabilizarea microflorei intestinale, prevenind constipația. Cu toate acestea, trebuie menționat că fructele care nu sunt suculente și bogate în zahăr, cum ar fi jackfruit-ul, longanul și mango-ul, sunt... Corpul se luptă deja să regleze temperatura corpului, așa că procesarea unei cantități mari de zahăr va crea o presiune inutilă. Prin urmare, limitați pe cât posibil băuturile răcoritoare, care oferă doar o senzație temporară de răcorire.

alimente de sezon

Vara, vom găsi alimentele prăjite și grase mai puțin apetisante. Motivul este că procesul de digestie a alimentelor generează și căldură, așa că alimentele greu de digerat, cum ar fi uleiul și grăsimile, fac corpul și mai fierbinte.

Suc de trestie de zahăr - o băutură care conține electroliți. Fotografie: Ilustrație

Totuși, folosiți ulei presat manual în loc de ulei vegetal rafinat, acordați prioritate gătirii la abur, fierberii sau gătirii supei pentru alimentele grase, cum ar fi carnea și peștele. Un bol de supă acră de pește cu roșii bogate în licopen, ananas bogat în vitamina C, mentă suculentă, ierburi precum mărar sau coriandru vietnamez va susține la maximum procesul de detoxifiere al organismului.

În plus, bunicii noștri au o vorbă: vara pește de râu, iarna pește de mare. Peștele de mare are un conținut ridicat de iod, ceea ce nu este potrivit pentru organism vara. Prin urmare, prioritizați mâncărurile din pește de mare seara, în loc de prânzul fierbinte.

Natura a creat condiții favorabile pentru ființele vii și pentru oameni. Fructele tropicale rodesc de obicei vara, cum ar fi pepenele verde, ananasul, fructul dragonului, iar legumele care cresc vara, cum ar fi amarantul, castravetele, spanacul Malabar, iuta, spanacul de apă, pennywort-ul, perilla, melisa vietnameză, busuiocul, vor ajuta la răcorirea la maximum. Prioritizați aceste alimente în locul legumelor ciudate care cresc bine în mod natural iarna, care prezintă riscul de reziduuri de pesticide.

Profită de exercițiile de dimineață pentru a oferi organismului mai multă vitamina D, astfel încât să eviți lenevirea, statul în casă toată ziua, care cauzează cu ușurință deficit de vitamina D și organismul nu activează mecanismele naturale de răcire atunci când faci exerciții fizice. Dacă lucrezi la birou, ridicarea ocazională în picioare și efectuarea de exerciții ușoare va crea rezultate surprinzătoare.

Vara este un moment pentru a testa capacitatea organismului de a se autoregla. O nutriție adecvată nu numai că ajută la prevenirea bolilor „de căldură”, dar contribuie și la răcorirea din interior, întărind sistemul imunitar, digestia și starea de spirit.

Să începem cu cele mai simple lucruri: un pahar de apă caldă cu lămâie și zahăr brut din trestie dimineața, un prânz ușor cu legume de sezon și un somn liniștit într-o cameră răcoroasă. Vara va deveni mai plăcută dacă ne vom asculta și ne vom hrăni corpurile cu înțelegere și știință .

Sursă: https://baoquangnam.vn/giai-nhiet-mua-he-can-bang-tu-ben-trong-3154508.html