Călătoria unei cooperative de la plantațiile de legume la supermarketuri

De la câmpuri mici, cu suficiente legume doar pentru a le vinde la piața locală pe tot parcursul anului, mulți membri ai Cooperativei Binh Minh (în cătunul Nang, comuna Nha Long, Phu Binh) au construit acum un model de producție care îndeplinește standardele VietGAP, aplicând tehnologie avansată. În fiecare lună, Cooperativa furnizează peste zece tone de legume școlilor, supermarketurilor și restaurantelor mari din provincie. Această călătorie nu este doar o schimbare economică, ci demonstrează clar și schimbarea mentalității fermierilor de astăzi în ceea ce privește producția.

Zonă de cultivare a legumelor de înaltă tehnologie a Cooperativei Binh Minh.

Dna Nguyen Thi Hiep, directoarea Cooperativei Binh Minh, ne-a condus la zona de cultivare a legumelor, într-o seră acoperită de verdeață. „Comuna Nha Long cultivă legume de zeci de ani, dar înainte, oamenii le cultivau în principal din obișnuință, aducând la piață tot ce aveau pentru a vinde. Prețurile erau instabile, cu recolte bune și prețuri mici”, a spus ea.

În 2019, cu încurajarea guvernului și a unităților profesionale, dna Hiep și un grup de fermieri au decis să înființeze Cooperativa Binh Minh, specializată în cultivarea legumelor cu frunze și a fructelor. Începutul nu a fost ușor.

Membrii cooperativei nu erau obișnuiți să lucreze împreună, producția nu era sincronizată, iar piața nu avea încredere în produsele vegetale sigure. Cu toate acestea, erau hotărâți să învețe și să participe la cursuri de formare despre agricultura curată, tehnici agricole și construirea de brand.

De la înființare, cooperativa cultivă legume sigure conform standardelor VietGAP. Acest lucru necesită investiții de timp, efort și resurse financiare. Membrii trebuie să țină jurnale zilnice de producție și să respecte cu strictețe reglementările privind utilizarea semințelor, îngrășămintelor, pesticidelor, combaterea dăunătorilor și recoltarea.

În special, din sprijinul statului (echivalentul a 40%), Cooperativa a oferit finanțare suplimentară pentru construirea de sere și adăposturi din plasă, cu o suprafață totală de peste 1.500 m2, în valoare de peste 700 de milioane de VND. Dna Hiep a subliniat: „Am decis: indiferent cât de dificil este, trebuie să producem legume curate, pentru sănătatea consumatorilor și pentru propria noastră reputație.”

După aplicarea științei și tehnologiei în producție, Cooperativa Binh Minh a coordonat cu unități specializate prelevarea de probe de sol și legume pentru testarea calității. Având rezultatele în mână, au bătut cu îndrăzneală la ușile supermarketurilor și școlilor, introducând cu insistență produsele.

Încă de la primele loturi de legume vândute, oamenii au mai multă încredere în noua direcție. Până în prezent, Cooperativa deține peste 10 hectare de legume precum gulie, varză, roșii, morcovi etc. Dintre care 1,5 hectare sunt cultivate organic, restul sunt VietGAP.

Toate produsele sunt marcate cu ștampile de trasabilitate și au etichete clare. Unele produse sunt certificate cu 3 stele OCOP și sunt considerate produse agricole tipice provinciei.

Produsele din legume și fructe ale Cooperativei Binh Minh sunt vândute la supermarketul Aloha Mall.

Cooperativa a stabilit o producție stabilă, a semnat contracte de consum cu 4 supermarketuri, 70 de școli, restaurante și bucătării colective din provincie. În medie, în fiecare an, Cooperativa aprovizionează piața cu 150-170 de tone de legume și fructe. Datorită acestui fapt, viața membrilor a devenit și mai prosperă, cu un venit de 6-10 milioane VND/persoană/lună.

În ciuda poziției sale pe piață, Cooperativa Binh Minh se confruntă încă cu multe dificultăți. Cel mai mare obstacol este lipsa terenului pentru extinderea suprafeței de materii prime. Multe companii doresc să semneze contracte pentru a furniza cantități mari pe tot parcursul anului, dar suprafața cultivată nu este suficientă pentru a satisface cererea.

Activitatea financiară și contabilă reprezintă, de asemenea, o provocare. Urmând modelul colectiv, cooperativele trebuie să respecte reglementările privind facturile și documentele. Între timp, producția agricolă la scară mică întâmpină dificultăți în a dovedi inputuri precum gunoiul de găină, gunoiul de grajd compostat sau semințele de legume rămase de la recolta anterioară.

Legumele sunt „sensibile” la vreme, doar un îngheț scurt sau o ploaie prelungită sunt suficiente pentru a afecta productivitatea și calitatea. Pentru a-și menține reputația pe piață, membrii cooperativei trebuie să se descurce zi de zi, atât respectând proceduri stricte, cât și economisind pentru a supraviețui în mijlocul nenumăratelor dificultăți.

În mijlocul tuturor grijilor, dna Hiep și membrii Cooperativei Binh Minh sunt încă hotărâți asupra unui singur lucru: să cultive legume curate până la capăt, indiferent cât de dificil ar fi. Ei cred că doar agricultura curată, lucrând cinstit, îi poate ajuta pe fermieri să își păstreze pământul, locurile de muncă și încrederea în piață...

Totuși, pentru ca Cooperativa Binh Minh să continue să se dezvolte în mod durabil, are nevoie de un sprijin mai strâns din partea agențiilor specializate. De la transferul de tehnologie, conectarea la piață, capitalul și sprijinul juridic, până la activitatea de propagandă, astfel încât oamenii să continue să-și schimbe gândirea și să se unească pentru a construi un lanț valoric agricol durabil.

Sursă: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202506/hanh-trinh-tu-ruong-rau-ra-sieu-thi-cua-mot-hop-tac-xa-ac60267/