Descoperiți deliciile culinare ale insulei Phuoc Long în timpul călătoriei voastre de cucerire a vârfului Ba Ra.

(Dong Nai) - Pe 4 ianuarie 2026, va avea loc în districtul Phuoc Long, provincia Dong Nai, cursa națională de alpinism și cross-country „Cucerirea vârfului Ba Ra”, pentru a sărbători cea de-a 51-a aniversare a eliberării orașului Phuoc Long (6 ianuarie). Pe lângă atmosfera sportivă vibrantă și călătoria provocatoare de alpinism, vizitatorii orașului Phuoc Long în această perioadă vor avea și oportunitatea de a se bucura de numeroase destinații și experiențe culinare locale unice.

Mai jos sunt câteva restaurante „obligatoriu de vizitat”, îndrăgite de mulți turiști și localnici din Phuoc Long și Phuoc Binh.

Cafeneaua bunicii 1975 - o întoarcere în copilărie într-un cadru nostalgic.

Adresă: strada Vo Thi Sau nr. 01, secția 5, comuna Phuoc Binh, provincia Dong Nai .

Dacă oamenii și turiștii caută o senzație de liniște, „ca și cum s-ar întoarce la casa bunicii”, Cafeneaua Bunicii din 1975 este o oprire ideală. Cafeneaua este amenajată într-un stil tradițional din lemn, mese cu incrustații de sidef, lămpi cu ulei, radiouri, perdele florale... obiecte care evocă amintiri din anii trecuți. Totul este aranjat simplu, dar subtil, amintind de timpul petrecut împreună sub acoperișul bunicii.

Spațioasa și luxuriantă zonă exterioară verde a Cafenelei Nha Ngoai din 1975. Fotografie: Truong Hien

Dna Nguyen Thi Thanh Thao din districtul Phuoc Long și-a exprimat dorința: „Sper ca cursa de cross-country «Cucerirea vârfului Ba Ra» din acest an să atragă mulți turiști și sportivi și ca Nha Ngoai Cafe să devină o destinație obligatorie.”

Punctul culminant de la Nha Ngoai Cafe 1975 este cafeaua boabe prăjite și măcinate, cu o aromă bogată, rustică, perfectă pentru cei care apreciază gustul autentic al cafelei tradiționale. Pe lângă cafea, cafeneaua oferă și alte băuturi populare pe bază de cafea.

Cafeneaua Nha Ngoai 1975 este un loc distractiv de petrecere a timpului liber în weekend pentru tineri. Foto: Truong Hien

Casa Bunicii 1975 nu este doar un loc unde să savurezi băuturi, ci și un spațiu care păstrează amintiri – un loc unde fiecare vizitator poate regăsi o parte din propria copilărie.

Magazinul de ceai și cafea An Nhien - Modern, verde și revigorant în inima orașului.

Adresă: 250 Doc Lap Street, Phuoc Binh Ward, provincia Dong Nai.

An Nhien este un loc popular de întâlnire pentru tineri datorită spațiului său în aer liber, a vegetației abundente și a stilului european. Cafeneaua este renumită pentru deserturile sale artizanale, complet naturale, preparate cu ingrediente organice, rezultând un gust subtil dulce și plăcut.

Ceaiurile de fructe și ceaiurile florale sunt foarte populare în magazin. Foto: Truong Hien

Dna Nguyen Thi My Nhan din comuna Bu Dang, provincia Dong Nai, a spus: „Eu și prietena mea am călătorit peste 30 km ca să ajungem aici ca să facem poze și am fost foarte surprinsă să găsesc aici o ceainărie și o cafenea relaxantă și relaxantă. Am fost impresionată de ceaiul thailandez; nu era prea dulce.”

Un colț liniștit al cafenelei și ceainării An Nhien - un loc distractiv de cazare atât pentru localnici, cât și pentru turiști. Foto: Truong Hien

Pe lângă ceai, An Nhien oferă și ceaiuri unice din fructe și flori, perfecte pentru a te răcori după participarea sau încurajarea unei competiții de alpinism. Savurând ceaiul înconjurat de verdeață luxuriantă, An Nhien oferă o experiență relaxantă înainte de a porni în călătoria de cucerire a vârfului muntelui.

Bun Bo O Su - aromat și accesibil.

Adresă: strada Doc Lap, secția Phuoc Binh.

Prețurile sunt accesibile, potrivite atât pentru sportivi, cât și pentru fani, dar și pentru turiști.

Situat pe strada Doc Lap, O Su Beef Noodle Soup este un restaurant familiar atât pentru localnici, cât și pentru turiștii care vizitează Phuoc Binh și Phuoc Long. Restaurantul oferă o experiență tradițională în stil Hue , cu un bol aburind de tăiței și o supă limpede, dar aromată. Nguyen Ngoc Son, un utilizator TikTok pe nume Ong Chu Thich Di, a împărtășit: „Restaurantul nu a fost deschis de mult timp, dar numărul clienților este întotdeauna stabil. Cred că calitatea este esențială. Mâncarea este delicioasă, asezonată cum trebuie, iar prețurile sunt foarte accesibile, așa că oricine poate vizita cu ușurință.”

Bun bo O Su - Un fel de mâncare delicios care îi ajută pe turiști să se reîncarce înainte de călătoria lor de cucerire a vârfului Ba Ra. Foto: Truong Hien.

Meniul de la O ​​Sứ este divers, oferind opțiuni de carne rare, medie gătită, piept de vită, tendoane și coaste, în funcție de preferințe. Carnea de vită este feliată la o grosime medie, păstrându-și frăgezimea naturală; tendoanele sunt crocante; iar coastele sunt înăbușite complet... Toate ingredientele sunt proaspăt selectate zilnic; restaurantul nu folosește produse congelate, așa că aroma este întotdeauna proaspătă, dulce și de înaltă calitate.

Orez la oală de lut Nha Xua - Esența bucătăriei vietnameze într-un cadru nostalgic.

Adresă: Quarter 5, Hoai Thanh Street, Phuoc Binh Ward, provincia Dong Nai.

În mijlocul agitației vieții moderne, Com Niu Nha Xua oferă o atmosferă liniștită, cu arhitectura sa în stil tradițional vietnamez. Spațiul este meticulos proiectat, de la mesele și scaunele din lemn până la borcanele cu apă și ustensilele tradiționale, creând o senzație nostalgică și familiară, ca și cum ai păși într-o casă de la țară confortabilă. Clienții descriu adesea experiența ca fiind „orez la țară în oraș”, atât simplă, cât și reconfortantă.

O masă tradițională cu pește înăbușit, carne înăbușită, legume sălbatice și orez parfumat, gătit într-o oală de lut cu frunze de pandan. Foto: Truong Hien.

Punctul culminant al restaurantului este orezul tradițional preparat în oală de lut, gătit cu ingrediente naturale, precum frunze de pandan, cartofi dulci și semințe de lotus. Când capacul este deschis, aroma frunzelor de pandan se răspândește, amestecându-se cu aroma de nucă a cartofilor dulci și a semințelor de lotus. Crusta crocantă de orez auriu-brun de pe fundul oalei, fără a fi arsă, este un preparat memorabil pentru mulți clienți.

Orezul din oală de lut Nha Xua este o adresă familiară pentru mulți experți străini. Foto: Truong Hien

Doamna Nguyen Thi Huong din comuna Binh Tan, provincia Dong Nai, ori de câte ori trece prin Phuoc Binh și Phuoc Long, alege întotdeauna orezul preparat în oală de lut Nha Xua pentru prânz și pentru a-și răsfăța prietenii.

Ea a spus: „Am vizitat acest restaurant de multe ori și de fiecare dată comand peștele înăbușit din satul Vu Dai. Este felul meu de mâncare preferat, foarte delicios, înăbușit în stil tradițional nordic, peștele este aromat și are o culoare frumoasă. Legumele sălbatice servite cu orez într-o oală de lut sunt cu adevărat unice. Prețurile sunt rezonabile, iar serviciul este atent.”

Nur Syuhada Nordin, din Indonezia, a fost impresionată de stilul tradițional al restaurantului, spunând: „Am fost cu adevărat surprinsă să găsesc un spațiu atât de adânc înrădăcinat în cultura vietnameză precum Com Niu Nha Xua. Restaurantul este frumos, confortabil și evocă un sentiment de familiaritate, chiar dacă sunt dintr-o altă țară. Preparatele sunt prezentate rafinat, aromele sunt foarte speciale și complet diferite de experiențele mele anterioare.”

Meniul sărat se schimbă în funcție de sezon, asigurându-se că ingredientele sunt întotdeauna proaspete. Printre preparatele populare se numără: peștele înăbușit aromat și savuros din satul Vu Dai, carnea de porc înăbușită fragedă, dar nu pasată, și în special legumele sălbatice locale care își păstrează crocantul și dulceața naturală.

Restaurantul oferă servicii profesionale și meticuloase, precum un restaurant de 4 stele, dar la prețuri foarte rezonabile. Este o alegere potrivită pentru turiști și sportivi, care își doresc să își refacă energia înainte sau după cucerirea și explorarea vârfului Muntelui Ba Ra.

Chiftelele de orez fierte la abur de la Co Hai's Kitchen - o aromă unică din trei regiuni ale Vietnamului

Adresă: strada Dieu Ong, cartierul Phuoc Binh.

După-amiaza, vizitatorii pot încerca ceva diferit cu turtele de orez la abur (banh beo chen) de la Co Hai's Kitchen – o specialitate preparată în stilul celor trei regiuni ale Vietnamului (Nord, Centru și Sud) de pe strada Dieu Ong. Turtele sunt moi, parfumate, cu diverse toppinguri, iar sosul este perfect echilibrat, fiind o gustare ușoară potrivită pentru după-amiaza. Sunt disponibile și rulouri de orez la abur cu măruntaie de pui.

Dna Nguyen Thi Hoa din secția Phuoc Long a spus: „Banh beo (prăjiturile de orez fierte la abur) de aici sunt servite în stilul tuturor celor trei regiuni ale Vietnamului. Îmi place cel mai mult banh beo cu piele de porc în stil Binh Duong; sosul este perfect asezonat. Banh uot (rulourile de orez fierte la abur) cu măruntaie de pui sunt, de asemenea, delicioase și au o mulțime de toppinguri.”

A 31-a ediție a cursei naționale de alpinism și cross-country „Cucerirea vârfului Ba Ra”, care va avea loc în 2026, nu este doar un eveniment sportiv major, ci și o oportunitate pentru turiști de a explora cultura și bucătăria unică din Phuoc Binh și Phuoc Long. Ceainăriile, cafenelele, restaurantele cu orez din oală de lut și preparatele locale de aici vor contribui cu siguranță la o călătorie completă și memorabilă pentru sportivii și turiștii care vizitează această zonă.

Dao Bang

Sursă: https://baodongnai.com.vn/van-hoa/202512/kham-pha-am-thuc-phuoc-long-trong-hanh-trinh-chinh-phuc-dinh-cao-ba-ra-d2f0bd2/