Când ar trebui să înlocuiesc oala sub presiune?

Oalele sub presiune vechi prezintă numeroase riscuri potențiale pentru sănătate și siguranță din cauza uzurii în timp. Se recomandă inspecții regulate, iar înlocuirile trebuie efectuate prompt atunci când apar semne de anomalie.

Riscuri cauzate de semne mici

Oalele sub presiune sunt utilizate pe scară largă datorită capacității lor de a găti rapid alimentele, păstrând aroma și nutrienții preparatului. Însă, în timp, oalele sub presiune pot dezvolta probleme care afectează atât siguranța, cât și igiena, cum ar fi:

Garnituri și inele uzate : Pot duce la scurgeri de abur, ceea ce poate reduce eficiența gătitului și poate crește riscul de arsuri în timpul utilizării.

Coroziune superficială sau coroziune în coș : Deteriorarea metalului, în special în cazul vaselor de gătit din aluminiu, poate elibera substanțe nocive care se infiltrează în alimente.

Supapă de siguranță defectă : Poate cauza o presiune excesivă, crescând riscul de accidente la gătit.

Oalele sub presiune sunt utilizate pe scară largă datorită capacității lor de a găti rapid alimentele și de a reține nutrienții.

FOTO: IA

Deteriorările menționate mai sus nu sunt întotdeauna ușor de detectat. Prin urmare, toată lumea trebuie să monitorizeze și să înlocuiască imediat vasul dacă observă:

• Dificultate la închiderea capacului.
• Coroziune vizibilă, lovituri sau deteriorare a corpului sau capacului oalei.
• Supapa de siguranță sau manometrul nu funcționează corect.
• Oala folosită are peste 10 ani și este folosită frecvent.

Cum să alegi o oală sub presiune bună?

Când cumpărați o oală sub presiune nouă, acordați atenție alegerii unui tip care asigură siguranța sănătății. Căutați cu prioritate modele cu manometre și supape de siguranță, fabricate din oțel inoxidabil. Verificați întotdeauna garanția, alegeți un producător de încredere; evitați utilizarea unei oale cu multe zgârieturi sau cu un strat de acoperire uzat.

Chiar și după trecerea la o oală sub presiune nouă, întreținerea regulată este în continuare necesară:

• Curățați bine aragazul după fiecare utilizare.
• Verificați garnitura și supapa de siguranță pentru uzură și înlocuiți-le dacă este necesar.
• A se păstra cu capacul ușor deschis pentru a evita mucegaiul și mirosurile neplăcute.
• Evitați utilizarea instrumentelor de curățare abrazive, deoarece acestea pot deteriora suprafața vasului.

Sursă: https://thanhnien.vn/khi-nao-nen-thay-noi-ap-suat-moi-185250904160351579.htm