În grupul de împărtășire a rețetelor, dna Nguyen Huong a împărtășit: „Ce să mănânc astăzi este întrebarea pe care i-o pun soțului meu în fiecare zi, chiar dacă știu că răspunsul este că orice este în regulă. De aceea vreau să schimb mâncarea familiei mele în fiecare zi pentru a asigura nutriția, suficienți nutrienți, dar fără a repeta felurile de mâncare, astfel încât întreaga familie să nu se plictisească de mâncat.”
Burta de porc cu lemongrass și kumquat este o mâncare care sună destul de ciudat pentru mulți oameni. (Foto: NVCC)
Pe lângă postarea în care își împărtășește bucuria de a găti în fiecare zi pentru familia sa, dna Huong a menționat felul de mâncare pe care l-ar împărtăși în grup, și anume burta de porc gătită cu lemongrass și kumquat. Burta de porc gătită cu lemongrass și kumquat este probabil un fel de mâncare care sună destul de ciudat pentru mulți oameni, dar care îi stârnește și curiozitatea datorită numelui său atractiv. Pentru a ști cum să preparați acest fel de mâncare, vă rugăm să citiți articolul de mai jos pentru a găsi rețeta delicioasei burte de porc gătite cu lemongrass și kumquat, așa cum a împărtășit-o „soră frumoasă” Nguyen Huong.
Rețetă pentru prepararea burții de porc cu lemongrass și kumquat
Ingrediente pentru prepararea burții de porc cu lemongrass și kumquat
- 600 g burtă de porc
- 5 tulpini de lemongrass
- 6 kumquat
- Condimente: zahăr, sare de creveți, sos de pește
- Frunze de lămâie
- Busuioc
- Chili proaspăt
Cum se face burtă de porc cu lemongrass și kumquat
Pasul 1: Frecați burta de porc cu sare și spălați-o. Zdrobiți lemongrass-ul, fierbeți o oală cu apă, adăugați carnea timp de câteva minute, apoi scoateți-o, spălați-o și scurgeți-o.
Etapa preliminară de procesare trebuie făcută cu atenție și temeinic pentru a asigura că carnea este curată și are o aromă bogată și delicioasă după fierbere. (Foto: NVCC)
Pasul 2: Folosește o furculiță sau o frigăruie mică pentru a face găuri mici în suprafața cărnii, presărează sare pe ea și las-o să se marineze timp de 15 minute, apoi prăjește-o sau pune-o într-o friteuză cu aer până când carnea devine uniform aurie.
Pasul 3: Așteptați ca carnea să se răcească, tăiați-o în bucăți mici, apoi adăugați 1 lingură de sos de pește, 1 lingură de sare pentru creveți, 2 linguri de zahăr și amestecați bine pentru a absorbi condimentele.
După feliere, carnea poate fi așezată pe o farfurie cu hârtie absorbantă de ulei dedesubt. (Foto: NVCC)
Pasul 4: Puneți chili, lemongrass, kumquat fără semințe, frunze de kaffir lime tăiate într-un bol, adăugați carnea și agitați bine. Apoi, puneți pe o farfurie și adăugați câteva frunze de mentă și gata. În acest fel, nu este plictisitor de mâncat, ci destul de unic.
Produsul finit din burtă de porc amestecată cu lemongrass și kumquat este delicios și frumos, exact ca la restaurant. (Foto: NVCC)
Acest fel de mâncare poate fi mâncat cu orez sau ca gustare, fiind și foarte delicios. (Foto: NVCC)
Astfel, cu doar 4 pași simpli pe care i-a împărtășit dna Nguyen Huong, puteți avea acasă o mâncare delicioasă și unică de burtă de porc cu lemongrass și kumquat. Se poate spune că gătitul bun este motivația femeilor de a intra în bucătărie în fiecare zi. Nu uitați să vizitați secțiunea Mănâncă în fiecare zi pentru a obține mai multe „sfaturi” pentru mesele în familie.
Sursă: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/lam-thit-ba-chi-theo-cong-thuc-moi-toanh-nhung-cuc-ky-thom-ngon-172240805192212817.htm
Comentariu (0)