Festivalul culinar Cho Lon este pe cale să aibă loc, reunind sute de preparate delicioase vietnameze și chinezești.

Sute de preparate delicioase vietnameze și chinezești, de la restaurante celebre și cu tradiție îndelungată, se vor întâlni la următorul festival culinar Cho Lon.

În dimineața zilei de 30 octombrie, Comitetul Popular al cartierelor An Dong, Cho Lon și Cho Quan (fostul district 5, orașul Ho Chi Minh) a organizat o conferință de presă pentru a informa despre festivalul culinar Cho Lon Food Story. Festivalul reunește branduri de restaurante celebre și cu tradiție, asigurând și menținând o calitate constantă în cadrul fiecărei organizații.

Comitetul de organizare informează despre festivalul culinar Cho Lon

FOTO: VU PHUONG

Festivalul culinar Cho Lon din acest an are tema „Parfumul și culoarea a cinci arome” și va avea loc în perioada 5-7 decembrie 2025. În cadrul acestui eveniment, „parfumul” simbolizează aroma atractivă a preparatelor, amintind de tradițiile îndelungate. „Culoarea” reprezintă culorile strălucitoare ale spațiului festivalului și ale preparatelor, reflectând diversitatea și bogăția culturii culinare.

„Cele cinci arome” sunt cele cinci arome de bază din bucătăria orientală, considerate un simbol al echilibrului dintre yin și yang, cele cinci elemente (metal, lemn, apă, foc, pământ); și reprezintă, de asemenea, cele cinci grupuri lingvistice etnice chineze: Teochew, Fujian, Cantonese, Hainan și Hakka (Hali).

Evenimentul își propune să păstreze, să onoreze și să răspândească valorile culinare unice ale comunităților vietnameze și chineze din zona Cho Lon.

Dl. Nguyen Xuan Thanh, vicepreședintele Comitetului Popular al districtului An Dong, a declarat că evenimentul nu este doar un festival culinar unic, ci și o punte culturală în care chintesența culinară a vietnamezilor și chinezilor este onorată și răspândită pe scară largă în comunitate.

Reprezentantul paginii de fani Cholon Downtown a pus întrebări despre festival

FOTO: VU PHUONG

Festivalul își propune să ofere turiștilor autohtoni și străini o experiență completă, în care fiecare fel de mâncare este o poveste, fiecare aromă este o amintire culturală. Participanții pot pregăti preparate direct împreună cu bucătarul-șef, pot descoperi turul gastronomic și pot prezenta destinațiile culinare tipice din Cho Lon.

Sursă: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-cho-lon-sap-dien-ra-quy-tu-hang-tram-mon-ngon-viet-hoa-185251030100857786.htm