O plantă ciudată, dar surprinzător de familiară, reduce colesterolul, protejează inima și previne diabetul

Există o legumă care crește în mare și care se dovedește că protejează inima, combate diabetul și stimulează digestia.

Plină de antioxidanți și nutrienți sănătoși, algele marine pot susține sănătatea inimii și pot combate diabetul. Deși nu sunt consumate zilnic, aceste legume sunt extrem de nutritive, așa că chiar și o cantitate mică poate fi de mare folos.

Plină de antioxidanți și nutrienți sănătoși, algele marine pot susține sănătatea inimii și pot îmbunătăți nivelul zahărului din sânge.

Ilustrație: IA

Algele marine sunt bogate în vitamine, în special vitamine B, și minerale precum fier, cupru, mangan și acizi grași omega-3. Proteinele din unele alge marine conțin toți aminoacizii esențiali.

În plus, algele marine conțin antioxidanți precum vitaminele A, C și E, și fitonutrienți benefici, inclusiv flavonoide și carotenoide, care pot combate efectele dăunătoare ale radicalilor liberi.

În special, fucoxantina - un carotenoid întâlnit frecvent în algele marine brune (wakame), are o capacitate antioxidantă de 13,5 ori mai mare decât vitamina E.

Iată patru beneficii ale algelor marine dovedite științific .

Reduce nivelul colesterolului, protejează inima

Algele marine ajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge. O meta-analiză din 2023 a constatat că consumul de alge marine brune a redus semnificativ nivelul colesterolului total și al colesterolului LDL.

Algele marine conțin și fucani care pot combate cheagurile de sânge, iar cercetările au arătat chiar că sunt la fel de eficiente ca anticoagulantele, potrivit site-ului de știri despre sănătate Healthline.

Studiile preliminare pe animale sugerează, de asemenea, că peptidele din alge marine pot preveni hipertensiunea arterială.

Reduce riscul de diabet

Un studiu japonez de opt săptămâni a descoperit că fucoxantina din algele marine brune a îmbunătățit controlul glicemiei.

Cercetătorii au descoperit că persoanele care au luat 2 mg de fucoxantină din ulei de alge marine au avut niveluri îmbunătățite de zahăr din sânge. Efectul a fost chiar mai mare la persoanele cu predispoziție genetică la rezistență la insulină.

Mai mult, un studiu pe animale a descoperit că alginatul - o altă substanță din algele marine - poate preveni creșterile brusce ale glicemiei după o masă bogată în zahăr, datorită faptului că alginatul încetinește absorbția zahărului în fluxul sanguin.

Susține funcția tiroidiană

Glanda tiroidă are nevoie de iod pentru a funcționa. Algele marine au capacitatea unică de a absorbi cantități concentrate de iod din ocean, ceea ce le face o sursă excelentă de iod.

Algele marine conțin și aminoacidul tirozină, care este utilizat împreună cu iodul pentru a produce doi hormoni cheie care ajută la buna funcționare a glandei tiroide.

Susține sănătatea intestinală

Algele marine sunt o sursă excelentă de fibre care promovează sănătatea intestinală și ajută digestia.

Conținutul de fibre al algelor marine este mai mare decât cel al majorității fructelor și legumelor, reprezentând aproximativ 35-60% din greutatea uscată a algelor marine.

Polizaharidele sulfatate din alge marine au capacitatea de a promova creșterea bacteriilor intestinale benefice. Fibrele sunt, de asemenea, o sursă alimentară pentru bacteriile benefice, potrivit Healthline .

Sursă: https://thanhnien.vn/loai-rau-it-nguoi-an-khong-ngo-giam-cholesterol-bao-ve-tim-chong-tieu-duong-18525061822212028.htm