Beneficii neașteptate ale albușurilor de ou pentru tensiunea arterială

Albușurile de ou sunt bogate în proteine, sărace în calorii și fără grăsimi, ceea ce le face o alegere excelentă pentru cei care doresc să-și construiască masa musculară, să slăbească sau să-și controleze colesterolul. Albușurile de ou sunt, de asemenea, excelente pentru tensiunea arterială, potrivit site-ului american de sănătate Healthline .

Lợi ích bất ngờ của lòng trắng trứng với huyết áp - Ảnh 1. — Albușurile de ou nu sunt doar bogate în proteine care ajută la construirea masei musculare, ci ajută și la reducerea tensiunii arteriale.

Un studiu publicat în revista Agricultural and Food Chemistry a descoperit că albușurile de ou conțin RVPSL, o peptidă ce poate reduce tensiunea arterială. Peptidele sunt lanțuri de aminoacizi și sunt, de asemenea, elementele constitutive de bază ale proteinelor. Când au fost testați pe animale, oamenii de știință au descoperit că tensiunea arterială a acestora a scăzut semnificativ după 4 săptămâni de consum regulat de albușuri de ou.

Acest beneficiu apare și la oameni. Într-un studiu publicat în Jurnalul Internațional de Știință și Cercetare, oamenii de știință au investigat și au descoperit că albușurile de ou ajută la reducerea tensiunii arteriale la femeile însărcinate cu hipertensiune gestațională. Mai exact, consumul a 2 albușuri de ou pe zi poate ajuta femeile însărcinate să reducă tensiunea arterială sistolică cu 6,33 mmHg și tensiunea arterială diastolică cu 5,66 mmHg.

Deși albușurile de ou nu conțin la fel de multe grăsimi sănătoase și vitamine ca gălbenușurile, ele oferă totuși multe beneficii nutriționale.

În plus, albușurile de ou conțin și potasiu, un mineral care ajută la controlul tensiunii arteriale. Un ou mediu cu o greutate de 33 de grame va furniza aproximativ 50 mg de potasiu. Potasiul, atunci când intră în organism, va ajuta la creșterea excreției de sodiu, un mineral care provoacă retenția de apă și crește tensiunea arterială. Potasiul are, de asemenea, efectul de dilatare a vaselor de sânge și de stabilizare a ritmului cardiac.

Pe termen lung, albușurile de ou ajută și la reducerea tensiunii arteriale, susținând pierderea în greutate. Consumul de albușuri va crea o senzație de sațietate pentru o perioadă lungă de timp, susținând astfel foarte bine pierderea în greutate. Nu numai atât, proteinele din albușuri ajută și la îmbunătățirea metabolismului grăsimilor în mușchi, ficat și la reducerea absorbției grăsimilor din alimente, potrivit Healthline .

Sursă: https://thanhnien.vn/loi-ich-bat-ngo-cua-long-trang-trung-voi-huyet-ap-185250303155859397.htm