Beneficii neașteptate ale usturoiului pentru sănătatea cardiovasculară

Conform site-ului de sănătate Eating Well, usturoiul este considerat condimentul numărul 1 pentru cei care vor să-și protejeze sănătatea inimii.

Inima joacă un rol important în organism. Lucrează neobosit pentru a pompa sânge și a furniza oxigen și nutrienți pentru a asigura viața. Prin urmare, trebuie să avem o dietă rezonabilă și exerciții fizice pentru a proteja sănătatea inimii.

Usturoiul are beneficii uriașe pentru sănătatea inimii, spune Veronica Rouse, nutriționist și fondatoare a The Heart Dietitian. (Canada), explică: „Usturoiul este bogat în antioxidanți, în special allicină - un compus cunoscut pentru a ajuta la scăderea colesterolului și a tensiunii arteriale.” Cu toate acestea, allicina apare doar atunci când usturoiul este tocat sau zdrobit. Așadar, atunci când pregătiți usturoi pentru feluri de mâncare, creșteți cantitatea de allicină benefică pentru sănătate.

Usturoiul este considerat condimentul numărul 1 pentru cei care vor să-și protejeze sănătatea inimii.

Pe lângă rolul său de antioxidant, usturoiul are și efecte antiinflamatorii. Inflamația este un factor care poate crește riscul de boli de inimă, așa că proprietățile antiinflamatorii ale usturoiului pot oferi beneficii semnificative.

O analiză a studiilor clinice a arătat că administrarea de suplimente de usturoi poate reduce de fapt markerii inflamației din organism.

Bolile de inimă afectează nu doar inima, ci și întregul sistem cardiovascular, inclusiv rețeaua de vase de sânge din organism. Proprietățile antioxidante și antiinflamatorii ale usturoiului ajută la protejarea eficientă a funcției vaselor de sânge.

Potrivit nutriționistului Laura M. Ali, există dovezi că un consum de usturoi poate îmbunătăți flexibilitatea arterelor, permițând sângelui să circule mai ușor și scăzând tensiunea arterială. În plus, usturoiul poate ajuta la limitarea deteriorării oxidative a mucoasei vaselor de sânge și la reducerea acumulării de placă, doi factori care pot contribui la accident vascular cerebral.

În plus, usturoiul este o sursă bogată de antioxidanți, inclusiv seleniu, vitamina C și quercetină (un compus vegetal cu efecte antiinflamatorii). Usturoiul conține, de asemenea, cantități mici de mangan, un mineral esențial pentru mai multe enzime antioxidante din organism.

Adaugă usturoi în dieta ta zilnică

Oamenii pot folosi usturoiul pentru a îmbunătăți aroma sosurilor și a dipsurilor. Legumele pot fi, de asemenea, combinate cu usturoi. În plus, usturoiul poate fi folosit pentru a îmbunătăți aroma proteinelor slabe. Aceste proteine ​​au un conținut mai scăzut de grăsimi, așa că adesea au un gust mai bun atunci când sunt combinate cu condimente suplimentare.

Puteți încerca piept de curcan la cuptor cu ierburi și usturoi sau deliciosul somon prăjit în tigaie cu lămâie și usturoi.

Sursă: https://thanhnien.vn/loi-ich-khong-ngo-cua-toi-doi-voi-suc-khoe-tim-mach-185241119223509634.htm