Beneficiile surprinzătoare ale jackfruit-ului pentru sănătate.

Jackfruit-ul este bogat în magneziu, vitamina B6 și antioxidanți. Acești nutrienți îi oferă jackfruit-ului niște beneficii surprinzătoare.

Jackfruit-ul este un fruct delicios cu multe beneficii pentru sănătate - Foto: TTO

Jackfruit-ul este un fruct familiar, savurat de mulți pentru gustul său atrăgător, dar nu toată lumea cunoaște beneficiile pe care le oferă.

Dr. Nguyen Thuy Ngan, de la Institutul Vietnamez pentru Cercetare și Dezvoltare a Medicinii Tradiționale, sugerează câteva beneficii pentru sănătate pe care le oferă jackfruit-ul.

Întărește sistemul imunitar și poate ajuta la combaterea cancerului.

Jackfruit-ul este un aliment bogat în vitamina C, antioxidanți și alți fitonutrienți anticancerigeni, inclusiv lignani, izoflavone și saponine.

În plus, trebuie să combatem radicalii liberi nocivi care intră zilnic în organism. Antioxidanții găsiți în jackfruit și în alte alimente ajută la stimularea funcției imunitare prin eliminarea acestor radicali liberi.

Vitamina C este plină de antioxidanți anticancerigeni și s-a demonstrat că posedă proprietăți anticancerigene puternice atât în ​​studiile pe modele în eprubetă, cât și pe animale.

Creșteți aportul de magneziu.

Magneziul este crucial pentru structura osoasă. Femeile sunt deosebit de expuse riscului de deficit de magneziu, iar adulții în vârstă au, de asemenea, adesea deficit de magneziu.

O porție de jackfruit (100 g) conține 11% din doza zilnică recomandată de magneziu, ceea ce îl face o alegere excelentă de adăugat în dietă, mai ales că magneziul poate ajuta la reducerea riscului multor boli, cum ar fi hipertensiunea arterială, diabetul și bolile cardiovasculare, pe lângă faptul că ajută la menținerea oaselor puternice.

Reduce riscul de boli cardiovasculare.

Acest fruct conține o cantitate sănătoasă de vitamina B6. Vitamina B6 face parte dintr-o clasă, alături de acidul folic și vitamina B12, care poate ajuta la reducerea bolilor cardiovasculare. Acest lucru se datorează nivelurilor mai scăzute de homocisteină, care este un aminoacid și un element constitutiv important al proteinelor.

Un studiu clinic care a evaluat rezultatele prevenției cardiovasculare, la care au participat peste 5.500 de adulți cu boli cardiovasculare, a arătat că suplimentarea cu vitaminele B6, B12 și acid folic pe o perioadă de 5 ani a redus nivelurile de homocisteină, ceea ce a contribuit la scăderea riscului de boli de inimă și accident vascular cerebral cu aproximativ 25%.

Ajută la susținerea tratamentului persoanelor cu diabet.

Un studiu clinic din 2023 a arătat că frunzele de jackfruit au efecte antidiabetice asupra persoanelor sănătoase, non-dependente de insulină.

Îmbunătățiți digestia

Jackfruit-ul poate fi o opțiune excelentă pentru oricine suferă de constipație sau probleme digestive, iar semințele sunt deosebit de utile. Semințele de jackfruit conțin o cantitate bună de fibre, iar alimentele bogate în fibre nu numai că ajută la combaterea constipației, dar promovează și sațietatea, ceea ce poate contribui la pierderea în greutate.

Informații nutriționale despre jackfruit

Conform Departamentului Agriculturii din SUA, 100 g de jackfruit proaspăt, fără sâmburi, conține aproximativ: 157 de calorii; 38,3 g carbohidrați totali; 2,5 g fibre; 31,5 g zahăr; 1 g grăsimi totale; 0,3 g grăsimi saturate; 0 g grăsimi polinesaturate; 0,3 g grăsimi mononesaturate; 0 g grăsimi trans; 2,8 g proteine; 0 mg colesterol.

Vitamina B6: 0,5 mg (29% VNR); Vitamina C: 22,6 mg (25% VNR); Tiamină (Vitamina B1): 0,2 mg (17% VNR); Potasiu: 739 mg (16% VNR); Magneziu: 47,8 mg (11% VNR); Niacină (Vitamina B3): 1,5 mg (9% VNR). Valorile zilnice (VNR) se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii.

Sursă: https://tuoitre.vn/loi-ich-suc-khoe-dang-ngac-nhien-cua-trai-mit-2024111918571898.htm