O mamă cuminte ne spune cum să preparăm coaste crocante delicioase pentru întreaga familie, ca să le schimbăm gustul în zilele reci.

GĐXH – Buna mamă Thanh Hue a împărtășit secretul preparării unor delicioase coaste crocante pentru întreaga familie, pentru a schimba gustul în zilele reci de mai jos, fiind ușor de preparat și hrănitoare.

Coastele cu usturoi sunt un preparat preferat al multor familii, în special al celor cu copii mici. Metoda de preparare nu este complicată, dar nu toată lumea poate face produsul finit la fel de delicios ca la restaurant. În zilele reci, oricine poate schimba gustul mesei în familie cu acest preparat delicios. Aceasta este o modalitate simplă, dar foarte specială de a-l prepara, de către buna mamă Thanh Hue.

Ingrediente pentru prepararea coastelor cu usturoi:

+ 500gr coaste de porc. Alegeți coaste cu puțină grăsime, astfel încât carnea să fie moale și nu uscată.

+ 1 căpșor mare de usturoi tocat

+ 1 pachet de făină prăjită crocantă

+ 1 ardei gras, frunză de betel

+ Condimente: sos de pește, zahăr, piper, pudră de condimente

Cum să prepari coaste delicioase cu usturoi:

Pregătiți coastele spălându-le și opărindu-le cu apă clocotită și puțin ghimbir pentru a îndepărta mirosul. Tăiați-le în bucăți mici și scurgeți-le.

Spălați ardeii grași și frunzele de betel

Marinați coastele cu 1 lingură de sos de pește, 1/2 lingură de zahăr, 1/2 lingură de pudră de condimente, 1/2 lingură de piper, 1 lingură de usturoi tocat mărunt și un plic de făină prăjită crocant timp de aproximativ 20-30 de minute pentru a absorbi condimentele.

Adăugați usturoiul tocat rămas și prăjiți-l cu puțin ulei. Când usturoiul este parfumat și rumen, adăugați coastele și amestecați rapid, astfel încât usturoiul să le acopere uniform. Puteți adăuga puțin mai mult sos de pește și zahăr dacă doriți o aromă dulce-sărată mai bogată.

Coastele fierbinți cu usturoi servite cu orez alb sunt foarte delicioase. Coaste crocante, usturoi parfumat, aromă bogată.

Sursă: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/me-dam-mach-cach-lam-suon-gion-ngon-cho-ca-nha-doi-vi-ngay-troi-lanh-172251029210144749.htm