Vietnamul este destinația culinară de top a Asiei în 2025

În seara zilei de 23 octombrie, în Italia, cea de-a 6-a ediție a Premiilor Culinare Mondiale a anunțat lista destinațiilor culinare globale remarcabile în 2025, Vietnamul fiind desemnat drept Destinația Culinară de Top din Asia în 2025.

Premiul este o dovadă a poziției tot mai mari a Vietnamului pe harta culinară mondială - unde tradiția și creativitatea se îmbină, creând arome care cuceresc clienții din întreaga lume - Foto: Allrecipes

Conform informațiilor de la Administrația Națională de Turism din Vietnam, bucătăria vietnameză continuă să-și lase amprenta, fiind numită în categoria Destinație Culinară Principală a Asiei 2025, în timp ce capitala Hanoi a primit titlul de Destinație Culinară Principală a Orașului Emergent din Asia 2025.

„Câștigătorii și destinațiile din 2025 sunt o dovadă a spiritului inovator care continuă să ridice ștacheta standardelor culinare globale”, a declarat Rina van Staden, directoarea World Culinary Awards.

Merită titlul de destinație culinară de top a Asiei

De la colțurile străzilor până la restaurantele de lux, bucătăria vietnameză este întotdeauna o imagine vie a culturii, istoriei și oamenilor.

Fiecare fel de mâncare spune o poveste - despre pământ, despre modul de viață și armonia dintre natură și oameni.

Diversitatea regională este o caracteristică: pho elegant și bun cha în Nord; supă de tăiței cu vită Hue , tăiței Quang bogați în regiunea Centrală; sau banh xeo și hu tieu Nam Vang... - Foto: Tasteatlas

Cu ingrediente proaspete, arome echilibrate și o filozofie care valorizează armonia, bucătăria vietnameză este din ce în ce mai apreciată de experți, bucătari și turiști internaționali. Combinația de dulce - acru - sărat - picant cu ierburi naturale nu numai că creează o aromă unică, dar arată și spiritul delicat și creativ al poporului vietnamez.

Vietnamul este cunoscut pentru bucătăria sa bogată și diversă la nivel regional, impregnată de identitate națională.

„De la preparate tradiționale precum pho, bun cha, nem ran, banh mi... până la preparate creative cu o tentă modernă, bucătăria vietnameză aduce întotdeauna o experiență armonioasă între savoare, culoare și prezentare” - a comentat World Culinary Awards.

Nu numai că s-a oprit la premiul național, dar Saigontourist Group a contribuit și la glorificarea Vietnamului atunci când Festivalul Culturii Alimentare - Mâncăruri Delicioase din Diferite Țări a primit titlul de Cel mai important festival culinar din lume în 2025.

Vietnamul este, de asemenea, țara care a primit titlul de Destinație Culinară Principală a Asiei în 2022 - Foto: Tasteatlas

Acest eveniment anual nu este doar un loc pentru a onora bogăția bucătăriei vietnameze, ci și o punte culturală, prezentând identitatea națională prietenilor internaționali.

În plus, Hotelul Capella Hanoi continuă să-și lase amprenta atunci când este desemnat drept Cel mai bun loc de brunch din lume în 2025, afirmând clasa și amploarea internațională a industriei hoteliere și de servicii din Vietnam.

Faptul că este onorată în mod constant de World Culinary Awards și de Ghidul Michelin demonstrează că bucătăria vietnameză nu este doar o sursă de mândrie culturală, ci și o sursă de putere soft în promovarea imaginii naționale.

De la vânzători ambulanți modesti la restaurante cu stele Michelin, Vietnamul își afirmă treptat poziția de „noul paradis culinar al Asiei” - unde fiecare aromă spune o poveste despre oameni, cultură și ospitalitate.

Pe măsură ce lumea este în căutarea unor experiențe culinare autentice și sustenabile, Vietnamul - cu comoara sa de preparate delicioase și filosofia „mâncarea ca armonie” - face pași constanți în călătoria sa de a deveni o nouă stea pe harta culinară globală.

Înapoi la subiect

Către Cuong

Sursă: https://tuoitre.vn/vietnam-la-diem-den-am-thuc-hang-dau-chau-a-2025-20251029220730985.htm