Soacra își începe o afacere cu ginerele ei occidental

La vârsta de 53 de ani, dna Le Thi Ngoc Trinh (din Tay Ninh ) a început o afacere cu ginerele ei francez, deschizând un restaurant care vindea preparate tradiționale vietnameze în orașul Ho Chi Minh. În mod surprinzător, restaurantul a primit sprijin din partea multor clienți străini.

Povestea unei soacre și a ginerelui ei occidental - Timothée Rousselin (adesea numit Tim) - care deschid un restaurant în Districtul 1 (HCMC) stârnește curiozitatea și interesul multor oameni.

„Restaurantul bunicii”

Așa le prezintă domnul Tim, cu respect și mândrie multor oaspeți străini și vietnamezi, persoana importantă din spatele restaurantului familiei sale, care abia s-a deschis la începutul lunii noiembrie.

Mẹ vợ khởi nghiệp cùng chàng rể Tây- Ảnh 1. — *Doamna Trinh este fericită să deschidă un restaurant împreună cu fiica și ginerele ei.*

Tim a spus că totul a început în 2021, când doamna Trinh a venit din Tay Ninh în orașul Ho Chi Minh pentru a avea grijă de soția sa, doamna Eley Nhung Rousselin, care a născut primul lor copil. De atunci, ea a rămas în oraș și le-a ajutat să se ocupe de treburile casnice și să aibă grijă de copii. „Nu după mult timp, mama și soția mea au decis să deschidă un restaurant online care vindea două feluri de mâncare: curry de pui și tocană de vită în orașul Thu Duc, pentru a-și folosi timpul liber pentru a câștiga venituri suplimentare. După aproape jumătate de an, din mai multe motive, mama și soția mea au încetat să mai continue. Cu toate acestea, deschiderea unui mic restaurant care gătește preparate tradiționale vietnameze a fost întotdeauna visul bunicii mele”, a spus francezul. În noiembrie anul trecut, Tim și soția sa au găsit o locație și, împreună cu doamna Trinh, au realizat un „proiect de vis”, astfel încât mama sa să poată deveni bucătar-șef. Așa s-a născut Lulis's Kitchen, un restaurant care poartă numele lui Tim și al celor doi copii ai soției sale, Louis și Lilas.

Mẹ vợ khởi nghiệp cùng chàng rể Tây- Ảnh 2. — *Destul de mulți dintre clienții restaurantului sunt străini.*

Dna Trinh se ocupă de gătit împreună cu un asistent de bucătărie. Dna Eley Nhung și câțiva membri ai personalului sunt responsabili de întâmpinarea oaspeților și de servirea meselor. Dl Tim este în prezent managerul unui alt restaurant din orașul Ho Chi Minh și vine la restaurant în fiecare zi după program pentru a ajuta. Restaurantul este deschis între orele 8:00 și 22:00, cu un meniu care variază între 59.000 și 109.000 VND, în funcție de preparat. Dna Trinh a spus că preparatul „cel mai bine vândut” de aici este curry de pui, pe lângă preparatele tradiționale vietnameze, cum ar fi rulouri de primăvară, banh mi bi, banh xeo...

„Ginerele a spus că e delicios... e motivație”

„Când eram în orașul meu natal, am deschis o cafenea, așa că mi-a plăcut și afacerea. Găteam pentru rudele mele acasă și apoi găteam pentru clienți în același mod, urmând rețeta familiei. Ginerele meu este străin, dar când a mâncat preparatele pe care le-am gătit, le-a lăudat și i-a plăcut, așa că aceasta a fost și motivația mea de a găti și de a vinde. Lucrul surprinzător este că mulți clienți străini vin la magazin pentru a mă susține și a le plăcea preparatele pe care le gătesc”, a spus ea.

Mẹ vợ khởi nghiệp cùng chàng rể Tây- Ảnh 3. — *Dna Eley Nhung s-a căsătorit cu dl Tim la sfârșitul anului 2020. Dna Trinh îi sprijină întotdeauna în îngrijirea copiilor.*

Dna Trinh speră să le prezinte oaspeților străini diversitatea și bogăția bucătăriei vietnameze. În special, își dorește ca rulourile de orez Tay Ninh - o specialitate a orașului ei natal - să fie cunoscute de cât mai mulți oameni. Dna Clara (26 de ani), o belgiană care locuiește și lucrează în prezent în orașul Ho Chi Minh, a declarat că este o clientă obișnuită a restaurantului Lulis's Kitchen. Este foarte impresionată de gustul preparatelor de aici, în special de curry-ul de pui. Belgiana a spus că, în timpul liber, își invită adesea colegii și prietenii pentru a o susține. La rândul ei, dna Eley Nhung, soția lui Tim, a declarat că este extrem de fericită să deschidă acest restaurant împreună cu mama și soțul ei. Căsătoriți din noiembrie 2020, au acum 3 copii și construiesc împreună un cămin fericit în orașul Ho Chi Minh. Ea speră ca preparatele preparate cu rețetele mamei sale și dedicarea cuplului să primească din ce în ce mai multă dragoste din partea mai multor clienți.