Mâncăruri delicioase care simbolizează prietenia dintre Da Nang și Coreea

Festivalul culinar coreean din 2025, care tocmai s-a încheiat la Hoi An, a devenit un punct culminant, atrăgând un număr mare de turiști interni și internaționali. Evenimentul nu este doar un spațiu pentru a savura preparate tradiționale precum kimchi, kimbap, mocktails... ci contribuie și la aprofundarea relației de cooperare culturală dintre Da Nang și Coreea, acum și în viitor.

Turiștii străini învață despre mâncarea coreeană. Foto: VINH LOC

Festivalul Gastronomic Coreean, care va avea loc în perioada 6-7 septembrie în Piața Song Hoai (cartierul Hoi An), este organizat de Centrul pentru Conservarea Patrimoniului Cultural Mondial Hoi An, Comitetul Popular al Cartierului Hoi An, în coordonare cu SINASEAN Vietnam Co., Ltd. (reprezentând Ministerul Agriculturii , Alimentației și Afacerilor Rurale din Coreea) și Corporația Agro-Pescuit și Comerțului cu Alimente din Coreea.

Evenimentul nu numai că prezintă valorile unice ale bogatei bucătării din ținutul kimchi-ului, dar oferă și o experiență atractivă și un spațiu de divertisment pentru oameni și turiști, cu activități speciale, cum ar fi spectacole de chitară și vioară coreene; degustări de mâncare; cumpărături la standuri; experiență în prepararea de preparate coreene autentice (kimbap, mocktail); spectacole de artă tradiționale Hoi An...

Dna Le Thi Phuong, o turistă din Hanoi, a împărtășit că, deși mâncase mâncare coreeană în multe locuri, de data aceasta senzația a fost foarte diferită. „Mâncând chiar în inima orașului vechi, într-un spațiu bogat din punct de vedere cultural, m-am simțit ca și cum aș fi fost în Seul. Bucătarii coreeni prietenoși și entuziaști au fost gata să prezinte fiecare ingredient și modul corect de a mânca. Aceasta nu este doar o experiență culinară, ci și o modalitate foarte interesantă de a învăța despre cultură”, a spus dna Phuong.

La festival, mulți turiști coreeni au fost, de asemenea, încântați să vadă că bucătăria țării lor este primită cu căldură în Vietnam. Domnul Kim Joon-ho, un turist din Incheon, a spus că a fost foarte mișcat să vadă că vietnamezii și străinii iubesc mâncarea coreeană. Acest lucru l-a ajutat să se simtă mai aproape și să înțeleagă că cultura este o punte importantă care leagă popoarele din întreaga lume.

Da Nang are în prezent relații extinse de cooperare cu localități coreene precum Daegu, Busan, Gwangju... În fiecare an, au loc evenimente culturale, festivaluri, festivaluri de film, programe de studii în străinătate, schimburi de studenți... care aduc rezultate pozitive.

În plus, Coreea este, de asemenea, unul dintre partenerii importanți ai orașului în multe domenii, cum ar fi turismul, educația și investițiile. În special, în ultimii ani, Coreea a fost întotdeauna piața turistică lider în ceea ce privește structura totală a vizitatorilor și a cazărilor în Da Nang.

Potrivit reprezentantului Centrului pentru Conservarea Patrimoniului Cultural Mondial Hoi An, Festivalul Gastronomic Coreean de la Hoi An 2025 nu este doar o călătorie pentru descoperirea aromelor culinare coreene, ci deschide și un spațiu pentru schimb cultural, contribuind la consolidarea prieteniei și cooperării dintre Vietnam și Coreea. Aceasta va fi o destinație culturală și turistică ideală pentru localnici și turiști și, în același timp, o oportunitate pentru ca produsele coreene să ajungă mai aproape de consumatorii vietnamezi.

„Hoi An este o localitate care aparține Rețelei Orașelor Creative UNESCO. Acolo, bucătăria este unul dintre domeniile creative promovate eficient, datorită prezenței diverse a bucătăriilor din întreaga lume, în special a bucătăriei coreene.”

Turiștii stau la coadă pentru a savura mâncarea coreeană. Foto: VINH LOC

„Este foarte interesant, mai ales când numărul turiștilor coreeni care vizitează Hoi An și Da Nang este în continuă creștere, iar rolul bucătăriei devine din ce în ce mai important. Astfel, contribuim la consolidarea relației și solidarității dintre cele două țări și cele două popoare”, a declarat un reprezentant al Centrului pentru Conservarea Patrimoniului Cultural Mondial Hoi An.

Potrivit domnului Cho Sungbae, directorul Corporației Agro-Pescuit și Comerțului cu Alimente din Coreea din orașul Ho Și Min, Hoi An este cea mai populară destinație turistică din Vietnam, atrăgând în fiecare an mulți turiști autohtoni și străini.

Prin organizarea festivalului, unitatea speră să prezinte diversitatea și chintesența produselor alimentare coreene turiștilor internaționali, precum și consumatorilor locali din Hoi An, aducând bucătăria coreeană mai aproape de viața de zi cu zi a oamenilor.

„De la gustul mâncării până la atmosfera vibrantă a festivalului, evenimentul nu își propune doar să promoveze bucătăria coreeană, ci și să ofere celor două culturi o oportunitate de a se întâlni, de a face schimb de experiențe și de a se dezvolta împreună, consolidând astfel relația, cooperarea și înțelegerea dintre cele două țări nu doar în domeniul culinar, ci și în multe alte domenii”, a declarat dl. Cho Sungbae.

Sursă: https://baodanang.vn/mon-an-ngon-tham-tinh-huu-nghi-da-nang-han-quoc-3301281.html