Ce să mănânci și ce să nu mănânci pentru a te asigura o sănătate bună în ziua pregătirii pentru a urmări o paradă sau o procesiune

În aceste zile, oameni din tot orașul se adună pe străzile centrale ale capitalei pentru a urmări parada A80. Multe familii aduc tot felul de alimente, cum ar fi orez lipicios, pui fiert, șuncă, pâine, fructe etc.

Voluntari studenți dăruiesc apă oamenilor care urmăresc parada - Foto: TTO

Atenție la bacteriile care provoacă intoxicații

Totuși, vremea însorită și ploioasă, timpul lung de așteptare, conservarea și selecția necorespunzătoare a alimentelor pot transforma cu ușurință bucuria de a urmări parada în griji legate de tulburări digestive sau toxiinfecții alimentare.

Așadar, când mergi la o paradă, ce ar trebui să mănânci și ce ar trebui să eviți atât pentru a-ți umple stomacul, cât și pentru a rămâne sănătos?

Potrivit nutriționiștilor, există multe tipuri de microorganisme care cauzează toxiinfecții alimentare, inclusiv bacterii și ciuperci. Cea mai frecventă bacterie care cauzează toxiinfecții alimentare este bacteria holerei (V. Cholerae) - un tip de bacterie care poate trăi în mediul extern pentru o perioadă destul de lungă de timp, în special în apă și alimente. Pe locul al doilea se află bacteriile tifoide (Salmonella), bacteriile dizenteriei (Shigella), bacteria E. coli, Campylobacter.

Pentru a asigura siguranța și a evita infecțiile bacteriene și fungice care pot duce la tulburări digestive, în primul rând, păstrați-vă întotdeauna mâinile curate. Nu uitați să vă spălați pe mâini înainte de a mânca sau să aveți la dumneavoastră o sticlă de dezinfectant pe bază de alcool sau șervețele antibacteriene de unică folosință pentru a vă spăla mâinile înainte de mese.

În plus, este important să folosiți apă curată, care poate fi apă fiartă sau apă îmbuteliată.

Familiile își pot pregăti mâncarea pentru călătorie, dar ar trebui să acorde prioritate alimentelor proaspete, curate și bine gătite, precum și fructelor decojite, cum ar fi bananele, mango-urile și portocalele, pentru a reduce riscul de infecție.

Deoarece alimentele procesate au un termen de valabilitate mai scurt, oamenii trebuie să acorde atenție conservării lor pentru a evita contaminarea bacteriană. Acestea pot fi plasate într-o cutie sau într-o pungă frigorifică care conține gheață, pungi cu gel congelat și la o temperatură sub 8 grade Celsius pentru a preveni dezvoltarea bacteriilor.

Înainte de utilizare, verificați dacă mâncarea este alterată sau nu. Nu utilizați absolut deloc dacă observați că mâncarea are un miros ciudat, curge, conține insecte, muște etc.

De asemenea, oamenii trebuie să acorde atenție la mâncatul la timp, la evitarea săririi peste mese și la menținerea a cel puțin 3 mese principale/zi pentru a-și menține energia și a preveni tulburările digestive. Pregătiți gustări sănătoase, cum ar fi nuci uscate, fructe uscate și turte de ovăz, pentru a le folosi atunci când este nevoie.

Ai grijă cu mâncarea stradală, aceasta este atractivă, dar poate prezenta un risc de infecție dacă nu este preparată igienic.

Mențineți o dietă echilibrată, nu consumați excesiv alimente prăjite, fast-food-uri și dulciuri. Combinați suficient amidon - proteine ​​- fibre - vitamine la fiecare masă pentru a vă menține rezistența și buna dispoziție.

Ce nu ar trebui mâncat pentru a evita otrăvirea?

Unele alimente nu ar trebui consumate în timpul călătoriilor sau al vizionării paradelor, cum ar fi alimentele crude, insuficient gătite sau reîncălzite.

Fructe de mare și crustacee crude care nu sunt gătite complet, deoarece prezintă un risc mai mare. Ouă crude sau insuficient gătite; salate și mezeluri; fructe și legume care nu pot fi curățate.

Produse lactate nepasteurizate - atenție, deoarece nu tot laptele și brânza sunt pasteurizate. Alimente care au fost lăsate afară mult timp sau care au fost expuse la muște.

În plus, experții recomandă, de asemenea, ca înainte de călătorie să cercetați restaurante de renume, să luați medicamente digestive de bază și să suplimentați probiotice, dacă este necesar.

Când aveți simptome precum greață, diaree, febră și dureri abdominale prelungite, este posibil să aveți o intoxicație alimentară. În acel moment, trebuie să vă odihniți, să vă refaceți rezervele de electroliți și să mergeți la o unitate medicală .

SALCIE

Sursă: https://tuoitre.vn/nen-an-va-khong-an-gi-de-bao-dam-suc-khoe-trong-ngay-chuan-bi-xem-dieu-binh-dieu-hanh-20250831160831592.htm