Ce ar trebui să mănânce diabeticii pentru a scădea colesterolul?

Pentru persoanele cu diabet care doresc să-și scadă colesterolul din sânge, alimentele bogate în fibre sunt aproape indispensabile în dieta lor. Fibrele ajută la îmbunătățirea controlului glicemiei și, de asemenea, ajută la scăderea nivelului de colesterol, potrivit site-ului american Eating Well .

Người bị tiểu đường cần ăn gì để giảm cholesterol?- Ảnh 1. — Alimentele bogate în fibre vor ajuta la controlul nivelului de colesterol din sânge.

Cerealele integrale, fructele și legumele sunt toate surse importante de fibre. Orzul și ovăzul sunt, de asemenea, deosebit de benefice deoarece sunt bogate în fibre insolubile. Sunt înlocuitori buni pentru orezul alb.

Un alt aliment esențial pentru diabetici pentru a-și controla nivelul colesterolului din sânge este carnea slabă, bogată în proteine. Carnea slabă, în special puiul fără piele, are un conținut scăzut de grăsimi animale și un conținut ridicat de proteine. Prin urmare, oamenii nu trebuie să-și facă griji în privința colesterolului, asigurându-se în același timp un aport adecvat de proteine în dietă.

O altă sursă excelentă de proteine, în special pentru vegetarieni, este fasolea. Fasole precum năutul, soia, fasolea neagră, lintea și altele sunt opțiuni versatile și ieftine pentru diabetici. Fasolea nu este doar bogată în proteine și vitamine, ci și în fibre, care ajută la scăderea colesterolului și la controlul zahărului din sânge în același timp.

Diabeticii trebuie, de asemenea, să consume mai multe alimente cu grăsimi sănătoase. De fapt, trebuie să evite grăsimile dăunătoare, în special grăsimile animale, organele și alimentele prăjite, dar trebuie să adauge și alimente cu grăsimi benefice, cum ar fi avocado, nuci și pește gras, cum ar fi somonul, macroul, tonul, sardinele. Multe dovezi ale cercetărilor arată că un consum moderat de grăsimi sănătoase poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol și la îmbunătățirea sănătății generale.

În plus, persoanele cu diabet zaharat care doresc să reducă colesterolul ar trebui să evite alimentele bogate în amidon alb și dulciurile. Aceste alimente nu numai că cresc ușor glicemia, dar conțin și multe calorii. Această cantitate excesivă de calorii va fi stocată sub formă de grăsime în exces și va crește nivelul de colesterol din sânge.

Dacă vă îngrijorează faptul că orezul alb are un indice glicemic ridicat și nu este potrivit pentru dieta dumneavoastră, îl puteți înlocui cu alte preparate. Printre preparatele care pot fi folosite în loc de orez alb se numără orezul brun, fulgii de ovăz..., conform Eating Well .

Legătură sursă