Recoltă abundentă de „aur negru” în zona muntoasă Ha Tinh
(Baohatinh.vn) - La începutul lunii septembrie, locuitorii din zonele muntoase din Ha Tinh profită de vremea însorită pentru a recolta devreme copacii de canarium negru.
Báo Hà Tĩnh•03/09/2025
În urma impactului taifunului nr. 5, vremea din zonele muntoase din provincia Ha Tinh la începutul lunii septembrie a fost însorită și favorabilă. În vastele livezi de măslini negri din comunele Huong Son, Son Giang, Son Tien etc., oamenii sunt ocupați cu intrarea în sezonul de recoltare a măslinelor negre – „aurul negru” aflat în prezent în plină desfășurare. Recolta de curmale din acest an este abundentă, cu fructe cărnoase și uniforme. Localnicii profită de zilele însorite pentru a recolta devreme, evitând furtunile neașteptate care ar putea afecta randamentul. Încă de la începutul sezonului, prețul măslinelor din livadă a fluctuat între 60.000 și 70.000 VND/kg. La vânzarea pe piață, prețul en-gros ajunge la aproximativ 80.000 VND/kg, iar după procesare, produsul finit poate ajunge la 100.000 până la 110.000 VND/kg. Recoltarea fructelor arborelui Canarium necesită cățărare în copaci sau folosirea unor prăjini lungi cu secere pentru a tăia fiecare ciorchine. Aceasta este o muncă grea și periculoasă, dar oferă un venit decent. „În fiecare zi recoltez 100-150 kg de fructe de Canarium, câștigând între 1 și 1,2 milioane de VND. Dar această muncă este plină de riscuri, deoarece ramurile sunt fragile și se rup ușor. Devine și mai dificilă și periculoasă când plouă”, a spus Tong Ngoc (născut în 1996, comuna Son Giang). Potrivit localnicilor, recolta de curmale din acest an este abundentă, dar dacă nu sunt recoltate la timp și vor avea ploi abundente, fructele vor cădea, se vor strica și își vor pierde din calitate. Multe familii trebuie să angajeze oameni suplimentari pentru a recolta devreme, acceptând costuri crescute pentru a asigura un randament bun.
Când prunele sunt împinse în ciorchini de sus, membrii familiei sau lucrătorii le adună repede și le pun în saci. Sub soarele fierbinte, toată lumea transpiră, aplecându-se să adune fiecare prună care s-a rostogolit pe pământ acoperită cu prelată pentru a nu se murdări. Măslinii negri sunt plante lemnoase care necesită aproximativ 5 ani de la plantare până la recoltare. Un pom matur poate produce zeci de kilograme de fructe în fiecare sezon. În special, mulți pomi bătrâni de peste 50 de ani pot aduce un venit de 5-15 milioane VND pe sezon. „Fructele măslinilor negri bătrâni sunt de obicei cărnuți, parfumați și au o aromă bogată de nucă, așa că sunt foarte populari”, a declarat domnul Nguyen Hien (născut în 1950, comuna Huong Son). În aceste zile, centrele de achiziție a măslinelor negre din comunele Huong Son, Son Giang și Son Tien funcționează la capacitate maximă. Dna Nguyen Thi Hue , comerciantă, a declarat: „În fiecare zi import 2-3 chintale de măsline negre. Produsele se epuizează imediat ce sosesc. Datorită gestionării proactive a forței de muncă și a transportului, accelerăm procesul de colectare pentru a evita să fim afectați de vreme. În acest moment, aproximativ 60% dintre măslinii din comuna Huong Son au fost recoltați.” Multe gospodării nu recoltează direct fructele, ci vând întregul pom comercianților înainte de sezon. Familia domnului Nguyen Duy Thanh (născut în 1974, satul Kim Son, comuna Huong Son) are trei pomi mari, inițial oferiți de comercianți cu 12 milioane de VND. Cu toate acestea, după furtună, unui pom i s-a rupt o creangă mare, iar prețul a scăzut la doar 8-9 milioane de VND. „Acum trebuie să așteptăm ca noi comercianți să vină și să-l inspecteze din nou, să vadă care este un preț rezonabil, altfel vom regreta”, a spus domnul Thanh.
Sosirea sezonului fructelor de canarium marchează și momentul în care copiii din sat se adună pentru a colecta fructele rămase după fiecare recoltă. Fiecare copil poartă o pungă de plastic, adunând câteva kilograme pentru a le vinde, câștigând astfel câteva zeci de mii de dong. Sub copacii umbroși, râsul limpede se îmbină cu mirosul parfumat al fructelor coapte, făcând din sezonul canariumului nu doar un sezon al recoltei, ci și un sezon al amintirilor dulci pentru copiii din regiunea muntoasă. Pe lângă valoarea sa culinară , măslinele negre sunt, de asemenea, foarte apreciate în medicina tradițională pentru capacitatea lor de a promova producția de fluide, de a detoxifia, de a trata durerile în gât, de a calma nervii și de a ameliora mahmureala, ceea ce le face foarte populare pe piață. În ultimii ani, datorită valorii economice ridicate și cererii stabile de pe piață, locuitorii din multe comune muntoase din provincia Ha Tinh au extins cu îndrăzneală suprafața plantată cu arbori Terminalia catappa, atât înverzind versanții dealurilor, cât și creând mijloace de trai pe termen lung. În contextul schimbărilor climatice din ce în ce mai evidente, recoltarea proactivă la momentul potrivit, înainte de sezonul ploios și de furtuni, este o soluție crucială pentru a ajuta fermierii să atenueze riscurile și să îmbunătățească eficiența producției. Necesitând puțină îngrijire, măslinul negru crește liniștit alături de pădure, iar în fiecare toamnă devine un „dar de la natură” pentru oamenii muntelui. Simplu, dar prețios, măslinul negru nu numai că oferă o sursă practică de venit, dar este și strâns asociat cu stilul de viață, amintirile și bucuriile recoltei generațiilor întregi de pe dealurile din Ha Tinh.
Conform statisticilor din fostul district Huong Son, în zonă există aproximativ 3.000 de arbori de abanos negru. În prezent, cea mai mare concentrație de arbori de abanos negru se află în comuna Huong Son (aproximativ 1.000 de arbori), restul arborilor fiind localizați în comune precum Kim Hoa, Son Tien, Son Giang etc.
Locuitorii locali au raportat că taifunul Kajiki (taifunul nr. 5), care a avut loc pe 25 și 26 august 2025, a devastat și a smuls din rădăcini mulți măslini negri care erau gata de recoltare în aceste comune.
Comentariu (0)