Au descoperit modalități de a mânca pentru a ajuta la reducerea bolilor de inimă, a cancerului și a diabetului

Multă vreme s-a crezut că vegetarianismul este mai eficient în prevenirea bolilor decât carnea. Cu toate acestea, cercetătorii au descoperit că adăugarea unor cantități mici de proteine animale, cum ar fi carnea, ouăle și lactatele, la o dietă vegetariană poate preveni cancerul, bolile de inimă și diabetul, potrivit Daily Mail .

Phát hiện cách ăn giúp giảm bệnh tim, ung thư, tiểu đường- Ảnh 1. — O dietă vegetariană combinată cu o cantitate mică de proteine animale este o modalitate bună de a ajuta la prevenirea bolilor.

Oamenii de știință de la Universitatea Tufts (SUA) au colectat date de la 48.000 de femei, cu vârste cuprinse între 38 și 59 de ani. Participantele nu aveau probleme de sănătate fizică sau mintală la începutul studiului și, la fiecare patru ani, își raportau despre diete.

Rezultatele au arătat că, pe o perioadă de aproximativ 30 de ani de monitorizare, persoanele care au consumat în principal proteine vegetale, inclusiv legume, fructe, nuci, fasole și o cantitate mică de proteine animale, aveau cu 46% mai multe șanse de a fi sănătoase pe măsură ce îmbătrâneau.

Mai exact, acestea au redus riscul multor boli cronice, inclusiv boli de inimă, accident vascular cerebral, insuficiență renală, cancer, diabet și boala Parkinson, potrivit Daily Mail.

În schimb, persoanele care au consumat în principal proteine animale, inclusiv carne de vită, pui, lapte, pește și brânză, aveau cu 6% mai puține șanse de a fi sănătoase pe măsură ce îmbătrâneau.

Persoanele care consumă cantități mari de proteine animale tind să aibă mai multe boli cronice și performanțe fizice mai slabe, a declarat autorul principal al studiului, Dr. Andres Ardisson Korat, specialist în științe alimentare la Universitatea Tufts.

Phát hiện cách ăn giúp giảm bệnh tim, ung thư, tiểu đường- Ảnh 2. — Pentru a avea o bătrânețe sănătoasă și a trăi mult, cel mai bine este ca persoanele de vârstă mijlocie să absoarbă în principal proteine vegetale, plus o cantitate mică de proteine animale.

Acest studiu este unul dintre numeroasele studii recente care arată că, chiar și pentru vegetarieni, sunt necesare cantități mici de proteine animale pentru a preveni bolile cronice.

Mulți oameni cred că o dietă vegetariană poate ajuta la reducerea riscului anumitor tipuri de cancer. Însă această dietă prezintă și unele riscuri pentru sănătate din cauza lipsei de nutrienți găsiți doar la animale.

Pentru vârsta mijlocie, pentru a îmbunătăți sănătatea, dieta trebuie să fie bogată în proteine, a spus Dr. Ardisson Korat.

Și sursele de proteine sunt foarte importante. Pentru a avea o bătrânețe sănătoasă și a trăi mult, cel mai bine este ca persoanele de vârstă mijlocie să absoarbă în principal proteine vegetale, plus o cantitate mică de proteine animale.

Cele mai sănătoase persoane sunt vegetarienii care consumă și proteine animale, inclusiv din surse precum puiul și peștele. Cercetătorii recomandă consumul acestor alimente pentru conținutul lor de fier și vitamina B12, care susține sănătatea imunitară, nivelul de energie și funcția creierului.

Legătură sursă