Descoperă beneficiile ceaiului verde și ale cacao-ului

„Antioxidanții flavanolici din ceaiul verde și cacao pot ajuta la protejarea funcției vaselor de sânge”. Începeți-vă ziua cu știri despre sănătate pentru a vedea mai multe din acest articol!

Începând ziua cu știri despre sănătate , cititorii pot citi și mai multe articole: Greșeală gravă atunci când „înfometezi celulele canceroase”; Beneficii puțin cunoscute ale vitaminei C pentru sănătate ; Nu este micul dejun dăunător inimii? ...

Îți place să mănânci alimente grase, ce trebuie să faci pentru a reduce efectele nocive asupra vaselor de sânge?

Consumul excesiv de grăsimi poate duce la creșterea în greutate și la alte efecte negative asupra sănătății. Un nou studiu a descoperit un nutrient care poate ajuta la reducerea acestor efecte.

Unul dintre momentele în care suntem cel mai predispuși să mâncăm alimente grase este atunci când suntem stresați. Acest lucru se datorează faptului că stresul crește nivelul hormonului cortizol din organism, ceea ce sporește poftele, în special pentru alimente bogate în grăsimi și zahăr.

Antioxidanții flavanoli din cacao și ceaiul verde ajută la protejarea funcției vaselor de sânge.

Cercetările efectuate de experți de la Universitatea din Birmingham (Marea Britanie) au descoperit că un consum de alimente grase în condiții de stres afectează negativ funcția vaselor de sânge și cantitatea de oxigen care ajunge la creier. Cu toate acestea, antioxidantul flavanol din cacao are efectul de a ajuta la protejarea funcției vaselor de sânge. Pe lângă cacao, un alt aliment care conține, de asemenea, un conținut foarte ridicat de flavanol este ceaiul verde.

În cadrul studiului, oamenii de știință au hrănit voluntari cu două croissante cu unt, 10 grame de unt sărat, 1,5 felii de brânză și 250 ml de lapte integral. Apoi au fost împărțiți în două grupuri. Un grup a băut o cană de cacao bogată în antioxidanți flavanoli, în timp ce celălalt grup a băut, de asemenea, cacao săracă în flavanoli.

Voluntarii au fost apoi rugați să completeze un test de aritmetică mentală. Echipa a măsurat, de asemenea, fluxul sanguin din antebraț, activitatea cardiovasculară și fluxul de oxigen către cortexul prefrontal. Completarea testelor a fost stresantă, similară stresului cotidian.

Studiul a constatat că persoanele care au băut cacao cu conținut scăzut de flavanoli au avut o funcție a vaselor de sânge afectată atunci când au fost expuse la stres, în timp ce cele care au băut cacao cu conținut ridicat de flavanoli nu au experimentat acest lucru. Următorul conținut al acestui articol va apărea pe pagina de sănătate pe 10 decembrie.

Beneficii pentru sănătate puțin cunoscute ale vitaminei C

Vitamina C este deosebit de bună pentru piele. Ajută pielea să producă colagen, o proteină importantă care menține pielea fermă și elastică. În plus, vitamina C protejează pielea de daunele provocate de soare.

Vitamina C stimulează, de asemenea, sistemul imunitar, ajutând organismul să lupte împotriva bolilor. De asemenea, ajută la absorbția fierului și poate ajuta la reducerea riscului de boli de inimă.

Isabel Vasquez, nutriționistă din SUA, împărtășește câteva dintre beneficiile mai puțin cunoscute ale vitaminei C pentru sănătate.

Guava este bogată în vitamina C.

Îmbunătățiți sănătatea pielii. Unele dintre semnele caracteristice ale deficitului de vitamina C sunt vindecarea lentă a rănilor și pielea fragilă. Colagenul este componenta principală a țesutului conjunctiv, iar vitamina C este esențială pentru formarea colagenului. Așadar, atunci când nu obțineți suficientă vitamina C, colagenul se descompune, provocând deteriorarea pielii.

Vitamina C funcționează și împreună cu vitamina E, un alt antioxidant, pentru a preveni deteriorarea pielii cauzată de razele UV dăunătoare.

Stimulează sistemul imunitar. Vitamina C este, de asemenea, benefică pentru sistemul imunitar, deoarece pielea este unul dintre mecanismele de apărare ale organismului nostru împotriva agenților patogeni.

Nu se oprește doar la nivelul pielii, ci și la nivelul celor două sisteme imunitare ale organismului: sistemul imunitar înnăscut (răspuns rapid) și sistemul imunitar adaptiv (răspuns specific la fiecare tip de agent patogen). Datorită proprietăților sale antioxidante, vitamina C protejează celulele de daunele cauzate de radicalii liberi. Următorul conținut al acestui articol va apărea pe pagina de sănătate pe 10 decembrie.

Doctorul explică: Nu este micul dejun dăunător inimii?

Unii oameni abia dacă iau micul dejun, poate doar o ceașcă de cafea sau o pâine. Persoanele care țin post intermitent pot sări peste micul dejun, alegând prânzul ca primă masă.

Dar știi ce lucru important se întâmplă dacă sari peste micul dejun?

Conform unei meta-analize din 2020 publicate în revista științifică Obesity , săritul peste micul dejun poate crește colesterolul „rău”. Rezultatele au arătat că colesterolul „rău” la persoanele care nu au luat micul dejun a fost cu 9 puncte procentuale mai mare decât cel al persoanelor care au mâncat micul dejun. Cu toate acestea, Dr. Joel Fuhrman, medic, spune că săritul peste micul dejun nu este neapărat dăunător pentru inimă.

Una dintre rețetele rapide ale Dr. Fuhrman include ovăz, semințe de chia, căpșuni, nuci și lapte de nuci.

Organismul poate mobiliza lipidele stocate (cum ar fi grăsimile și colesterolul) atunci când nu există aport alimentar, iar acest lucru poate crește temporar colesterolul „rău”, explică Dr. Fuhrman. Însă această eliberare temporară de colesterol stocat nu crește riscul cardiac .

Totuși, Dr. Fuhrman spune că persoanele care iau micul dejun tind să facă alegeri alimentare mai sănătoase pe parcursul zilei. De asemenea, tind să fie mai conștiente de sănătate și să facă mișcare în mod regulat. Persoanele care sunt mai puțin conștiente de sănătate pot sări peste micul dejun, dar pot mânca mai multe gustări. Acest lucru ar putea explica de ce multe studii au descoperit că cei care iau micul dejun au o calitate a dietei mai bună și o sănătate mai bună. Începeți-vă ziua cu știri despre sănătate pentru a vedea mai multe din acest articol!

Sursă: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-phat-hien-loi-ich-cua-tra-xanh-ca-cao-185241209205308162.htm