Descoperă beneficiile ceaiului verde și ale cacao-ului

„Antioxidanții flavanoli din ceaiul verde și cacao ajută la protejarea funcției vaselor de sânge.” Începeți-vă ziua cu știri despre sănătate pentru a citi mai multe în acest articol!

Începe-ți ziua cu știri despre sănătate ; poți consulta și aceste articole: Greșeli grave atunci când „înfometezi celulele canceroase”; Beneficii pentru sănătate puțin cunoscute ale vitaminei C ; Îți dăunează inima săritul peste micul dejun? ...

Dacă vă place să mâncați alimente grase, ce puteți face pentru a reduce daunele aduse vaselor de sânge?

Consumul excesiv de grăsimi poate duce cu ușurință la creșterea în greutate și poate avea multe efecte negative asupra sănătății. Un studiu recent a descoperit un nutrient care ar putea ajuta la atenuarea acestor efecte.

Unul dintre momentele în care suntem cel mai predispuși să mâncăm alimente grase este atunci când suntem stresați. Acest lucru se datorează faptului că stresul crește nivelul de cortizol din organism, ceea ce, la rândul său, sporește poftele, în special pentru alimente bogate în grăsimi și zahăr.

Antioxidanții flavanoli din cacao și ceaiul verde ajută la protejarea funcției vaselor de sânge.

Un studiu realizat de experți de la Universitatea din Birmingham (Marea Britanie) a descoperit că un consum de alimente bogate în grăsimi în condiții de stres are un impact negativ asupra funcției vaselor de sânge și a aportului de oxigen către creier. Cu toate acestea, antioxidantul flavanol din cacao ajută la protejarea funcției vaselor de sânge. Pe lângă cacao, un alt aliment care conține o cantitate foarte mare de flavanol este ceaiul verde.

În cadrul studiului, echipa științifică le-a dat voluntarilor două croissante cu 10 grame de unt sărat, 1,5 felii de brânză și 250 ml de lapte integral. Aceștia au fost apoi împărțiți în două grupuri. Un grup a băut o cană de cacao cu un conținut ridicat de antioxidanți flavanol, în timp ce celălalt grup a băut tot cacao, dar cu un conținut scăzut de flavanol.

Apoi, voluntarilor li s-a cerut să efectueze teste de aritmetică mentală. Echipa de cercetare a măsurat, de asemenea, fluxul sanguin din antebraț, activitatea cardiovasculară și aportul de oxigen către cortexul prefrontal. Realizarea acestor teste a creat un stres similar cu cel resimțit în viața de zi cu zi.

Studiul a constatat că la persoanele care au consumat cacao cu conținut scăzut de flavanol, funcția lor vasculară a fost afectată în timpul stresului. Între timp, grupul care a consumat cacao cu conținut ridicat de flavanol nu a experimentat acest lucru. Mai multe detalii despre acest articol vor fi disponibile pe pagina de sănătate pe 10 decembrie.

Beneficiile mai puțin cunoscute ale vitaminei C pentru sănătate

Vitamina C este deosebit de bună pentru piele. Ajută pielea să producă colagen, o proteină importantă care menține pielea fermă și elastică. În plus, vitamina C protejează pielea de daunele solare.

Vitamina C întărește, de asemenea, sistemul imunitar, ajutând organismul să lupte împotriva bolilor. De asemenea, susține absorbția fierului și poate ajuta la reducerea riscului de boli cardiovasculare.

Isabel Vasquez, nutriționistă din SUA, împărtășește câteva beneficii mai puțin cunoscute ale vitaminei C pentru sănătate.

Guava este foarte bogată în vitamina C.

Îmbunătățiți sănătatea pielii. Câteva semne caracteristice ale deficitului de vitamina C sunt vindecarea lentă a rănilor și pielea slăbită. Colagenul este componenta principală a țesutului conjunctiv, iar vitamina C este esențială pentru formarea colagenului. Prin urmare, atunci când nu consumați suficientă vitamina C, colagenul se epuizează, provocând deteriorarea pielii.

Vitamina C acționează, de asemenea, alături de vitamina E, un alt antioxidant, pentru a preveni deteriorarea pielii cauzată de razele UV dăunătoare.

Stimulează sistemul imunitar. Vitamina C este, de asemenea, benefică pentru sistemul imunitar, deoarece pielea este unul dintre sistemele de apărare ale organismului nostru împotriva agenților patogeni.

Dincolo de rolul său în piele, vitamina C este implicată în două dintre sistemele imunitare ale organismului: sistemul imunitar înnăscut (răspuns rapid) și sistemul imunitar adaptiv (răspuns specific la fiecare tip de agent patogen). Datorită proprietăților sale antioxidante, vitamina C protejează celulele de daunele cauzate de radicalii liberi. Mai multe detalii vor fi disponibile pe pagina noastră de sănătate pe 10 decembrie.

Doctorul a explicat: Poate săritul peste micul dejun să dăuneze inimii?

Unii oameni abia dacă iau micul dejun, poate doar o ceașcă de cafea sau o felie de pâine. Cei care urmează postul intermitent pot sări peste micul dejun cu totul, alegând prânzul ca primă masă.

Dar știi ce consecințe semnificative pot apărea dacă sari peste micul dejun?

Conform unei meta-analize din 2020 publicate în revista științifică Obesity , săritul peste micul dejun poate crește colesterolul „rău”. Rezultatele au arătat că persoanele care au sărit peste micul dejun au avut cu 9 puncte procentuale mai mare de colesterol „rău” decât cele care au mâncat micul dejun. Cu toate acestea, Dr. Joel Fuhrman spune că săritul peste micul dejun nu este neapărat dăunător pentru inimă.

Una dintre rețetele de mese rapide ale Dr. Fuhrman include ovăz, semințe de chia, căpșuni, nuci și lapte de nuci.

Dr. Fuhrman explică: „Organismul poate mobiliza lipidele stocate (cum ar fi grăsimile și colesterolul) atunci când nu există aport alimentar, iar acest lucru poate crește temporar colesterolul „rău”. Dar asta nu înseamnă că eliberarea temporară a colesterolului stocat crește riscul de boli cardiovasculare .”

Totuși, Dr. Fuhrman spune că persoanele care mănâncă micul dejun în mod constant tind să aleagă alimente mai sănătoase pe tot parcursul zilei. De asemenea, tind să fie mai conștiente de sănătate și să mențină obiceiuri regulate de exerciții fizice. Cei care sunt mai puțin conștienți de sănătate pot sări peste micul dejun, dar pot mânca mai multe gustări. Acest lucru ar putea explica de ce multe studii au descoperit că persoanele care mănâncă micul dejun au o calitate alimentară mai bună și o sănătate generală mai bună. Începeți-vă ziua cu știri despre sănătate pentru a citi mai multe în acest articol!

Sursă: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-phat-hien-loi-ich-cua-tra-xanh-ca-cao-185241209205308162.htm