Dezvoltarea de produse OCOP pentru a satisface nevoile pieței

Prin implementarea Programului „One Commune One Product” (OCOP), Hanoi a recunoscut peste 3.400 de produse, fiind lider în țară în ceea ce privește cantitatea și calitatea. În contextul unei piețe din ce în ce mai competitive, îmbunătățirea calității, ambalarea, construirea lanțurilor de distribuție și extinderea canalelor de consum sunt cerințe vitale pentru dezvoltarea produselor OCOP...

Producția de orez verde în satul meșteșugaresc tradițional Me Tri (districtul Tu Liem).

Inovați pentru a vă adapta la piață

Orezul verde proaspăt Minh Hang, produs de familia doamnei Nguyen Thi Hang, din satul tradițional de producție a orezului verde Me Tri, districtul Tu Liem, a fost recunoscut ca un OCOP de 4 stele. În prezent, doamna Hang produce încă orez verde conform procesului tradițional, dar unele etape sunt asistate de mașini, astfel încât productivitatea și calitatea orezului verde sunt mai bune. În special, nu numai că produce orez verde proaspăt sezonier (orez de primăvară și de vară), dar familia ei congelează și orez verde pentru a procesa chiftele de orez verde, orez lipicios de orez verde și cârnați de orez verde pentru a-i vinde pe tot parcursul anului. Orezul verde proaspăt și produsele din orez verde sub marca Minh Hang sunt consumate pe scară largă în tot orașul, în special produsul este vândut la numeroase tarabe de pe Aeroportul Internațional Noi Bai ca un cadou delicios al locuitorilor din Hanoi pentru a servi turiștii interni și internaționali.

În comuna Phu Nghia, una dintre „capitalele” satelor de țesătorie de ratan și bambus ale capitalei, afacerile și unitățile de producție își îmbunătățesc constant designul, aplicând tehnologii de acoperire ecologice, potrivite gusturilor consumatorilor moderni. Potrivit artizanului meritoriu Nguyen Van Trung, președintele Asociației Întreprinderilor de Ratan și Bambus Phu Vinh, familia sa deține 23 de produse certificate OCOP. Meșterii nu numai că realizează produse care sunt „frumoase în ochii lor”, dar și studiază cu atenție cererea pieței și cooperează cu distribuitorii. În prezent, țesuturile de ratan și bambus Phu Vinh sunt disponibile în sistemul de magazine OCOP din Hanoi, pe unele platforme de comerț electronic și sunt exportate în multe țări din întreaga lume .

Conform Biroului de Coordonare al Noului Program de Dezvoltare Rurală din orașul Hanoi, până în iunie 2025, orașul avea 3.463 de produse OCOP evaluate de la 3 la 5 stele. Entitățile OCOP acordă din ce în ce mai multă atenție pieței: investesc în utilaje, standardizează procesele de producție; construiesc indicații geografice, înregistrează mărci comerciale; proiectează ambalaje adecvate nevoilor consumatorilor moderni. În plus, după ce au fost certificate ca produse OCOP, entitățile sunt sprijinite de oraș și localitate pentru a proiecta ambalaje, etichete și a susține ștampilele OCOP cu coduri QR. Datorită acestui fapt, produsele OCOP din Hanoi au devenit mărci familiare, cucerind consumatorii autohtoni. Unele produse OCOP de 4 și 5 stele sunt, de asemenea, exportate în multe țări din întreaga lume.

Diversificarea canalelor de consum

Pentru a sprijini accesul produselor OCOP pe piață, în ultima vreme, Hanoi a promovat organizarea de târguri, seminarii și săptămâni de produse, promovând redresarea și dezvoltarea serviciilor comerciale, conectând comerțul, promovând comerțul, stimulând consumul de produse OCOP... Potrivit Biroului de Coordonare a Noului Program de Dezvoltare Rurală din Hanoi, până în prezent, orașul a dezvoltat 110 puncte de introducere și vânzare a produselor OCOP, creând condiții pentru ca consumatorii din capitală să identifice și să consume produse. În plus, Departamentul de Agricultură și Mediu din Hanoi organizează evenimente pentru a introduce produsele OCOP asociate cu cultura regională (provinciile muntoase nordice, Delta Fluviului Roșu, Podișul Central și Central, Sud), împreună cu numeroase săptămâni de consultare, introducere și promovare a consumului de produse OCOP, sate meșteșugărești, produse agricole și alimentare...

Orașul Hanoi a semnat, de asemenea, acorduri de cooperare cu numeroase corporații de retail, precum Central Retail, AEON, Winmart, Hapro, pentru a aduce produsele OCOP în sistemul modern de distribuție. În plus, participanții sunt instruiți și în abilități de vânzare, construind standuri digitale pe platforme de comerț electronic precum Postmart, Voso, Tiki, Lazada, Shopee...

Totuși, în realitate, există încă multe produse OCOP care nu au scăpat de scara mică, manual, ambalare simplă, informații incomplete despre produs, origine imposibil de urmărit... ceea ce duce la dificultăți în accesarea sistemelor mari de distribuție și a standardelor pieței internaționale. În plus, mulți subiecți OCOP sunt gospodării individuale sau cooperative mici, capacitate de management limitată, lipsă de personal profesionist în marketing, design și comunicare, astfel încât chiar și produsele bune au încă dificultăți în a „intra” pe piața mare.

Pentru a dezvolta produsele OCOP în conformitate cu cererea pieței, Ngo Van Ngon, șeful adjunct al Biroului de Coordonare a Noului Program de Dezvoltare Rurală din orașul Hanoi, a declarat că Biroul va continua să implementeze sincron numeroase soluții, cum ar fi: îmbunătățirea capacității pentru subiecții OCOP prin instruire aprofundată privind dezvoltarea de produse, cercetarea pieței, construirea de branduri, transformarea digitală; promovarea legăturilor regionale și a lanțurilor valorice între gospodăriile de producție cu cooperative, întreprinderi și distribuitori. Astfel, se formează o zonă stabilă de materii prime și producția conform comenzilor.

Hanoi va continua, de asemenea, să își extindă rețeaua de distribuție, să crească numărul de puncte de vânzare OCOP în zonele urbane; să acorde prioritate expunerilor la atracțiile turistice; să susțină costurile logistice și să promoveze produsele pe platformele de comerț electronic. În plus, va dezvolta politici pentru a sprijini modernizarea ambalajelor, inspecția calității, trasabilitatea și certificarea standardelor de calitate etc., astfel încât produsele OCOP să fie calificate pentru a concura pe piață.

Produsele OCOP din Hanoi au depășit etapa „cantitativă”, acum trebuie să se orienteze puternic către „calitate”, punând consumatorii în centru și piața ca principiu călăuzitor. Atunci când produsele OCOP nu sunt doar frumoase, de înaltă calitate, ci și „gustul potrivit” și „canalul potrivit”, se va crea valoare durabilă, nu doar pe plan intern, ci și pe piața internațională.

Sursă: https://hanoimoi.vn/phat-trien-san-pham-ocop-dap-ung-nhu-cau-thi-truong-709049.html