Soția secretarului general și diplomații experimentează bucătăria multiculturală

Doamna Ngo Phuong Ly, soția secretarului general, împreună cu ambasadorii și șefii birourilor de reprezentare ale organizațiilor internaționale din Vietnam, au petrecut un weekend plăcut experimentând bucătăria mai multor culturi.

Pe 8 decembrie, Ministerul Afacerilor Externe a organizat Festivalul Internațional de Gastronomie din 2024. Având tema „Gastronomia Unității - Bucătăria Conectând”, festivalul a avut participarea a 40 de ambasade și organizații internaționale, 18 localități, unități din cadrul Ministerului Afacerilor Externe, cu peste 130 de standuri. Aceasta este a 12-a oară când Ministerul Afacerilor Externe organizează festivalul. Dna Ngo Phuong Ly, soția secretarului general To Lam; dna Mai Thi Hanh, soția fostului președinte Truong Tan Sang, și numeroși ambasadori și șefi ai reprezentanțelor organizațiilor internaționale din Vietnam au participat la festival. În prima zi de iarnă, deși vremea a fost destul de rece, mii de oameni s-au adunat totuși la festival pentru a experimenta bucătăria din întreaga lume. Soția secretarului general, împreună cu delegații și oamenii din zonă, au vizitat standurile și au experimentat diverse preparate cu condimente parfumate, de la țările din Asia de Sud-Est la preparate europene.

Ambasadorul cambodgian în Vietnam, Chea Kimtha, i-a prezentat cultura culinară cambodgiană doamnei Ngo Phuong Ly.

Doamna Ngo Phuong Ly la standul Ambasadei Indiei.

Fiind o țară cu o bogată tradiție culinară, Vietnamul este un loc minunat pentru a găzdui un festival culinar. Preparatele vietnameze, cu ingredientele lor curate, aromele pure și tehnicile sofisticate de preparare, sunt prezentate alături de excelența culinară a altor țări și teritorii. Doamna Vu Thi Bich Ngoc, soția viceprim-ministrului și ministrului afacerilor externe Bui Thanh Son, a declarat că, din 2014, succesul celor 11 ediții a consacrat brandul festivalului, transformându-l într-un eveniment de schimb cultural, culinar și diplomatic la nivel internațional. „Prin fiecare fel de mâncare și fiecare reprezentație artistică, nu numai că vom împărtăși esența aromelor culinare, dar vom răspândi și povești despre istorie și frumoasele valori tradiționale ale națiunilor din întreaga lume ”, a exprimat doamna Vu Bich Ngoc. Doamna Ngoc a spus că banii contribuiți de binefăcători în ultimul deceniu al festivalului au fost folosiți pentru activități caritabile pentru a ajuta orfanii, persoanele cu dizabilități, femeile sărace și pe cei aflați în circumstanțe dificile din întreaga țară...

Soția secretarului general al partidului, soția fostului președinte, ambasadori și șefi ai agențiilor reprezentative au participat la festival.

Dna Pauline Tamesis, coordonatoarea rezidentă a ONU, a afirmat că acest eveniment anual conectează oameni din culturi diferite pentru a se bucura de un limbaj culinar comun. „Mâncarea este esențială pentru fiecare societate. Hrănește corpul și este, de asemenea, o motivație pentru muncă. Dar funcția bucătăriei nu se limitează la nevoi simple. Pregătirea și savurarea mâncării trezesc suflete artistice. Împărtășirea mâncării este o modalitate de interacțiune socială. Combinarea diferitelor arome este o modalitate de a conecta culturile”, și-a împărtășit sentimentele dna Tamesis. A fost deosebit de impresionată de performanța banh mi multicultural, care a demonstrat pe deplin creativitatea și integrarea preparatelor vietnameze. Coordonatoarea rezidentă a ONU împărtășește povești despre fermieri care utilizează practici agricole durabile, bucătari care creează bucătării cu zero deșeuri și producători de alimente care acordă prioritate ambalajelor ecologice.

În zona culinară sudică, dna Ngo Phuong Ly și delegații au jurizat cel mai rapid concurs de rulouri de primăvară pentru diplomați.

Festivalul culinar internațional nu este doar o punte pentru promovarea schimbului cultural între țări, îmbogățind experiențele culinare pentru oameni, ci contribuind și la promovarea imaginii culturale și turistice a Hanoiului - orașul păcii.