După Tet, dacă corpul tău prezintă unul dintre aceste 7 semne, dovedește că mănânci prea multă carne.

Într-o declarație acordată reporterilor VNN, profesorul asociat Dr. Tran Thanh Duong, directorul Institutului de Nutriție, a declarat că structura meselor vietnameze s-a schimbat semnificativ în ultimii 10 ani. Dieta este mai echilibrată, mai aproape de necesarul recomandat de substanțe producătoare de energie, cum ar fi glucide, proteine ​​și lipide.

Cu toate acestea, echilibrul dietei nu este încă garantat, dieta zilnică în multe locuri având încă prea multe proteine ​​animale. Consumul mediu de carne este de 134 grame/persoană/zi, din care carnea roșie reprezintă 95,5 grame (necesarul recomandat este de 70 grame/persoană/zi), carnea de pasăre 36,2 grame și produsele din carne 4,7 grame. În zonele urbane, consumul de carne este chiar mai mare, carnea roșie fiind de 155,3 grame, carnea de pasăre 36,5 grame și produsele din carne 3,9 grame.

Obiceiurile alimentare nesănătoase și dezechilibrele nutriționale (multă carne, grăsimi animale, puține legume și fructe) ale vietnamezilor au crescut incidența bolilor cronice legate de nutriție, cum ar fi supraponderalitatea, obezitatea, hipertensiunea arterială, diabetul, guta, dislipidemia etc.

Fotografie ilustrativă

Câtă carne roșie este sigură de consumat?

Fondul Internațional de Prevenire a Cancerului și Institutul American pentru Cercetarea Cancerului recomandă consumul a maximum trei porții de carne roșie pe săptămână. Cantitatea totală de carne roșie pe săptămână este de aproximativ 350 - 500 g după procesare (echivalentul a maximum aproximativ 700 g de carne crudă, excluzând greutatea oaselor). Dacă este calculată pe zi, cantitatea de carne roșie nu trebuie să depășească 70 g/zi (carne gătită), echivalentul a aproximativ 100 g/zi de carne crudă, excluzând oasele.

Ar trebui să folosiți carne slabă, să creșteți consumul de carne de pasăre, pește, ouă și lapte ca alimente care să înlocuiască carnea roșie în mesele zilnice pentru a asigura un aport adecvat de proteine ​​și micronutrienți.

7 semne că organismul tău te avertizează că mănânci prea multă carne

Balonare, flatulență

Proteinele din carne, în special din carnea roșie, sunt greu de descompus de către organism, ceea ce duce la balonare. De asemenea, acestea sunt bogate în grăsimi, ceea ce poate provoca o senzație de golire, balonare sau disconfort la nivelul stomacului. Digestia incorectă a cărnii poate duce la acumularea de toxine în organism.

Constipație frecventă

Dacă consumi prea multă carne și nu suficiente fibre, s-ar putea să te confrunți cu constipație. Deși carnea de vită este una dintre cele mai ușor digerabile proteine, consumul excesiv al acesteia poate însemna un dezechilibru în dieta ta. Consumă carne cu moderație și asigură-te că consumi suficiente alimente bogate în fibre și că rămâi hidratat.

Mereu flămând

Dacă simți că ți se face foame tot timpul, chiar și după ce mănânci, înseamnă că ai consumat prea multe proteine. Când nu ai suficienți carbohidrați, glicemia scade, corpul tău nu produce suficient serotonină, hormonul care reglează starea de spirit, ceea ce te face să simți că ți se face foame. Încearcă să renunți la carne pentru câteva zile și te vei simți mai bine.

Fotografie ilustrativă

Tensiune arterială crescută

Carnea procesată și gătită are un conținut ridicat de sodiu deoarece este sărată și conservată. În plus, conținutul ridicat de grăsimi saturate din carnea roșie poate crește tensiunea arterială și poate duce la boli de inimă.

somnoros

Carnea este un aliment bogat în proteine, care poate oferi o sursă importantă de energie organismului. Problema este însă că proteinele sunt absorbite lent de organism. Prin urmare, proteinele nu pot furniza energie rapid și imediat organismului, așa cum fac alimentele bogate în amidon. Prin urmare, creierul poate fi mai puțin concentrat și poate crea o senzație de somnolență.

Cearcăne întunecate sub ochi

Mulți oameni cred că cearcănele de sub ochi se datorează lipsei de somn și oboselii. Totuși, dacă le vezi apărând brusc și des după ce consumi carne, este un semn că organismul nu digeră carnea corect. Când se întâmplă acest lucru, peretele intestinal este deteriorat, toxinele se pot infiltra în sânge. Corpul încearcă să creeze anticorpi pentru a elimina substanțele străine, așa că se creează cearcăne sub ochi.

Apare mirosul corporal

Când mănânci, corpul tău folosește energie pentru a digera și procesa alimentele. Aceasta se numește termogeneză indusă de dietă și poate, de fapt, să crească ușor temperatura corpului.

Întrucât proteinele sunt alimentele care necesită cea mai multă energie pentru a fi digerate, acestea pot avea un impact mai mare asupra termogenezei decât alte alimente. Prin urmare, consumul excesiv de carne va face ca organismul să transpire mai mult și va provoca un miros neplăcut.

Sursă: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/sau-tet-co-the-co-1-trong-7-dau-hieu-nay-chung-to-ban-dang-an-qua-nhieu-thit-172240223124348883.htm