Studenții concurează la concursul de căutare a ambasadorilor culinari din Hue

VHO - 25 de echipe de studenți specializați în Arte Culinare de la Colegiul de Turism din Hue și-au demonstrat abilitățile în pregătirea unor preparate delicioase la Concursul Ambasadorilor Culinari din Hue, sezonul 6.

În după-amiaza zilei de 8 octombrie, Colegiul de Turism din Hue a colaborat cu compania Cholimex pentru a organiza, în colaborare cu organizarea sezonului 6 al concursului de căutare a ambasadorilor culinari din Hue, contribuind la crearea unui loc de joacă creativ, care onorează bucătăria din Hue.

Având tema „Bucătărie nuanțată în fluxul verde - Creativitate pentru dezvoltare durabilă”, concursul își propune să încurajeze dragostea pentru profesie, să stârnească mândria față de cultura culinară a Capitalei Antice și să promoveze tendința bucătăriei verzi și a dezvoltării durabile.

Competiția din acest an are participarea a 25 de echipe din clasele universitare și intermediare ale Colegiului de Turism din Hue, fiecare echipă fiind formată din 2 membri.

În termen de 60 de minute, echipele vor pregăti un fel de mâncare cu o porție pentru 4 invitați.

Prelucrarea asigură igiena și siguranța, folosește materiale ecologice și poate fi prezentată într-un stil tradițional sau contemporan.

Comitetul de organizare încurajează utilizarea ingredientelor curate și organice, limitează deșeurile de plastic și este creativ în relatarea despre cultura culinară - un factor care contribuie la răspândirea spiritului „bucătăriei Hue într-un flux verde”.

Juriul competiției sunt experți, artiști culinari și bucătari șefi ai unor hoteluri celebre din Hue, Da Nang, Quang Tri...

Multe feluri de mâncare faimoase din Hue sunt preparate și prezentate frumos, cum ar fi: Nem cong - cha phuong, com sen, ga tam tam, rață fiartă, prăjituri...

Multe preparate au fost foarte apreciate de juriu pentru prepararea ingredientelor, procesarea, prezentarea și calitatea...

Pe lângă premiile primite la această competiție, excelenta echipă va avea oportunitatea de a beneficia de instruire și dezvoltare intensivă pentru a reprezenta Colegiul de Turism Hue în runda finală națională care va avea loc la Vung Tau.

Competiția este o oportunitate pentru studenți de a-și exersa abilitățile profesionale și de a interacționa cu bucătari profesioniști; în același timp, ajută Școala să consolideze cooperarea cu întreprinderile, artizanii și asociațiile profesionale din domeniul turismului și gastronomiei.

Sursă: https://baovanhoa.vn/du-lich/sinh-vien-tranh-tai-tai-hoi-thi-tim-kiem-su-gia-am-thuc-hue-173316.html