Big Apple - mândria oamenilor din Muong Bu

SON LA Cultivate organic, merele Cooperativei Hung Thinh au o coajă mare și subțire, cu o culoare verde rece, pulpă albă, groasă și crocantă, o dulceață bogată și o aromă blândă.

SON LA Cultivate organic, merele Cooperativei Hung Thinh au o coajă mare și subțire, cu o culoare verde rece, pulpă albă, groasă și crocantă, o dulceață bogată și o aromă blândă.

Domnul Huong este pasionat de măr de mai bine de 10 ani și a transformat această cultură într-o specialitate și mândrie a poporului Muong Bu. Foto: Duc Binh.

Domnul Nguyen Dinh Huong din satul Ta Mo, comuna Muong Bu (districtul Muong La, Son La ) câștigă sute de milioane de dong în fiecare an datorită dezvoltării soiului de mere. Potrivit domnului Huong, merii au apărut în Son La cu zeci de ani în urmă, dar prețul de vânzare este foarte mic, uneori fluctuând doar între 2.000 și 3.000 VND/kg, cel mult până la peste 10.000 VND/kg. Scara de producție anterioară era mică, fragmentată și cu eficiență scăzută, așa că multe gospodării au trecut la cultivarea altor pomi fructiferi.

Muong La are o climă și un sol foarte potrivite pentru cultivarea merelor. După absolvirea universității, domnul Huong a fost hotărât să se întoarcă în orașul său natal pentru a începe o afacere. Realizând potențialul arborelui local de jujube, el a cercetat și dezvoltat cu perseverență acest soi în ultimii 10 ani.

În 2014, a înființat Cooperativa Hung Thinh, reunind gospodăriile din comună cu scopul de a dezvolta împreună agricultura . Cooperativa este formată din 20 de gospodării care produc diverse tipuri de pomi fructiferi, dintre care 7 gospodării membre au ales meri ca pomi principali. Până în 2019, 80 de hectare de pomi fructiferi ai Cooperativei, inclusiv meri, au obținut certificarea VietGAP, produse care asigură standarde de siguranță, satisfăcând nevoile de consum în creștere ale pieței.

Mărul are capacitatea de a se adapta bine la clima și solul comunei Muong Bu (districtul Muong La), pomul crește puternic și aduce o productivitate ridicată. Fiecare gospodărie din comună are nevoie doar de 1 - 2 meri în grădină pentru a avea un venit semnificativ. Cu prețul actual al merelor de 50.000 VND/kg, 1 hectar cu aproximativ 300 de meri poate aduce 600 - 700 de milioane VND. Mărul altoit în primii ani de recoltare poate produce 50 kg/pom, un pom de 10 ani poate produce peste 100 kg/pom.

Merele Cooperativei Hung Thinh sunt foarte crocante și dulci datorită faptului că sunt cultivate organic și udate cu apă curată de izvor. Foto: Duc Binh.

Dl. Huong a spus că avantajul mărului constă în tehnica sa simplă de plantare, puținele dăunători și boli și poate crește bine chiar și cu soiuri altoite. Sezonul de plantare începe din februarie până în martie în fiecare an și după aproximativ 9 - 10 luni, adică în decembrie, mărul poate fi recoltat.

Prin procesul de agricultură organică, protejând mediul înconjurător, Cooperativa Hung Thinh folosește îngrășăminte 100% organice combinate cu gunoi de grajd compostat pentru fertilizarea pomilor, apa de irigații fiind preluată din cascade pentru a asigura udarea curată a merilor. Cooperativa prioritizează utilizarea plantelor medicinale pentru prevenirea dăunătorilor, iar atunci când este cu adevărat necesar, trebuie utilizate doar pesticide biologice din lista permisă conform procesului de producție VietGAP.

Înainte de a fi vândute pe piață, toate jujubele sunt strict inspectate pentru calitate, fără a se folosi conservanți, asigurând siguranța pentru consumatori. Jujubele Hung Thinh au multe caracteristici remarcabile: fructe mari, coajă subțire cu o culoare verde rece, pulpă groasă, albă și crocantă, dulceață bogată, aromă blândă. Acest fruct este bogat în vitamine, fibre, benefic pentru sistemul digestiv și susține pierderea în greutate, de aceea este foarte popular.

În 2023, produsele din mere ale cooperativei vor obține certificarea OCOP de 3 stele, rezultat al eforturilor neobosite ale domnului Huong și ale gospodăriilor din cadrul Cooperativei Hung Thinh. Marca de mere nu este doar un produs agricol, ci și mândria locuitorilor din tribul Muong Bu, contribuind la creșterea valorii economice și culturale a acestui pământ.

Multe supermarketuri mari, precum Big C, Lotte, Vinmart din Hanoi, și magazine de fructe și legume curate din Son La și provinciile învecinate au vândut acest produs. În special de sărbători și de Tet, merele Hung Thinh sunt alese de clienți drept cadouri, simbolizând aroma și specialitățile regiunii de nord-vest.

Sursă: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/tao-dai--niem-tu-hao-cua-nguoi-dan-muong-bu-d408347.html