The New Yorker reflectă asupra filosofiei bucuriei în romanul „Gusturile omenirii” de Tran Anh Hung

Bucătăria din conacul lui Dodin, unul dintre principalele decoruri ale filmului Muon Vi Nhan Gian al lui Tran Anh Hung - Foto: ICF Films

Revista americană The New Yorker a scris așa despre filmul The Taste of Things al regizorului vietnamezo-american Tran Anh Hung.

Cea mai mare parte a filmului este despre, sau pare să fie despre, mâncare și băutură și se petrece în, în jurul și lângă o conac francez, scrie Anthony Lane în articolul său „O filozofie a plăcerii în «Tastul lucrurilor»” din The New Yorker.

Granițele neclare ale lumii umane

Casa este condusă de Dodin (Benoît Magimel), un gurmand, cu o bucătăreasă loială, Eugénie (Juliette Binoche), deși încă de la început există o estompare neobișnuită a granițelor sociale.

Bucătăria era domeniul lui Eugénie, însă Dodin era adesea găsit acolo, ajutând la pregătirea meselor, iar uneori prelua întreaga sarcină, pregătind o cină unică doar pentru ea.

În timp ce bucătăreasa se așeza, strălucitoare în rochia ei galben-unt cu guler înalt de dantelă, și își savura masa, trebuia să te întrebi cine pe cine servea. Din când în când, Dodin venea la ușa dormitorului lui Eugénie, cerând permisiunea de a intra.

Juliette Binoche și Benoît Magimel în filmul Gustul omului de Tran Anh Hung - Fotografie: IFC Films

Nu există senzația de stăpân și servitor, ci mai degrabă e ca și cum cei doi ar fi căzut de acord asupra unei relații romantice secrete, iar întrebarea este de ce nu s-au căsătorit niciodată sau dacă s-au căsătorit vreodată.

Bucătăria liniștită a lui Tran Anh Hung

Prima jumătate de oră a filmului se învârte în jurul pregătirii cinei pentru Dodin și prietenii săi, realizată de Eugénie.

Deși invitată să se alăture distracției, Eugénie a refuzat să participe, spunând: „Întotdeauna vorbesc cu tine prin intermediul mâncărurilor pe care le gătesc”.

Bucătăria din conacul lui Dodin, unul dintre principalele decoruri ale filmului Muon Vi Nhan Gian al lui Tran Anh Hung - Foto: ICF Films

În mod normal, dacă sunt prea mulți bucătari într-un serial TV, fie el real sau fictiv, te vei gândi imediat la o scenă dramatică cu țipete, foc și fum... dar filmul lui Tran Anh Hung aduce o calm și o claritate surprinzătoare, scrie Anthony Lane.

Mișcările din bucătărie erau hotărâte și rapide, dar nu grăbite, ca și cum ar fi fost exersate perfect cu mult timp în urmă.

Interesul lui Tran Anh Hung pentru mâncare și modul în care aceasta poate uni și diviza cunoscătorii a fost evident în lucrarea sa de debut, Parfumul papayei verzi , lansată în 1993.

Deși filmat în Franța, filmul are loc în Vietnam.

Travelingurile frecvente din Parfumul papayei verzi conferă filmului o senzație de calm, dar există și prim-planuri care surprind momentul strălucitor al verdețurilor acoperite cu untură de porc care se sotau într-o tigaie încinsă.

Regizorul Tran Anh Hung și actorul Benoît Magimel pe platourile de filmare - Foto: IFC Films

În Muon Vi Nhan Gian , Tran Anh Hung vizează un nivel mai complex, camera mișcându-se prin bucătăria lui Eugénie ca și cum ar fi sub comanda ei încrezătoare și chiar sărind peste marginea oalei pentru a inspecta – de fapt, pentru a inhala aroma delicateselor dinăuntru.

În Parfumul papayei verzi , povestea se învârte în jurul unei fetițe pe nume Mui care se mută de la țară la oraș pentru a lucra ca servitoare.

În Muon Tac Nhan Gian , o fată pe nume Pauline (interpretată de Bonnie Chagneau-Ravoire) învață să gătească. Și este un geniu.

„Ciuperci, mărar, roșii, portocale, vin”, a enumerat Pauline ingredientele din sosul bourguignonne pe care l-a gustat.

Pauline (interpretată de Bonnie Chagneau-Ravoire) și Dodin (interpretat de Benoît Magimel) în Gusturile omului de Tran Anh Hung - Foto: Curiosa Films

Totuși, Muon Vi Nhan Gian nu este un film culinar .

„Deci, ce fel de film este acesta? Aș spune că este un film conservator, sincer, care descrie combinația dintre măiestria fină și munca asiduă în numele distracției”, scrie Anthony Lane.

„ Condiția umană este împletită – în moduri pe care nu le anticipez și pe care nu le voi dezvălui – cu întunericul bolii și al durerii”, mai dezvăluie autorul.

Trailerul filmului „O mie de arome ale umanității” de Tran Anh Hung

Sursă: https://tuoitre.vn/the-new-yorker-ngam-ve-triet-ly-niem-vui-trong-muon-vi-nhan-gian-cua-tran-anh-hung-20240316133648132.htm