The New Yorker reflectă asupra filosofiei bucuriei în lucrarea *Multele arome ale lumii* de Tran Anh Hung.

Bucătăria din conacul lui Dodin, unul dintre principalele decoruri din filmul lui Tran Anh Hung *Multele arome ale lumii* - Foto: ICF Films

Revista The New Yorker a scris asta despre filmul The Taste of Things al regizorului vietnamezo-american Tran Anh Hung.

Cea mai mare parte a filmului este despre, sau pare să fie despre, mâncare și băutură și se petrece la, în jurul și lângă o conac din Franța, scrie Anthony Lane în articolul său „O filozofie a plăcerii în «Gustul lucrurilor»” din The New Yorker.

Liniile neclare ale experienței umane.

Proprietarul casei este Dodin (interpretat de Benoît Magimel), un cunoscător al bucătăriei rafinate. Are o bucătăreasă loială, Eugénie (interpretată de Juliette Binoche), deși încă de la început există o estompare neobișnuită a granițelor sociale.

Bucătăria era domeniul lui Eugénie, însă Dodin era adesea văzut acolo, ajutând la pregătirea meselor, iar uneori prelua întreaga sarcină, pregătind o cină unică doar pentru ea.

Când bucătăreasa se așeza, radiantă în rochia ei galben-unt cu guler înalt de dantelă, și își savura masa, trebuia să te întrebi cine pe cine servea. Din când în când, Dodin se apropia de ușa dormitorului lui Eugénie, cerând permisiunea de a intra.

Juliette Binoche și Benoît Magimel în *Multele arome ale lumii* de Tran Anh Hung - Foto: IFC Films

Nu exista o dinamică de tip stăpân-servitor, ci mai degrabă era ca și cum cei doi ar fi convenit asupra unei relații romantice discrete, iar întrebarea era de ce nu s-au căsătorit niciodată sau dacă s-au căsătorit vreodată.

Bucătăria liniștită a lui Tran Anh Hung

Prima jumătate de oră a filmului se învârte în jurul lui Eugénie care pregătește cina pentru Dodin și prietenii săi.

Deși fusese invitată să se alăture sărbătorii, Eugénie a refuzat, spunând: „Comunicul întotdeauna cu voi prin intermediul mâncărurilor pe care le gătesc”.

Bucătăria din conacul lui Dodin, unul dintre principalele decoruri din filmul lui Tran Anh Hung *Multele arome ale lumii* - Foto: ICF Films

În mod normal, dacă sunt prea mulți bucătari într-un serial TV, fie el real sau fictiv, te-ai gândi imediat la o scenă dramatică plină de strigăte, fum și foc... dar filmul lui Tran Anh Hung oferă o calm și o claritate surprinzătoare, scrie Anthony Lane.

Mișcările din bucătăria aceea erau hotărâte și rapide, dar nu pripite, ca și cum ar fi fost exersate la perfecție de mult timp.

Interesul lui Tran Anh Hung pentru mâncare și modul în care aceasta îi poate uni și diviza pe cei care o savurează a fost demonstrat clar în lucrarea sa de debut, *Parfumul papayei verzi*, lansată în 1993.

Deși filmat în Franța, filmul are loc în Vietnam.

Cadrul frecvent cu urmărirea subiectului din Parfumul papayei verzi conferă filmului o senzație de liniște, dar există și prim-planuri care surprind momentele strălucitoare ale legumelor verzi acoperite cu ulei și prăjite într-o tigaie încinsă.

Regizorul Tran Anh Hung și actorul Benoît Magimel pe platourile de filmare - Foto: IFC Films

În *Multele arome ale lumii* , Tran Anh Hung vizează un nivel mai ridicat de complexitate, camera mișcându-se prin bucătăria lui Eugénie ca și cum ar fi sub comanda ei încrezătoare și chiar sărind peste marginea oalei pentru a inspecta – practic, pentru a inhala aroma delicateselor din interior.

În *Parfumul papayei verzi *, povestea se învârte în jurul lui Mui, o tânără fată de la țară care vine la oraș pentru a lucra ca menajeră.

În *Multele arome ale lumii *, povestea o urmărește pe Pauline (Bonnie Chagneau-Ravoire), o tânără fată care învață să gătească. Și este un geniu culinar.

„Ciuperci, mărar, roșii, portocale, vin”, a enumerat Pauline ingredientele din sosul bourguignonne pe care îl gustase.

Pauline (interpretată de Bonnie Chagneau-Ravoire) și Dodin (interpretat de Benoît Magimel) în *Multele arome ale lumii* de Tran Anh Hung - Foto: Curiosa Films

Totuși, „Multe arome ale lumii” nu este un film cu tematică culinară .

„Deci, ce fel de film este acesta? Aș spune că este un film conservator, cu o portretizare dedicată a combinației dintre măiestria măiestriei și munca asiduă pentru a oferi bucurie”, a scris Anthony Lane.

„ Miriadele de aspecte ale experienței umane sunt împletite – în moduri pe care nu le-am anticipat și pe care nu le voi dezvălui – cu întunericul bolii și al durerii”, a mai dezvăluit autorul.

Trailer pentru filmul „Multe arome ale lumii” de Tran Anh Hung.

Sursă: https://tuoitre.vn/the-new-yorker-ngam-ve-triet-ly-niem-vui-trong-muon-vi-nhan-gian-cua-tran-anh-hung-20240316133648132.htm