Orele de mic dejun și cină afectează sănătatea cardiovasculară

Momentul în care se ia micul dejun poate afecta sănătatea inimii. Unele studii au arătat că micul dejun după ora 9 dimineața poate avea un impact negativ asupra sănătății inimii, în special la femei.

Fasolea albă, ouăle prăjite și boiaua adaugă o aromă destul de neobișnuită mesei - Foto: Christopher Testani

Cum afectează ora de mic dejun sănătatea inimii?

Un studiu din 2023 a descoperit o legătură între orarul micului dejun și riscul de boli de inimă.

„Studiile anterioare au arătat o posibilă legătură între săritul peste micul dejun și o sănătate metabolică precară”, a declarat pentru revista Health Bernard Srour, doctor în filosofie, profesor de sănătate publică și unul dintre autorii studiului. „Nu știm prea multe despre legătura dintre momentul meselor și bolile cardiovasculare.”

Cercetătorii au colectat date de la peste 103.000 de adulți (majoritatea femei) care au participat la studiu. Echipa a urmărit obiceiurile de sănătate ale participanților din 2009. Rezultatele au arătat că persoanele care au luat micul dejun după ora 9 dimineața au avut un risc mai mare de boli de inimă. Fiecare oră suplimentară a crescut riscul.

Același lucru a fost valabil și pentru fiecare oră de întârziere în a consuma ultima masă a zilei. Persoanele care au luat cina după ora 21:00 au avut un risc cu 28% mai mare de boli cerebrovasculare decât cele care au mâncat înainte de ora 20:00.

Bolile cerebrovasculare reprezintă un grup de afecțiuni care afectează alimentarea cu sânge a creierului. Nivelurile scăzute de oxigen pot afecta:

- Îți afectează ceasul biologic: „Momentul meselor reglează ceasul biologic, care este implicat într-o serie de funcții biologice, cum ar fi reglarea tensiunii arteriale, metabolismul și secreția de hormoni”, spune Dr. Srour. Fiecare dintre acești factori joacă un rol important în sănătatea inimii.

- Sensibilitate redusă la insulină: Ceasul biologic al organismului afectează sensibilitatea la insulină, capacitatea organismului de a răspunde la insulină, ajutând celulele să absoarbă și să utilizeze zahărul eficient. Corpul este mai sensibil la insulină dimineața decât seara.

Sensibilitatea ridicată la insulină înseamnă că organismul are nevoie de mai puțină insulină pentru a menține nivelul zahărului din sânge stabil, ceea ce duce la un control mai bun al glicemiei. Amânarea micului dejun poate face ca insulina să fie mai puțin eficientă și poate crește riscul de boli de inimă, spune Bhupendar Tayal, medic cardiolog la Centrul Medical UAMS.

- Slăbește metabolismul: Mâncatul târziu seara, când nivelul de melatonină (hormonul somnului) este la cel mai înalt nivel, poate afecta capacitatea organismului de a metaboliza eficient alimentele.

Un studiu din 2020 a descoperit că mâncatul târziu noaptea este mai probabil să provoace creștere în greutate și să afecteze metabolismul grăsimilor. Obezitatea poate duce la boli de inimă, așa că mâncatul târziu poate crește, de asemenea, riscul.

Momentul potrivit pentru micul dejun

Nu există un standard universal pentru momentul potrivit pentru a mânca. Potrivit Dr. Srour, mâncatul la timp dimineața și nemâncarea prea târziu seara aduce multe beneficii pentru sănătate.

Mâncatul regulat este, de asemenea, important. „Săritul peste mese, în special micul dejun, nu este recomandat deoarece duce la obezitate”, a declarat dr. Tayal pentru revista Health . Mâncatul regulat târziu în timpul nopții poate duce, de asemenea, la creșterea ratei obezității și a riscului de boli de inimă.

„Metabolismul nostru încetinește seara târziu din cauza nivelului crescut de melatonină”, spune Tayal. „În opinia mea, momentele ideale pentru a mânca sunt micul dejun devreme (în funcție de momentul în care te trezești) și cina este de obicei cu cel puțin trei ore înainte de culcare.”

Dietă sănătoasă pentru inimă

Pe lângă ajustarea dietei, o dietă sănătoasă este, de asemenea, importantă. Consumați o dietă bogată în fructe și legume și evitați alimentele bogate în sodiu și alcool. Recomandările Asociației Americane a Inimii (AHA) pentru o dietă sănătoasă pentru inimă includ:

- Proteine ​​slabe

- Limitați zahărul și alimentele procesate

- Lapte cu conținut scăzut de grăsimi

- Multe fructe și legume

Ocazional, poți lua un mic dejun târziu sau o cină târzie, în funcție de programul tău personal. Menținerea unei diete adecvate va contribui în mare măsură la protejarea sănătății tale cardiovasculare.

NGUYET DUC

Sursă: https://tuoitre.vn/thoi-diem-an-sang-va-toi-anh-huong-den-suc-khoe-tim-mach-2025112110590514.htm