Vești bune pentru persoanele de 50 de ani care iubesc cafeaua

Oamenii de știință de la Facultatea de Medicină a Universității din São Paulo (Brazilia) au analizat date de la 6.378 de participanți, cu o vârstă medie de aproape 50 de ani, examinând legătura dintre aportul alimentar de polifenoli, riscul de sindrom metabolic și factorii de risc pentru bolile cardiovasculare.

Sindromul metabolic este un grup de afecțiuni care apar împreună și cresc riscul de boli de inimă, accident vascular cerebral și diabet de tip 2. Aceste afecțiuni includ hipertensiune arterială, glicemie ridicată, obezitate abdominală și niveluri anormale de colesterol sau trigliceride. Aceștia sunt cei mai frecvenți factori de risc pentru bolile cardiovasculare.

Un nou studiu a descoperit un alt beneficiu uimitor al cafelei.

Între timp, polifenolii sunt substanțe biologic active cu proprietăți antioxidante și antiinflamatorii bine-cunoscute, care se găsesc din abundență în cafea și în alte alimente, cum ar fi fructele, ciocolata și vinul.

Participanților li s-a cerut să completeze un chestionar despre obiceiurile lor alimentare și frecvența consumului a 92 de alimente bogate în polifenoli, inclusiv cafea.

Pe parcursul unei perioade medii de urmărire de peste 8 ani, 2.031 de persoane au dezvoltat sindrom metabolic, ceea ce înseamnă prezența a cel puțin 3 dintre următoarele afecțiuni: obezitate abdominală, hipertensiune arterială, glicemie ridicată, trigliceride ridicate și lipide ridicate (dislipidemie).

Rezultatele au arătat că un consum ridicat de polifenoli din cafea și alimente precum ciocolata, vinul roșu, ceaiul și fructele (inclusiv struguri roșii, căpșuni, portocale) poate ajuta la reducerea riscului de sindrom metabolic cu până la 23%, potrivit site-ului medical Medical Express.

Autorii au studiat, de asemenea, efectele polifenolilor asupra tulburărilor cardiometabolice, cum ar fi hipertensiunea arterială, rezistența la insulină și creșterea nivelului de trigliceride.

Consumul mai multor polifenoli din cafea și alimente bogate în polifenoli reduce riscul de hipertensiune arterială de până la 30 de ori

Rezultatele au arătat că un consum mai mare de polifenoli din cafea și alimentele menționate mai sus a contribuit la reducerea grăsimii abdominale, a tensiunii arteriale diastolice, a tensiunii arteriale sistolice, a rezistenței la insulină, a nivelului de trigliceride și a proteinei C reactive, îmbunătățind în același timp nivelurile de colesterol total, colesterol rău și colesterol bun.

În special, consumul mai multor polifenoli din cafea și alimentele menționate mai sus a redus riscul de hipertensiune arterială sau rezistență la insulină de până la 30 de ori și a redus riscul de niveluri ridicate de trigliceride de până la 17 ori.

În special, autoarea studiului, Isabela Benseñor, profesoară la Facultatea de Medicină a Universității din São Paulo, a declarat că acesta este cel mai mare (incluzând peste 6.000 de participanți) și pe termen lung (mai mult de 8 ani) studiu privind efectele consumului de polifenoli și efectele acestuia asupra problemelor cardiometabolice.

Acestea sunt vești bune pentru cei cărora le plac cafeaua, fructele, ciocolata și vinul, toate fiind bogate în polifenoli, spune ea.

Profesorul Isabela Benseñor a adăugat: „Noile descoperiri demonstrează că promovarea unei diete bogate în polifenoli poate fi o strategie valoroasă pentru reducerea riscului de boli cardiovasculare și prevenirea sindromului metabolic”, potrivit Medical Express.

Autorii intenționează să efectueze cercetări suplimentare privind efectele polifenolilor asupra bolilor cardiovasculare. Aceștia explică faptul că acești compuși fac minuni datorită proprietăților lor antiinflamatorii și antioxidante, precum și efectelor lor pozitive asupra bacteriilor intestinale.

Conform cercetărilor, cel mai bine este să bei 2-3 cești de cafea pe zi și să limitezi zahărul adăugat pentru a maximiza beneficiile.

Sursă: https://thanhnien.vn/tin-cuc-vui-cho-nguoi-tuoi-50-yeu-thich-ca-phe-185250221210201477.htm