Președintele sud-coreean promovează bucătăria națională la televizor

VHO - Președintele sud-coreean Lee Jae Myung și soția sa au apărut pentru prima dată la televiziunea în prime-time în emisiunea „Please Take Care of My Refrigerator”, cunoscută la nivel global sub numele de „Chef & My Fridge” pe Netflix, atrăgând o mare atenție publică.

Președintele Lee Jae Myung și Prima Doamnă Kim Hea Kyung discută despre bucătăria coreeană în cadrul popularei emisiuni culinare „Vă rog să aveți grijă de frigiderul meu”. Fotografie preluată de pe JTBC Youtube.

Potrivit Korea Times , episodul difuzat în seara zilei de 6 octombrie, în timpul sărbătorii Chuseok (Festivalul de la mijlocul toamnei), a marcat prima apariție a președintelui Lee Jae Myung într-un program de divertisment de la preluarea mandatului.

Chiar înainte de a fi difuzată, emisiunea a atras o mare atenție a publicului.

În timpul programului, dl. Lee a subliniat obiectivul introducerii bucătăriei coreene ca un bun cultural important.

„Cultura este unul dintre cele mai importante puncte forte ale noastre. K-pop-ul și dramele sunt foarte populare, dar esența rămâne mâncarea. Odată ce iubești un anumit gust, este greu să-l uiți. De aceea, mâncarea coreeană este mereu vie”, a declarat președintele Coreei de Sud.

Comentariul reflectă eforturile domnului Lee de a promova puterea soft a țării prin intermediul bucătăriei, cu ideea că ingredientele tradiționale precum siraegi (frunze uscate de ridiche folosite adesea în tocănițe) pot fi comercializate și exportate în străinătate.

Președintele Lee a numit, de asemenea, tocana de macrou siraegi gătită de Prima Doamnă felul său de mâncare preferat, descriind-o ca fiind „nostalgică, bogată în vitamine, sănătoasă” și a subliniat că, datorită etichetei „Fabricat în Coreea” , preparatul poate fi exportat cu ușurință la nivel global.

În cadrul emisiunii, bucătarii participanți sunt rugați să creeze „Bucătărie coreeană de împărtășit cu lumea ”, folosind ingrediente precum siraegi pentru a crea feluri de mâncare creative, de la pizza siraegi și creveți gangjeong până la creveți prăjiți dulci.

În prima rundă, președintele și soția sa au ales gangjeong cu creveți în locul modernului samgyetang (supă de pui cu ginseng).

„Samgyetang este grozav, dar creveții sunt mai coreeni. Sunt mai ușor de depozitat, de transportat și au un potențial de export mai mare ”, a spus dl. Lee.

A doua rundă a pus în fața unei pizza unice, făcută cu orez siraegi și nurungji, o pizza siraegi songpyeon, o variantă a prăjiturilor tradiționale de orez. Gustând toppingul de tempura cu rădăcină de lotus de pe pizza, domnul Lee a sugerat că aceasta ar putea deveni un produs separat pentru export.

Prima Doamnă Kim Hea Kyung a împărtășit, de asemenea, un moment memorabil când i-a învățat pe copii cum să facă gimbap în timpul unei vizite la New York: „Înainte, îi spuneau sushi”, a spus ea râzând. „Acum îi spun cu mândrie gimbap”.

Sursă: https://baovanhoa.vn/the-gioi/tong-thong-han-quoc-quang-ba-am-thuc-nuoc-nha-tren-truyen-hinh-172973.html