Consumul de lapte proaspăt după exerciții fizice îți aduce beneficii musculare mai mari decât crezi.

Laptele de vacă oferă apă, lactoză, electroliți sodiu, potasiu și în special proteine de înaltă calitate, cum ar fi zerul și cazeina. Numeroase studii clinice au arătat că consumul de lapte după exerciții fizice crește procesul de reparare și dezvoltarea de noi proteine musculare, potrivit site-ului Eating Well (SUA).

Uống sữa tươi sau buổi tập: lợi ích cho cơ bắp nhiều hơn bạn nghĩ - Ảnh 1. — Laptele proaspăt conține atât proteine din zer, cât și cazeină, care sunt foarte importante pentru recuperarea musculară la cei care merg la sală.

Într-un studiu de 12 săptămâni publicat în American Journal of Clinical Nutrition , oamenii de știință au descoperit că grupul care a băut lapte degresat după antrenament a câștigat mai multă masă musculară și a pierdut mai multă grăsime decât grupul care a băut o băutură zaharoasă sau proteine din soia.

Pentru a-și recăpăta rezistența, mușchii trebuie să reface glicogenul, o formă de glucoză stocată în mușchi. Laptele conține suficientă lactoză pentru a susține regenerarea glicogenului. Acest lucru ajută mușchii să se recupereze și reduce oboseala.

Proteinele din laptele proaspăt, în special din zer și cazeină, sunt foarte importante pentru recuperarea musculară la cei care merg la sală. Zerul este o proteină cu absorbție rapidă, bogată în leucină. Acesta este un aminoacid esențial care joacă un rol în activarea sintezei proteinelor musculare. Atunci când zerul este suplimentat după exerciții fizice, concentrația de aminoacizi din sânge crește rapid, ajutând organismul să treacă rapid de la o stare de degradare musculară la o stare de reparare și dezvoltare a țesutului muscular deteriorat.

Între timp, cazeina este digerată mai lent, eliberând aminoacizii lent pe parcursul a câteva ore. Acest lucru limitează degradarea proteinelor musculare și susține recuperarea profundă după un antrenament. Combinația acestor două proteine face din lapte o sursă naturală de recuperare cu un efect dublu. Laptele accelerează repararea fibrelor musculare, menținând în același timp un aport constant de aminoacizi pentru a optimiza recuperarea. În plus, laptele ajută la refacerea apei și a electroliților.

Experții recomandă să se consume aproximativ 200-400 ml de lapte proaspăt după antrenament, în funcție de greutate. Mai exact, persoanele cu o greutate cuprinsă între 45-55 kg pot bea 200-250 ml, cele cu o greutate cuprinsă între 55-75 kg pot bea 250-350 ml. Persoanele peste 75 kg sau care fac exerciții fizice intense pot bea 350-400 ml.

Persoanele care vor să crească masă musculară fără a acumula grăsime ar trebui să aleagă lapte proaspăt neîndulcit. Persoanele care fac exerciții de intensitate mare sau exerciții care durează 60-90 de minute, au dificultăți în a se îngrășa, dar vor să câștige masă musculară și să se îngrașe, pot bea lapte îndulcit, potrivit Eating Well .

Sursă: https://thanhnien.vn/uong-sua-tuoi-sau-buoi-tap-loi-ich-cho-co-bap-nhieu-hon-ban-nghi-185251124164505283.htm