5 видов мяса, употребление которых следует ограничить людям с повышенным кровяным давлением

Мясное ассорти, бекон и обработанное мясо часто содержат много соли и консервантов, которые могут повышать артериальное давление при чрезмерном употреблении.

Повышение и понижение артериального давления в течение дня — это нормально, но если оно постоянно высокое, это может повредить сердцу и вызвать другие проблемы со здоровьем. Люди с высоким артериальным давлением подвержены риску сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и заболеваний почек.

Для стабилизации артериального давления, помимо приема лекарств, пациенты могут увеличить физическую активность, поддерживать оптимальный вес, снизить уровень стресса и контролировать ежедневное потребление пищи. В частности, людям с повышенным артериальным давлением следует ограничить употребление некоторых вредных видов мяса, перечисленных ниже.

Мясное ассорти

Этот вид мяса популярен в ресторанах быстрого питания, его часто используют для приготовления сэндвичей и гамбургеров. Мясное ассорти подвергается интенсивной обработке, содержит много натрия (соли) и консервантов, таких как нитрат натрия (NaNO3). NaNO3 может повышать риск сердечно-сосудистых заболеваний, а чрезмерное потребление соли связано с повышенным кровяным давлением.

Бекон

Бекон богат натрием, а нитрат натрия может повышать артериальное давление. По данным Министерства сельского хозяйства США , порция бекона весом 30 г (примерно три ломтика) содержит 579 мг натрия.

Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует людям с высоким кровяным давлением не потреблять более 1500 мг натрия (что эквивалентно 2/3 чайной ложки соли) в день.

Мясное ассорти и бекон могут повышать артериальное давление, если их употреблять слишком часто. Фото: Freepik

Красное мясо

Красное мясо, такое как говядина, баранина, свинина, телятина, оленина и козлятина. Процесс метаболизма красного мяса, особенно переработанного, также приводит к выделению мочевой кислоты в организме, что может вызвать повышенное кровяное давление.

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует людям с повышенным артериальным давлением ограничить употребление красного мяса и отдавать предпочтение более полезным альтернативам, таким как жареная курица и индейка без кожи.

Обработанное мясо

Людям с повышенным артериальным давлением следует избегать обработанных продуктов. Некоторые блюда фастфуда, такие как пицца и жареная курица, также подвергаются интенсивной обработке и содержат соль для улучшения вкуса.

Хот-доги — это мясо, подвергшееся интенсивной обработке и содержащее большое количество соли. В одном хот-доге содержится около 424 мг натрия, что составляет около 28% от рекомендуемой суточной нормы потребления для людей с повышенным артериальным давлением.

Помимо ограничения потребления перечисленных выше видов мяса, людям с повышенным артериальным давлением следует отдавать предпочтение здоровому питанию, такому как диета DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension). Диета DASH поощряет употребление здоровой пищи, такой как фрукты, овощи, орехи, обезжиренные или нежирные молочные продукты, а также ограничивает употребление сладостей и сладких напитков.

Эта диета помогает снизить артериальное давление и уровень холестерина, что повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Те, кто не привык менять так много привычек сразу, могут делать это постепенно. Например, добавьте по одной порции фруктов и овощей каждый день в первую неделю и исключите сладкое на следующей.

Бао Бао (по данным Eat This Not That, Healthline )

Читатели задают здесь вопросы о сердечно-сосудистых заболеваниях, на которые врачи могут ответить.

Ссылка на источник: https://vnexpress.net/5-loai-thit-nguoi-cao-huyet-ap-nen-han-che-an-4693438.html