Мясное ассорти, бекон и обработанное мясо часто содержат много соли и консервантов, которые при чрезмерном употреблении могут повышать артериальное давление.
Нормально, когда артериальное давление повышается и понижается в течение дня, но если оно постоянно высокое, это может повредить сердцу и вызвать другие проблемы со здоровьем. Люди с высоким артериальным давлением подвержены риску сердечных заболеваний, инсульта и заболеваний почек.
Для стабилизации артериального давления, в дополнение к приему лекарств, пациенты могут увеличить физические нагрузки, поддерживать подходящий вес, снизить уровень стресса и контролировать ежедневное потребление пищи. В частности, людям с высоким артериальным давлением следует ограничить употребление некоторых нездоровых видов мяса, перечисленных ниже.
Мясное ассорти
Этот тип мяса популярен в ресторанах быстрого питания, часто используется для приготовления сэндвичей и гамбургеров. Мясная нарезка подвергается интенсивной обработке, содержит много натрия (соли) и консервантов, таких как нитрат натрия (NaNO3). NaNO3 может увеличить риск сердечных заболеваний, а потребление слишком большого количества соли связано с высоким кровяным давлением.
Бекон
Бекон богат натрием, а нитрат натрия может повышать кровяное давление. По данным Министерства сельского хозяйства США, порция бекона весом в 1 унцию (около трех ломтиков) содержит 579 мг натрия.
Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует людям с высоким кровяным давлением не потреблять более 1500 мг натрия (что эквивалентно 2/3 чайной ложки соли) в день.
Мясное ассорти и бекон могут повысить кровяное давление, если их есть слишком много. Фото: Freepik
Красное мясо
Красное мясо, такое как говядина, баранина, свинина, телятина, оленина и козлятина. Процесс метаболизма красного мяса, особенно обработанного, также высвобождает мочевую кислоту в организме, что может вызвать высокое кровяное давление.
Американская кардиологическая ассоциация рекомендует людям с высоким кровяным давлением ограничить употребление красного мяса и отдать предпочтение более полезным альтернативам, таким как жареная курица и индейка без кожи.
Обработанное мясо
Людям с высоким кровяным давлением следует избегать обработанных продуктов. Некоторые фастфуды, такие как пицца и жареная курица, также подвергаются сильной обработке и содержат добавленную соль для улучшения вкуса.
Хот-доги — это сильно обработанное мясо с высоким содержанием соли. В одном хот-доге содержится около 424 мг натрия, что составляет около 28% от рекомендуемой суточной дозы для людей с высоким кровяным давлением.
Помимо ограничения употребления вышеперечисленных видов мяса, люди с высоким кровяным давлением должны отдавать приоритет здоровому питанию, такому как DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension). Диета DASH поощряет потребление здоровой пищи, такой как фрукты, овощи, орехи, нежирные или обезжиренные молочные продукты, а также сокращает потребление сладостей и сладких напитков.
Эта диета может помочь снизить артериальное давление и улучшить уровень холестерина, оба из которых увеличивают риск сердечных заболеваний. Люди, которые не привыкли менять так много привычек сразу, могут делать это небольшими шагами. Например, добавляйте одну порцию фруктов и овощей каждый день в первую неделю и исключите сладости на следующей.
Бао Бао (согласно Eat This Not That, Healthline )
| Читатели задают здесь вопросы о сердечно-сосудистых заболеваниях, на которые врачи могут получить ответы. |
Ссылка на источник
Комментарий (0)