Разработка разумной диеты, правильное приготовление пищи, употребление достаточного количества воды, занятия спортом... помогают уменьшить расстройства пищеварения у пожилых людей.
Расстройства пищеварения — это состояния, при которых пищеварительный тракт демонстрирует признаки структурных или функциональных отклонений, с частыми сокращениями мышц сфинктера, вызывающими боли в животе, расстройство желудка, тошноту и изменения в привычках кишечника. Заболевание может возникнуть во многих возрастах, включая пожилых.
Доктор Ву Труонг Кхань (заведующий отделением гастроэнтерологии, больница общего профиля Там Ань , Ханой ) сказал, что существует множество причин, по которым пожилые люди подвержены расстройствам пищеварения. Слабые зубы мешают измельчению пищи, функция пищеварительной системы ослаблена, что затрудняет продвижение пищи, что приводит к удушью и затрудненному глотанию. Плохая эластичность желудка снижает емкость и скорость выделения пищи. Сниженная моторика желудка и кишечника замедляет перемешивание и переваривание пищи. Поэтому пожилые люди часто страдают запорами. Кроме того, функция секреции пищеварительных соков, таких как слюна, желудочный сок, кишечник и т. д., снижается как в количественном, так и в качественном отношении, что влияет на процесс пищеварения.
Снижение уровня ферментов, расщепляющих лактозу, приводит к проблемам с пищеварением у некоторых пожилых людей при употреблении молочных продуктов. Некоторые типы бактерий в пищеварительной системе увеличиваются с возрастом, что приводит к болям в животе и вздутию живота. У пожилых людей часто бывает много хронических заболеваний, которые могут вызывать проблемы с пищеварением, такие как диабет, бессонница и побочные эффекты лекарств, используемых для лечения хронических заболеваний.
Ниже приведены способы улучшения состояния при расстройствах пищеварения у пожилых людей, предложенные доктором Ханом.
Разработайте разумную диету
Пожилым людям следует использовать растительное масло вместо животного жира; увеличить потребление овощей, фруктов, клетчатки. Темно-зеленые листовые овощи, такие как капуста, шпинат, брокколи... богаты антиоксидантами, фолиевой кислотой, полезны для здоровья сердечно-сосудистой системы, способствуют профилактике рака, снижению когнитивных способностей; содержат много витамина К, который помогает свертыванию крови и способствует профилактике остеопороза. Некоторые фрукты, такие как папайя, банан, апельсин, легко жевать и глотать, и они содержат множество витаминов и электролитов.
Чтобы снизить нагрузку на пищеварительную систему, пожилым людям следует ограничить потребление красного мяса, такого как буйволятина, говядина, козлятина, баранина; ешьте больше рыбы, чем мяса примерно 3 раза в неделю. Не ешьте больше 3 яиц в неделю, чтобы избежать избыточного холестерина, который создает нагрузку на печень и может легко привести к расстройствам пищеварения. Чтобы обеспечить организм достаточным количеством белка, пожилые люди могут увеличить употребление растительного белка из соевого молока, тофу и т. д.
Диета должна быть смягчена солеными приправами, избегать соленой пищи; лучше ограничить соленую пищу, такую как сушеная рыба и мясо, рыбный соус, соленые тушеные блюда... Жареная пища с большим количеством масла трудно переваривается, может усугубить расстройства пищеварения, поэтому ее следует заменить вареными и приготовленными на пару блюдами. Отдавайте предпочтение продуктам, содержащим много углеводов, таким как рис, макароны, хлеб, цельные зерна, которые и способствуют загущению стула, и дают энергию организму.
Пожилым людям следует есть много фруктов и овощей, чтобы предотвратить запоры. Фото: Freepik
Готовьте правильную еду
Пищу для пожилых людей необходимо готовить гигиенично и доводить до нужной степени готовности. Пожилым людям следует избегать сырой пищи, салатов и солений, поскольку они могут легко вызвать вздутие живота, метеоризм и высокий риск бактериальных и паразитарных инфекций. Овощи и фрукты следует многократно мыть и очищать перед употреблением. Некоторые продукты, такие как супы, бульоны и каши с небольшим количеством специй и жира, легко усваиваются и обеспечивают организм необходимыми жидкостями и электролитами.
Изменить привычки в еде
Пожилым людям не следует есть слишком много за один прием пищи или пропускать приемы пищи, когда они не хотят есть. Приемы пищи следует делить на небольшие, умеренные порции с интервалом около 2-3 часов. Во время еды следует сосредоточиться, ограничить разговоры, просмотр телевизора, избегать отвлекающих факторов, которые могут легко вызвать удушье. Медленное питание и тщательное пережевывание пищи помогают ограничить заглатывание воздуха, избежать внезапного растяжения пищеварительного тракта, уменьшить вздутие живота и метеоризм. Не следует ложиться сразу после еды, а следует осторожно заниматься физическими упражнениями, чтобы облегчить переваривание пищи. Ужин должен быть примерно за 3 часа до сна.
Пейте достаточно воды.
Доктор Хан сказал, что у пожилых людей снижено чувство жажды, иногда организм обезвожен, но жажды все равно нет. Поэтому этой группе людей необходимо восполнять запасы воды, выпивая около 70-100 мл каждые 2 часа, не ждите, пока почувствуете жажду, чтобы попить. Отдавайте предпочтение фильтрованой воде, жидкой рисовой воде, имбирной воде, свежей кокосовой воде; избегайте употребления алкоголя, табака, кофе, газированной воды или безалкогольных напитков, содержащих много сахара. Потому что все эти продукты вызывают расстройства пищеварения, усугубляя обезвоживание, продлевая неприятные симптомы похмелья.
Использование теплой воды помогает усилить перистальтику кишечника, облегчить дефекацию и устранить запоры. При достаточном количестве воды пищеварительная система также может усваивать максимум питательных веществ, предотвращая недоедание. Не пейте слишком много воды, чтобы не нагружать почки. Чтобы не просыпаться среди ночи, не пейте слишком много воды вечером.
Делайте упражнения
Занятия спортом и практика мягкого цигун, полезные для здоровья, в течение примерно 30 минут в день помогают стимулировать перистальтику кишечника, регулировать прохождение отходов через толстую кишку и улучшать работу пищеварительной системы.
Регулярный медицинский осмотр
По словам доктора Хана, пожилые люди должны регулярно проходить медицинское обследование, чтобы иметь направление для хорошего контроля хронических заболеваний. Кроме того, расстройства пищеварения могут быть проявлением легкого, преходящего заболевания пищеварительной системы, но также могут быть признаком серьезного заболевания пищеварительной системы, которое необходимо своевременно обнаружить и лечить. Поэтому, когда у пожилых людей появляются признаки расстройства пищеварения, такие как потеря аппетита, вздутие живота, несварение желудка, диарея или запор, тошнота и т. д., которые длятся в течение длительного времени, членам семьи необходимо немедленно отвезти их в медицинское учреждение для обследования и лечения.
Тринь Май
Ссылка на источник
Комментарий (0)