Употребление фиников становится «тенденцией» в социальных сетях: сладкие, если откусить вертикально, горькие, если откусить горизонтально?

Во многих социальных сетях интернет заполонили видеоролики с людьми, поедающими финики. Пользователи сети обсуждают, действительно ли «секрет» вертикального или горизонтального надкусывания определяет сладость этого фрукта?

Многие съели ярко-жёлтые финики и записали видео, чтобы поделиться своими впечатлениями. Следуя «подсказкам» пользователей сети, они попробовали откусить финики горизонтально, а затем вертикально, чтобы сравнить, и выражение их лиц менялось: иногда они слегка морщились от терпкости, иногда кивали и улыбались от сладости. Видеоролики собрали миллионы просмотров и множество восторженных комментариев.

Аккаунт Hien Bui прокомментировал: «Мне он кажется сладким, независимо от того, надкусываю я его горизонтально или вертикально. Важно, чтобы он был спелым и с загорелой кожурой». Друг Hong Hanh написал: «Кожица мне кажется вяжущей, а мякоть — сладкой, и я удаляю семена. Он съедобен, но слишком сладкий, как сахарный тростник». Пользователь Cam Duyen написал: «Мне нравится есть этот фрукт, он сладкий. Там, где я его покупаю, он стоит 150 000–200 000 донгов за кг».

Г-жа Дао Тхи Ли (из Ханоя ) рассказала, что многие интересуются свежими финиками и хотят купить их на пробу. Она также прочитала, что если надкусывать фрукт вдоль волокон, он станет более хрустящим, волокна будут легче отделяться, и, что немаловажно, он будет менее вяжущим.

«Я поняла, что большинство фруктов созревают в начале или в конце. Если укусить горизонтально незрелую часть, она будет терпкой, а если укусить спелую, она будет сладкой. Я кусаю вертикально, чтобы равномерно распределить во рту обе части, и терпкий вкус будет меньше. Кожура часто содержит вяжущие вещества, поэтому я удаляю всю кожуру и волокнистую часть из середины, чтобы её было легче есть. После очистки и удаления волокнистой части остаётся только мякоть, которая невероятно вкусная, сладкая, прохладная и хрустящая», — сказала госпожа Ли.

Г-жа Ли демонстрирует финики дома

ФОТО: NVCC

По словам г-жи Ли, если покупатель выбирает полностью созревший плод, он будет сладким, и нет необходимости кусать его горизонтально или вертикально. Каждый раз она обычно покупает целую ветку весом около 5-6 кг, чтобы съесть и выставить напоказ, по цене 70 000-80 000 донгов за кг.

Фам Тхи Фыонг Май (34 года, Лаокай), владелица канала Mai Tay Bac в TikTok, также поделилась своим опытом употребления фиников. Кто-то из Анзяна подарил ей финики, и когда она их получила, они были ярко-жёлтыми и красивыми.

Многие очищают финики от кожуры, чтобы уменьшить терпкость.

ФОТО: NVCC

«У фиников два конца: та часть, что ближе к плодоножке, слаще, чем нижняя часть. Если надкусить вдоль, сладкий и терпкий вкус нейтрализуются между двумя концами, что облегчает укус. Поэтому, если надкусить горизонтально, но прямо у плодоножки, вкус тоже будет сладким, а не таким терпким, как у кончика. Молодые плоды имеют более яркий цвет и более терпкие, чем тёмные плоды с трещинками. Спелые плоды очень сладкие, а после очистки от кожуры терпкость практически исчезает», — сказала г-жа Фыонг Май.

Г-жа Нгуен Фыонг (26 лет, из района Хоа Хынг, Хошимин) рассказала, что несколько дней назад купила финики по 100 000 донгов за кг. «Сначала я не знала, как их есть. Я разломила их пополам и съела кожуру, но она показалась горькой. Посмотрев в интернете, я решила очистить кожуру, так как её легче есть. Она сладковатая и не слишком горькая», — поделилась г-жа Фыонг.

По словам диетолога, финики богаты питательными веществами, антиоксидантами, клетчаткой, натуральными сахарами и т. д. Этот фрукт отличается высокой калорийностью и сладким вкусом, из-за чего многие люди переедают. Поэтому для поддержания здоровья следует употреблять финики в умеренных количествах.

Вы уже пробовали финики? Оставьте свои впечатления в комментариях в конце статьи.

Источник: https://thanhnien.vn/an-cha-la-thanh-trend-mang-xa-hoi-can-doc-thi-ngot-can-ngang-thi-chat-185250828163641209.htm