Продавая листья донга, люди получают больше денег на подготовку к Тет

Жители деревни Виньфук активно выращивают деревья донг-лиа, чтобы продавать их и получать дополнительный доход. Фото: ЛЕ МИНЬ

Столица выращивания листьев донга Хатинь

В эти дни журналисты, вернувшиеся в деревню Виньфук (коммуна Куангвинь, район Дыктхо), зафиксировали, что сады всех домов были покрыты зеленью листьев донга. На дорогах торговцы время от времени останавливали свои машины, чтобы спросить, какие дома в деревне продают листья донга, чтобы купить их.

Деревня Виньфук известна как столица выращивания листьев донга, одна из крупнейших в Хатине. Листья донга растут здесь повсюду, они зелёные и с крупными листьями, и очень популярны среди торговцев, которые покупают их для заворачивания баньчунга или продают в розницу на традиционных рынках.

Рассказывая о происхождении деревни Виньфук, ставшей столицей выращивания листьев донга, г-жа Нгуен Тхи Вьен (78 лет, жительница деревни Виньфук, коммуна Куангвинь) отметила, что листья донга в эту местность были принесены из леса нашими предками давным-давно. Со временем они были одомашнены и адаптированы к почве, поэтому деревья хорошо росли.

Г-жа Нгуен Тхи Вьен рядом с семейным садом, где растут листья донга.

Несколько десятилетий назад в деревне Виньфук лишь несколько семей выращивали листья донга. Сначала они использовали их для заворачивания баньчунгов (квадратных лепёшек из клейкого риса) для своих семейных нужд. Позже листья донга стали высоко цениться на рынке, поэтому люди стали выращивать их в больших количествах. В конце года их срезали и продавали, чтобы получить дополнительный доход к Тэту.

В настоящее время г-жа Вьен является одним из домохозяйств, выращивающих больше всего листьев донгов в деревне Виньфук, площадь которой составляет около ^{1200 м²} . В 2023 году она продала 30 000 листьев донгов, заработав 18 миллионов донгов. В этом году она планирует продать около 25 000 листьев донгов. Текущая рыночная стоимость составляет около 60 000 донгов за 100 листьев, что, по оценкам, принесет ей около 15 миллионов донгов.

Примерно в 500 метрах от дома госпожи Вьен госпожа Нгуен Тхи Ха (50 лет, жительница деревни Виньшон, коммуна Куангвинь) в эти дни также занята уборкой сада, чтобы подготовить дорожку для сбора листьев донга, которые будут отправлены торговцам. Сад семьи госпожи Ха, где выращиваются листья донга, занимает площадь более ^{300 м²} , а урожай этого года составил около 10 000 листьев. Неделю назад она продала их торговцам за 6 миллионов донгов.

Продажа листьев донга во время Тет помогает семье госпожи Ха иметь дополнительный доход.

Дополнительный доход для расходов на празднование Тэта

Выращивание листьев донга не требует больших затрат и особого ухода, что удобно для фермеров, поэтому большинство домохозяйств в деревне Виньфук выращивают это дерево, чтобы использовать его для заворачивания баньчунга во время Тэта, а также продавать на рынке, получая дополнительный доход.

Людям, желающим вырастить листья донга, нужно всего лишь попросить у другой семьи маленькую «приманку» (корневой кустик), затем принести его домой и посадить в саду. Для предотвращения появления вредителей и болезней дерево удобряют фосфатом, навозом, азотом, известью. Через некоторое время дерево прорастет и даст листья.

Каждый год донг даёт два урожая листьев, которые можно собирать. Однако, если собирать слишком много листьев, они становятся мелкими и некрасивыми, поэтому жители деревни Виньфук часто собирают листья во время Тэта.

Особенность листьев донга из деревни Виньшон заключается в том, что они тёмно-зелёные и редко желтеют после срезки. Баньчунг, завёрнутый в листья донга из этой деревни, сохраняет тёмно-зелёный цвет после приготовления. Аромат листьев донга смешивается с ароматом клейкого риса, что очень характерно.

Листья донга, выращенные в деревне Виньфук, крупные и зеленые, поэтому они пользуются большой популярностью у торговцев.

По словам г-жи Вьен, выращивание листьев донга в деревне Виньфук находится в очень выгодном положении, поскольку им не нужно срезать их и продавать на рынке, но каждый раз в период Тэта торговцы из провинции и из-за рубежа приезжают в сады, чтобы купить их. Зелёные, крупные листья донга ценятся выше, чем мелкие, низкорослые.

«Помимо сельского хозяйства, здесь люди выращивают листья донга на пустующих землях в своих садах. В конце каждого года люди срезают листья донга на продажу, получая значительную сумму, которую можно купить и потратить во время Тэта», — рассказала г-жа Вьен.

Листья донга, выращенные в деревне Виньфук, крупные и зеленые, поэтому они пользуются большой популярностью у торговцев.

По словам лидера Народного комитета коммуны Куанг Винь, в настоящее время в коммуне насчитывается около 100 домохозяйств, специализирующихся на выращивании листьев донника, общая площадь которых составляет более 10 гектаров.

Площадь домовладений с наименьшим ростом составляет около 300 ^{квадратных метров} , в то время как площадь домовладений с наибольшим ростом составляет тысячи квадратных метров. Каждый год во время Тэта семьи собирают листья донга на продажу, что приносит значительный доход, способствуя тем самым сокращению бедности и помогая людям праздновать Тэт более радостно.

Источник: https://tuoitre.vn/ban-la-dong-nguoi-dan-them-nguon-tien-sam-tet-2025010908572917.htm