Продавая листья донга, люди получают дополнительные деньги на подготовку к Тэту.

Жители деревни Виньфук активно выращивают деревья донг-лиа, чтобы продавать их и получать дополнительный доход. Фото: ЛЕ МИНЬ

Столица выращивания листьев донга Хатинь

В эти дни журналисты, вернувшиеся в деревню Виньфук (коммуна Куангвинь, район Дыктхо), зафиксировали, что сады всех домов были покрыты зеленью листьев донга. На дорогах торговцы время от времени останавливали свои машины, чтобы спросить, какие дома в деревне продают листья донга, чтобы купить их.

Деревня Виньфук известна как столица выращивания листьев донга, одна из крупнейших в Хатине. Листья донга растут здесь повсюду, они зелёные и с крупными листьями, и очень популярны среди торговцев, которые покупают их для заворачивания баньчунга или для розничной продажи на традиционных рынках.

Рассказывая о происхождении деревни Виньфук, которая стала столицей выращивания листьев донга, г-жа Нгуен Тхи Вьен (78 лет, жительница деревни Виньфук, коммуна Куанг Винь) сказала, что листья донга в эту местность были принесены из леса нашими предками много лет назад, и со временем они были одомашнены и адаптировались к почве, поэтому деревья хорошо росли.

Г-жа Нгуен Тхи Вьен рядом с семейным садом, где растут листья донга.

Несколько десятилетий назад в деревне Виньфук лишь несколько семей сажали листья донга. Сначала они сажали их, чтобы заворачивать баньчунг (квадратные лепёшки из клейкого риса) для своих семейных нужд. Позже листья донга стали высоко цениться на рынке, поэтому люди стали высаживать их массово. В конце года их срезали и продавали, чтобы получить дополнительный доход к Тэту.

В настоящее время г-жа Вьен является одним из домохозяйств, выращивающих больше всего листьев донгов в деревне Виньфук, площадь которой составляет около ^{1200 м²} . В 2023 году она продала 30 000 листьев донгов, заработав 18 миллионов донгов. В этом году она планирует продать около 25 000 листьев донгов. Текущая рыночная стоимость составляет около 60 000 донгов за 100 листьев, что, по оценкам, принесет ей около 15 миллионов донгов.

Примерно в 500 метрах от дома госпожи Вьен госпожа Нгуен Тхи Ха (50 лет, жительница деревни Виньшон, коммуна Куангвинь) в эти дни также занята уборкой сада, чтобы подготовить дорожку для сбора листьев донга, которые будут отправлены торговцам. Сад семьи госпожи Ха, где выращиваются листья донга, занимает площадь более ^{300 м²} , а урожай этого года составил около 10 000 листьев. Неделю назад она продала их торговцам за 6 миллионов донгов.

Продажа листьев донга во время Тет помогает семье госпожи Ха иметь дополнительный доход.

Дополнительный доход для расходов на Тет

Выращивание листьев донга не требует больших затрат и особого ухода, что делает этот процесс удобным для фермеров. Поэтому почти в каждом доме деревни Виньфук выращивают это дерево, чтобы заворачивать в него баньчунг во время Тэта и продавать на рынке, получая дополнительный доход.

Людям, желающим выращивать листья донга, нужно всего лишь попросить немного «приманки» (корней дерева) у другой семьи, затем принести их домой и посадить в саду. Они удобряют фосфатом, навозом, азотом, известью для предотвращения появления вредителей и болезней, и через некоторое время дерево прорастет и даст листья.

Каждый год донг даёт два урожая листьев, которые можно собирать. Однако, если собирать слишком много листьев, они становятся мелкими и некрасивыми, поэтому жители деревни Виньфук часто собирают листья во время Тэта.

Особенность листьев донга из деревни Виньшон в том, что они тёмно-зелёные и не желтеют после срезки. Баньчунг, завёрнутый в листья донга из этой деревни, после приготовления сохраняет тёмно-зелёный цвет. Аромат листьев донга смешивается с ароматом клейкого риса, что очень характерно.

Листья донга, выращенные в деревне Виньфук, крупные и зеленые, поэтому они пользуются большой популярностью у торговцев.

По словам г-жи Вьен, жители деревни Виньфук, выращивающие листья донга, находятся в очень выгодном положении, поскольку им не нужно срезать их и продавать на рынке. Каждый раз в период Тэта торговцы из провинции и из-за рубежа приезжают в сады, чтобы купить их. Зелёные, крупные листья донга ценятся выше, чем маленькие, низкорослые.

«Помимо сельского хозяйства, здесь люди выращивают листья донга на пустующих землях в своих садах. В конце каждого года люди срезают листья донга на продажу, получая при этом немалый доход для покупок и расходов во время Тэта», — рассказала г-жа Вьен.

Листья донга, выращенные в деревне Виньфук, крупные и зеленые, поэтому они пользуются большой популярностью у торговцев.

По словам лидера Народного комитета коммуны Куанг Винь, в настоящее время в коммуне насчитывается около 100 домохозяйств, специализирующихся на выращивании листьев донника, общая площадь которых составляет более 10 гектаров.

Площадь самых маленьких домохозяйств составляет около 300 ^{квадратных метров} , а самых больших — тысячи квадратных метров. Каждый год во время Тэта домохозяйства собирают листья донга на продажу, что приносит значительный доход, способствуя тем самым сокращению бедности и помогая людям праздновать Тэт более радостно.

Источник: https://tuoitre.vn/ban-la-dong-nguoi-dan-them-nguon-tien-sam-tet-2025010908572917.htm