Специальная распродажа
В мае и июне спелые личи покрывают холмистые сады в Хайзыонге, Бакзянге и других регионах. Фермеры заняты сбором урожая. Спелые личи грузят на тележки и один за другим везут на рынок. Торговля кипит. Отсюда личи развозят на грузовиках и в контейнерах по всей стране, на рыночные аллеи и полки супермаркетов; личи также грузят на самолёты и корабли во многие страны и регионы мира.
Вот так в последние годы личи стали известны во всем мире, и для этого не нужно ездить за ними в поездки. Производители личи в Бакзянге и Хайзыонге ежегодно зарабатывают почти десять тысяч миллиардов донгов, избегая при этом ситуации «хороший урожай, низкая цена» или рефрена «спасения».
Наряду с выращиванием личи на продажу фермеры в столицах личи начали новую «гонку» по повышению стоимости.
Проводив посетителей в сад спелых личи, окруженный поэтической рекой в суб-зоне экотуризма Донг Ман, коммуны Тхань Кхе (Тхань Ха, Хайзыонг), держа в руке гроздь личи в качестве приглашения, г-жа Фам Тхи Лием улыбнулась и рассказала историю создания этого восхитительного, сладкого фрукта, наполненную искренностью местных фермеров.
Это второй год, когда г-жа Лием открывает свой сад для туристов, желающих собрать свежие личи.
Посетители сада могут прокатиться на лодке по извилистой реке, любуясь личи с ярко-красными спелыми плодами. Когда лодка причаливает, посетители пробираются под прохладной зеленью, вручную собирают гроздья спелых личи и наслаждаются сладким ароматом этого уникального фрукта.
Фотобилет стоил всего 30 000 донгов, а туристический билет, позволяющий собирать личи и есть их прямо в саду, – 50 000 донгов. В прошлом году в сезон личи она посетила 6000–7000 местных и иностранных туристов. Каждый посетитель, уезжая, купил от 5 до 20 кг спелых личи, так что ей больше не приходилось везти свой товар на рынок, как раньше.
«С начала июня мой сад личи ежедневно принимает сотни туристов. По выходным сюда приезжает до 400–500 человек», — рассказала она.
В столице личи Бакзянг старый фермер Тран Ван Хань из деревни Чао (Зиап Сон, Люк Нган) также является одним из пионеров создания туристической модели садов личи.
В середине марта, когда личи цветут в полную силу, сад официально открывается для посетителей. Господин Хань сотрудничает с туристическим агентством, чтобы ежедневно принимать группы посетителей, чтобы они могли полюбоваться, сделать фотографии и разбить лагерь. Он сам или с экскурсоводом подробно рассказывает о процессе посадки и ухода за садом на протяжении последних 30 лет, чтобы выращивать личи высочайшего качества.
На сегодняшний день его сад посетило около 4000 человек, входной билет стоит 100 000 донгов с человека. Посетители могут попробовать личи и купить их прямо в саду.
Его еще больше радовало то, что некоторые туристы заказывали целые деревья личи по 10–10,5 миллионов донгов за дерево.
«Они покупают, потому что ценят процесс выращивания личи фермерами и хотят сами собрать и съесть спелые плоды», — сказал он. В саду, под деревом, висит табличка с именем владельца. Когда плоды созреют, они могут пойти в сад и собрать личи самостоятельно, или он сам их соберёт, упакует в коробки и отправит по указанному адресу.
«Я хочу заниматься многофункциональным сельским хозяйством: не только выращивать личи на продажу, но и продавать историю на личи-холме. Я экспериментирую с выращиванием особого сорта личи, ориентированного на элитный сегмент», — рассказал г-н Хан.
Помимо продажи на вес, многие садоводы также выращивают высококачественные личи, расфасованные в коробки с роскошной фирменной упаковкой, с четкими географическими указаниями, что позволяет отнести их к подарочному сегменту.
Например, цена личи марки Phu Cu (Hung Yen) достигает 180 000–200 000 донгов/кг, коробка весом 5 кг стоит 880 000–920 000 донгов и до сих пор «распродана».
Трогательные эмоции потребителей
Говоря об истории потребления сельскохозяйственной продукции, министр сельского хозяйства и развития села Ле Минь Хоан неоднократно отмечал, что тенденции потребления изменились. Теперь людям нужно не только хорошо питаться, но и питаться правильно. Они покупают не только для еды, но и в качестве подарков, поэтому предпочитают качественные продукты с историей, культурными и историческими элементами...
Поэтому, если фермеры, выращивающие манго в Донгтапе, умеют только продавать манго, они не разбогатеют. Аналогично, производители дуриана в Центральном нагорье не смогут разбогатеть, если не умеют продавать свой имидж и репутацию. Сегодня фермеры продают не только манго или дуриан, но и свою репутацию и имидж, подчеркнул он.
В начале июня, посетив макет личи-сада для экотуризма в коммуне Зяпшон (Люкнган), министр Ле Минь Хоан выразил своё восхищение: «Просто чудесно!». Он заказал целое дерево личи в семейном саду господина Нгуена Ван Сона в коммуне Куишон (Люкнган), настолько впечатлённый макетом «личи в домашнем саду».
По словам министра Хоана, модель экотуристического личи-сада — очень эффективный способ потребления сельскохозяйственной продукции на месте. Это также особый канал потребления, поскольку посетители могут непосредственно оценить качество каждого личи и ощутить высокую ответственность фермеров.
Он подчеркнул, что это путь перехода от сельскохозяйственного производственного мышления к аграрно-экономическому мышлению, которое заключается в создании большего количества и более высокой стоимости, применяя многоцелевой подход для получения множественных ценностей. Агротуризм — интересное предложение.
По словам министра, первый уровень — это экономика товаров, производство и простая торговля. Следующий уровень связан с коммерциализацией, с услугами, создающими добавленную стоимость. Высшая ступень лестницы стоимости — это экономика впечатлений, создающая уникальность и неповторимость, «затрагивая» эмоции клиентов и потребителей естественным и интимным образом.
Экскурсии по садам личи принесут новые ценности, в том числе экологию и заботу о природе. Из Зяпшона, далее по всему региону Люкнган, а затем и по всему Бакзянгу и Хайзыонгу. Положительное влияние садов личи распространится на фруктовые сады и другие сельскохозяйственные культуры. Следуя примеру садоводов, выращивающих личи, фермеры во многих местах смогут добиться наивысшей ценности сельскохозяйственной продукции.
Источник
Комментарий (0)