Вьетнамский бань ми занял первое место в списке 100 лучших сэндвичей в мире 2024 года («100 лучших сэндвичей в мире»), составленном всемирно известным кулинарным сайтом TasteAtlas 15 марта, набрав 4,6/5 баллов.

В соответствии с TasteAtlas, бань ми (произносится как «бун ми») — очень популярное вьетнамское блюдо с тем же основным ингредиентом — багетом, импортированным из Франции.
Однако, благодаря изобретательности вьетнамцев, вьетнамский хлеб становится привлекательным блюдом, если сочетать мясо со свежими овощами, такими как кориандр, чили и соленые огурцы, отражая пристрастие вьетнамцев к травам и легким вкусам.

В наши дни начинки для сэндвичей становятся всё более разнообразными и насыщенными. Это может быть курица, свинина, говядина, морепродукты, мясное ассорти или паштет, колбаса. Но крайне важно не класть слишком много начинки в сэндвич.
По оценкам TasteAtlas, вьетнамские сэндвичи особенно популярны среди иностранных туристов благодаря своей привлекательности и вкусной начинке. Благодаря этому вьетнамские сэндвичи давно пересекли границы страны, и в настоящее время по всему миру открывается всё больше вьетнамских сэндвич-баров.
Вьетнамский хлеб особенно популярен среди иностранных туристов благодаря своей вкусной начинке. Благодаря этому он давно пересек границы страны, и по всему миру открывается всё больше магазинов вьетнамской хлебопечки.
TasteAtlas
Вьетнамские сэндвичи очень разнообразны, самыми популярными являются сэндвичи с мясом, кроме того, есть специальные сэндвичи, сэндвичи с фрикадельками, сэндвичи с рыбными котлетами, сэндвичи с жареной свининой, сэндвичи с жареной курицей, сэндвичи с ветчиной, сэндвичи с жареными яйцами...
В разделе комментариев TasteAtlas также рекомендует некоторые известные магазины бань ми в Хошимине, Хойане, Ханое и даже в США и Австралии.

В списке 100 лучших сэндвичей мира 2024 года по версии TasteAtlas также много сэндвичей с разными видами начинок, таких как: сэндвич с мясом (9-е место), сэндвич с жареной свининой (29-е место).
Согласно TasteAtlas, мясной рулет — очень популярное блюдо во Вьетнаме. Мясной рулет — это сэндвич, приготовленный из различных видов вьетнамской мясной нарезки, таких как жареная свинина, свиной рулет, колбаса и т. д., с огурцом, майонезом, маринованной морковью и редисом, а также фаршированным печеночным паштетом. Кроме того, мясной рулет часто дополняют такими ингредиентами, как кинза, черный перец и нарезанный чили.
Мясные сэндвичи обычно едят на завтрак и обед, но их можно употреблять в любой прием пищи, поскольку на улицах много тележек с бань ми, предполагает TasteAtlas.
На 29-м месте — сэндвич с жареной свининой. Это разновидность традиционного вьетнамского сэндвича, основным ингредиентом которого является жареная свиная грудинка.
Мясные сэндвичи обычно едят на завтрак и обед, но их можно есть и в любой другой прием пищи, так как на улицах много тележек с сэндвичами.
TasteAtlas
Кулинарные эксперты и читатели TasteAtlas уже много лет подряд отдают вьетнамские сэндвичи высоким местам в мировых кулинарных рейтингах. В 2023 году в списке 100 самых вкусных блюд мира TasteAtlas поместил вьетнамские сэндвичи на 14-е место.
В сентябре 2022 года вьетнамское блюдо бань ми заняло 4-е место в списке 50 лучших уличных блюд мира по версии кулинарных экспертов и читателей TasteAtlas, получив оценку 4,8/5.
В начале 2023 года телеканал CNN назвал вьетнамский бань ми «хрустящим, свежим, насыщенным и невероятно вкусным» одним из 24 лучших сэндвичей в мире.
Ранее телеканал CNN также включил вьетнамский хлеб в список 50 уличных блюд, которые обязательно нужно попробовать, приехав в Азию.
В 2021 году французская газета Le Monde также похвалила вьетнамские сэндвичи и отметила, что они являются грозным «конкурентом» американских бургеров.
В марте 2020 года Google увековечил бань ми на главной странице поисковой системы в более чем 10 странах.
Слово «Бань ми» также включено во многие всемирно известные словари, такие как Оксфордский, Кембриджский, Merriam-Webster... Оксфордский учебный словарь определяет бань ми как «багет во вьетнамском стиле, наполненный мясным ассорти, паштетом и овощами».
Источник
Комментарий (0)