Самое критикуемое блюдо из кровяной колбасы — Фото: TasteAtlas
По сравнению с 45 худшими блюдами Вьетнама в 2024 году, в этом году список сократился до 39 блюд.
Кулинарные рейтинги TasteAtlas основаны на 7700 зарегистрированных отзывах, из которых 4940 признаны системой действительными.
Кровяная колбаса возглавляет список 39 самых критикуемых блюд во Вьетнаме
Кровяная колбаса возглавляет список 39 худших вьетнамских блюд с 2,6/5 баллами.
Этот сайт специализируется на этом ярко-красном блюде, приготовленном из крови животных, которая после свертывания приобретает желеобразную текстуру и подается с арахисом и мятой.
Несмотря на споры из-за риска бактериального заражения мяса, это блюдо официально не запрещено.
TasteAtlas утверждает, что это чай из зелёных бобов, но на самом деле это чай из цветков ареки. Фото: TasteAtlas
На втором месте — сладкий суп из маша с 3/5 баллами — традиционный десерт, приготовленный из основного ингредиента — маша, с добавлением кокосового молока, популярный летом.
Однако, судя по иллюстрации, сопровождающей описание на TasteAtlas, это чай из цветков ареки, а не из зеленых бобов.
Бань занимает третье место в списке с оценкой 3/5. На сайте это блюдо описывается как традиционное блюдо из клейкой рисовой муки с начинками, которые варьируются в зависимости от рецепта, но наиболее распространёнными ингредиентами являются свинина, маш и креветки.
Пирог Гай - Фото: TasteAtlas
Столько вкусных блюд, зачем жаловаться?
В список 39 худших блюд, обновленный TasteAtlas, также вошли пирожные гай, лунные пирожки, нем чуа, бань трои, че чуой, ком, куэй, бань кам, шой гач, бань уот, бань дау мунг, желе рау, бань бо, бань ми сиу май, бань банан, бо вьен, гой бо, бань да лон, бань гач, бо гач кхо, бо кхоп, бо кеп, бо кеп, бань да лон, бань гач и сочная говядина с лимоном.
Даже восхитительные роллы фо попали в список критикуемых блюд. Фото: VIET HA
Есть много блюд, которые очень вкусны или связаны с региональной идентичностью, и которые вьетнамцы любят, но также и критикуют.
В их число входят банькан, роллы фо, мясное желе, куриный салат, вермишель с улитками, вермишель с рыбным соусом, вермишель с рыбными котлетами, вареная курица, вермишель с фрикадельками, улитки, обжаренные в кокосе, цао лау, рисовая каша с потрохами, банькан, цао чуа, тушеная рыба в глиняном горшочке и куриная вермишель.
После оглашения список 39 самых критикуемых блюд во Вьетнаме сразу же вызвал бурные обсуждения среди многих вьетнамцев на форумах и веб-сайтах.
Большинство пользователей социальных сетей не согласны с этим списком.
На фан-странице Phuot один из пользователей прокомментировал: «Не понимаю, почему я могу съесть все 39 блюд, кроме самого главного, все остальные супервкусные и качественные».
«Терпеть не могу варёную курицу», «не знаю, как её есть, но всё равно осуждаю», «всё это восхитительно», «национальный колорит, и зачем критиковать», «бедный куриный салат, он такой вкусный», «39 лучших блюд Вьетнама»… — вот другие мнения.
Варёная курица, обычное блюдо на праздниках, годовщинах смерти, а также в качестве повседневного блюда, также подвергается критике - TasteAtlas
На другом форуме тема под названием «39 самых критикуемых вьетнамских блюд, названия которых вызывают удивление» вызвала множество споров.
Большинство выразило свое недовольство, потому что «это все фирменные блюда», «почему вы критикуете только вкусные блюда», «это полный абсурд»…
Однако некоторые считают, что это всего лишь оценка тех, кто не очень понимает вьетнамскую культуру, это только для справки, нет необходимости спорить или поднимать шум.
«Если люди критикуют, это нормально. Я считаю, что моя собственная еда вполне хороша», — написал один человек.
Смотрите больше критикуемых блюд в списке:
Рыба, тушёная в глиняном горшочке — Фото: TasteAtlas
Bun Oc - Фото: TasteAtlas
Banh troi - Photo: TasteAtlas
Улитки, обжаренные в кокосовой стружке — Фото: TasteAtlas
Кислый суп - Фото: TasteAtlas
Као Лау - Фото: TasteAtlas
В прошлом году список 45 самых критикуемых блюд, опубликованный TasteAtlas, также вызвал бурные споры. В прошлом году первое место занял пирог из зелёной фасоли.
На этом сайте написано, что рейтинги TasteAtlas не следует считать окончательным глобальным вердиктом о кулинарии.
Их цель — «продвигать отличную местную еду, вселять гордость за традиционные блюда и пробудить любопытство к еде, которую вы никогда не пробовали».
Источник: https://tuoitre.vn/bat-binh-voi-39-mon-an-bi-che-nhat-viet-nam-tru-tiet-canh-thi-ngon-the-ma-troi-oi-20250708081113922.htm
Комментарий (0)