Самое критикуемое блюдо из кровяной колбасы — Фото: TasteAtlas
По сравнению с 45 худшими блюдами Вьетнама в 2024 году, в этом году список сократился до 39 блюд.
Кулинарные рейтинги TasteAtlas основаны на 7700 зарегистрированных отзывах, из которых 4940 признаны системой действительными.
Кровяная колбаса возглавляет список 39 самых критикуемых блюд во Вьетнаме
Кровяная колбаса возглавляет список 39 худших вьетнамских блюд с рейтингом 2,6/5 баллов.
Этот сайт посвящен ярко-красному блюду, приготовленному из крови животных, которое после застывания приобретает желеобразную текстуру и подается с арахисом и мятой.
Несмотря на споры из-за риска бактериального заражения мяса, это блюдо официально не запрещено.
TasteAtlas утверждает, что это чай из зелёных бобов, но на самом деле это чай из цветков ареки. Фото: TasteAtlas
На втором месте — сладкий суп из маша с 3/5 баллами — традиционный десерт, приготовленный из основного ингредиента — маша, с добавлением кокосового молока, популярный летом.
Однако, судя по иллюстрации, сопровождающей описание на TasteAtlas, это чай из цветков ареки, а не из зеленых бобов.
Бань занимает третье место в списке с оценкой 3/5. На сайте это блюдо описывается как традиционная рисовая лепёшка из клейкой рисовой муки с начинкой, которая варьируется в зависимости от рецепта, но чаще всего в нём используются свинина, маш и креветки.
Баньгай - Фото: TasteAtlas
Столько вкусных блюд, зачем жаловаться?
В список 39 худших блюд, обновленный TasteAtlas, также вошли пирожные гай, лунные пирожки, нем чуа, бань трои, че чуой (жареные рисовые пирожки), ком (зеленые рисовые хлопья), куэй (жареные хлебные палочки), бань кам (клейкий рис кам), шой гач (клейкие рисовые пирожки), бань уот (рисовые пирожки с машем), желе рау (агаровые пирожки), бань ми сю май (хлеб с фрикадельками), бань чуой (банановый пирог), шарики бо, говяжий салат, бань да лон (пирожные из свиной кожи), бань гач (пирожные из воздушного риса) и говядина с кровью и лимоном.
Даже восхитительные роллы фо попали в список критикуемых блюд. Фото: VIET HA
Есть много блюд, которые очень вкусны или связаны с региональной идентичностью, и которые вьетнамцы любят, но также и критикуют.
В число блюд входят банькан, роллы фо, мясное желе, куриный салат, вермишель с улитками, вермишель с рыбным соусом, вермишель с рыбными котлетами, вареная курица, вермишель с фрикадельками, улитки, обжаренные в кокосе, као лау, каша с потрохами, рисовая лапша, кислый суп, тушеная рыба в глиняном горшочке и куриная вермишель.
После оглашения список 39 самых критикуемых блюд во Вьетнаме сразу же вызвал бурные обсуждения среди многих вьетнамцев на форумах и веб-сайтах.
Большинство пользователей социальных сетей не согласны с этим списком.
На фан-странице Phuot один из пользователей прокомментировал: «Не понимаю, почему я могу съесть все 39 блюд, кроме самого главного, все остальные супервкусные и качественные».
«Терпеть не могу варёную курицу», «не знаю, как её есть, но всё равно осуждаю», «всё это восхитительно», «национальный колорит, и зачем критиковать», «бедный куриный салат, он такой вкусный», «39 лучших блюд Вьетнама»… — вот другие мнения.
Варёная курица, обычное блюдо на праздниках, годовщинах смерти, а также в качестве повседневного блюда, также подвергается критике - TasteAtlas
На другом форуме тема под названием «39 самых критикуемых вьетнамских блюд, названия которых вызывают удивление» вызвала множество обсуждений.
Большинство выразило недовольство, потому что «это все фирменные блюда», «почему вы критикуете только вкусные блюда», «это полная чушь»...
Однако некоторые считают, что это всего лишь оценка тех, кто не очень понимает вьетнамскую культуру, это всего лишь справочная информация, нет необходимости спорить или поднимать шум.
«Пусть другие критикуют, я считаю, что моя собственная еда хороша», — написал один человек.
Смотрите еще несколько критикуемых блюд в списке:
Рыба, тушёная в глиняном горшочке — Фото: TasteAtlas
Bun Oc - Фото: TasteAtlas
Banh troi - Photo: TasteAtlas
Улитки, обжаренные в кокосовой стружке — Фото: TasteAtlas
Кислый суп - Фото: TasteAtlas
Као Лау - Фото: TasteAtlas
В прошлом году список 45 самых критикуемых блюд, опубликованный TasteAtlas, также вызвал бурные споры. Первое место в прошлом году занял пирог из зелёной фасоли.
На этом сайте написано, что рейтинги TasteAtlas не следует считать окончательным глобальным вердиктом о кулинарии.
Их цель — «продвигать отличную местную еду, вселять гордость за традиционные блюда и пробудить любопытство к еде, которую вы никогда не пробовали».
Источник: https://tuoitre.vn/bat-binh-voi-39-mon-an-bi-che-nhat-viet-nam-tru-tiet-canh-thi-ngon-the-ma-troi-oi-20250708081113922.htm
Комментарий (0)