Тыква богата питательными веществами, снижает риск заболевания раком, но кому следует ограничивать ее употребление?

Тыква — питательный продукт, который не только широко используется в ежедневном питании, но и способствует лечению заболеваний.

Тыква содержит множество полезных для организма питательных веществ, а также способствует лечению заболеваний - Иллюстрация фото

Тыква очень питательна.

Доктор Ле Нят Зуй (Больница Медицинского и фармацевтического университета, г. Хошимин, кампус 3) сказал, что тыква, также известная как кабачок, является питательным продуктом, который не только широко используется в ежедневном питании, но и имеет множество замечательных свойств при лечении заболеваний.

Однако важно употреблять тыкву в умеренных количествах, чтобы получить максимальную пользу для здоровья и не вызвать нежелательных побочных эффектов.

Доктор Дуй сказал, что тыква теплая и сладкая, особенно полезна для селезенки и желудка (двух органов пищеварения согласно восточной медицине).

Эта пища обладает множеством выдающихся свойств: она способствует пищеварению, питает организм, охлаждает, выводит токсины и даже уменьшает кашель и выделение мокроты.

В традиционной медицине считается, что тыква регулирует уровень сахара в крови, помогая людям, страдающим диабетом.

По данным современной медицины, тыква содержит много антиоксидантов, таких как бета-каротин, который помогает защитить организм от свободных радикалов, снизить риск развития рака и защитить зрение.

Кроме того, тыква также помогает укрепить иммунную систему, способствует снижению веса благодаря своему богатству клетчаткой и низкой калорийности, а также помогает поддерживать здоровье сердца и стабилизировать уровень сахара в крови.

Как использовать тыкву?

Доктор Дай сказал, что, хотя тыква очень полезна для здоровья, употребление ее в слишком больших количествах может привести к накоплению каротина, из-за чего кожа пожелтеет.

Чтобы избежать этой ситуации и обеспечить сбалансированное питание, каждому человеку необходимо обращать внимание на дозировку тыквы.

Взрослые: употребление около 150–200 г тыквы в день (что эквивалентно примерно 1/4–1/2 небольшой тыквы) является достаточным количеством, чтобы обеспечить организм необходимым количеством питательных веществ.

Тыкву можно использовать в каше, супе, рагу или готовить ее вареной, слегка пропаренной.

Детям: рекомендуется употреблять 50–100 г в день, в зависимости от возраста. Тыква очень полезна для зрения детей благодаря высокому содержанию витамина А.

Людям, страдающим диабетом, можно употреблять около 100–150 г в день, но при этом необходимо сочетать это со здоровой диетой, чтобы избежать резкого повышения уровня сахара в крови.

Несмотря на пользу тыквы, не рекомендуется употреблять её каждый день в течение длительного времени. Идеальный вариант — 2-3 раза в неделю. Чрезмерное употребление может привести к желтухе и нагрузке на печень.

Кроме того, людям со слабой селезенкой и желудком, организм которых восприимчив к холоду и имеет плохое пищеварение, следует ограничить употребление тыквы в больших количествах, поскольку она может вызвать вздутие живота и расстройство желудка.

Доктор Дай также отметил, что тыква содержит натуральный сахар, поэтому людям с диабетом следует употреблять тыкву в умеренных количествах и избегать жареных или тушеных блюд с большим количеством масла.

Тыкву можно готовить разными способами, но для сохранения ее полезных веществ лучше всего использовать простые методы готовки, такие как приготовление на пару, варка или приготовление супа.

«Тыква — ценный продукт для поддержания здоровья: от улучшения пищеварения, повышения иммунитета и защиты сердечно-сосудистой системы до поддержки лечения диабета.

«Однако тыкву следует употреблять умеренно, избегать ее чрезмерного употребления и постоянного употребления, чтобы наилучшим образом защитить здоровье», — подчеркнул доктор Дай.

Source: https://tuoitre.vn/bi-do-giau-dinh-duong-giam-nguy-co-mac-ung-thu-nhung-ai-nen-han-che-an-20241021163129886.htm