Если вам надоели жирные мясные блюда, попробуйте замариновать красную редьку следующим образом в качестве гарнира. Маринованная красная редька имеет кисловатый, сладкий, свежий и хрустящий вкус, и очень красива. Такой способ засолки редьки быстрый, удобный и вкусный. Хозяйки могут использовать его, чтобы развлечь гостей или есть его в повседневных блюдах.
Ингредиент:
- 200 г красной редьки
- 25 г сахара
- 20 г белого уксуса
- Достаточное количество меда
- Соль
Изготовление:
Шаг 1: Вымойте редис, удалите стебли и листья. Поместите две палочки для еды с обеих сторон редиски, затем используйте нож, чтобы нарезать каждый кусочек толщиной около 5 мм. Будьте осторожны, чтобы не разрезать редис до самого низа, остановитесь, когда нож коснется палочек для еды.
Поверните редис на 90 градусов и продолжайте тонко нарезать, как и прежде. В результате получатся палочки редиски, которые все еще прикреплены к основанию.
После нарезки замочите редис в воде.
Шаг 2: После того, как все редиски будут нарезаны, выньте их и дайте стечь воде. Разложите редиски в коробке. Посыпьте редиски солью, убедившись, что соль равномерно распределена между надрезами, и маринуйте в течение 5 минут.
Слейте рассол, который вытекает из редиса. Добавьте сахар и хорошо перемешайте. Добавьте 20 г белого уксуса и соответствующее количество меда и хорошо перемешайте.
Накройте коробку крышкой и поставьте в холодильник, мариноваться в течение 1 дня.
Во время еды выньте редис и положите его на тарелку. Маринованный редис будет вкуснее, если его есть холодным. Из него получится восхитительный гарнир. Редис имеет сладкий вкус, охлаждающие свойства, очищает воздух, поддерживает пищеварение, уменьшает кашель, устраняет мокроту, ...
После употребления слишком большого количества жиров можно съесть кусочек редиса, чтобы освежить вкус и снять чувство сытости.
Обратите внимание, что емкость для маринования редиса перед использованием следует ополоснуть кипятком, а затем вытереть насухо перед маринованием редиса.
Источник
Комментарий (0)