Ка Мау: Постоянное совершенствование продукции OCOP

(VTC News) - После более чем 3 лет реализации Программы OCOP провинция Камау признала 128 продуктов OCOP, а доход от продуктов увеличился на 10-30%. Провинция Камау имеет особое географическое положение с гармоничным сочетанием моря и леса, а также переплетением соленых, пресных и солоноватых экосистем, что создает множество видов продуктов и деликатесов, которые являются уникальными и характерными, с множеством местных традиционных элементов. Программа «Одна коммуна — один продукт» (Программа OCOP) была создана для поощрения сельских производственных и коммерческих субъектов к использованию потенциала земли и продуктов, особенно местных традиционных ценностей, для повышения стоимости продукта, увеличения доходов и содействия улучшению материальной и духовной жизни людей в провинции. Признано 128 продуктов OCOP После более чем 3 лет реализации Программы OCOP провинция Камау признала 128 продуктов OCOP (06 продуктов получили 4 звезды, 122 продукта получили 3 звезды). Из них 113 продуктов относятся к пищевой промышленности (на долю которых приходится 88%); 08 продуктов относятся к индустрии напитков (что составляет 7%); 04 продукта относятся к индустрии ремесел и декора (что составляет 3%); 03 продукта относятся к текстильной и швейной промышленности (что составляет 2%). Общее количество субъектов, участвующих в программе и получивших признание, составляет 61 субъект (15 компаний/предприятий, что составляет 24%; 26 кооперативов, что составляет 43%; 20 хозяйствующих субъектов, что составляет 33%). Благодаря программе OCOP субъекты постепенно увеличивают масштабы производства, совершенствуют модель организации управления, постоянно повышают качество и стандарты, соответствуют все более строгим требованиям рынка (международная органическая сертификация IFOAM, HACCP, применение технологий переработки, увеличение срока хранения продукции при комнатной температуре и т. д.).

Продукция OCOP фермерского кооператива Tai Thinh Phat FARM инвестировала больше средств в дизайн и упаковку, чтобы повысить свою конкурентоспособность на рынке. (Фото: VNA)

Программа OCOP получила широкое распространение, распространившись от провинции к коммуне, став одним из важных решений в области развития сельской экономики , связанных с новым сельским строительством. Особенно в сельской местности, где имеется изобилие сырья и доступность традиционных знаний, сохраняющихся и накапливаемых многими поколениями (засолка крабов, пчеловодство, изготовление палочек для еды, сушеные креветки и т. д.), она помогает раскрыть потенциал и преимущества местных сообществ для развития продуктов, услуг и сельской промышленности. Доход от признанных продуктов увеличивается примерно на 10–30%, создавая рабочие места и стабильный доход для сельских работников с заработной платой от 3 до 5 миллионов донгов в месяц. По-прежнему существует множество трудностей в модернизации продукции . Несмотря на достигнутые результаты, программа OCOP провинции все еще сталкивается с определенными трудностями. Помимо субъектов, добившихся прорывов и постоянно повышающих качество, есть еще много субъектов, которые не уделяют должного внимания модернизации и повышению уровня продукции: только 6 из 128 продуктов (4,7%) получили оценку 4 звезды, а ни одного продукта с 5 звездами нет. Критерии повышения квалификации требуют целенаправленных инвестиций, совершенствования производственных процессов, усовершенствования дизайна упаковки, сертификации по передовым стандартам качества (HACCAP, ISO 22000:2018, VietGAP и т.д.) и превышают возможности большинства субъектов. Некоторые продукты после сертификации OCOP демонстрируют нестабильное качество; объёмы поставок не гарантированы из-за сезонности производства и отсутствия инвестиций в оборудование для консервирования, необходимое для обеспечения стабильных поставок сырья. В 2023 году Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов поручило провинции Камау провести «Форум по взаимодействию продуктов OCOP в дельте реки Меконг» в рамках серии мероприятий, включая конкурс на продукты OCOP, получившие 4 и 5 звёзд.

Заместитель председателя Народного комитета провинции Камау Ле Ван Су (слева) отметил, что организациям OCOP необходимо зарегистрироваться для защиты товарных знаков, упаковки и промышленных образцов. (Фото: VNA)

Столкнувшись с вышеизложенной ситуацией, заместитель председателя Народного комитета провинции Камау Ле Ван Су, чтобы быть достойными положения и роли принимающего подразделения, поручил департаментам, филиалам и организациям принять активное участие, сосредоточившись на поддержке субъектов OCOP, имеющих реальный потенциал для модернизации и улучшения своей продукции.

Бао Ань

Источник: https://vtcnews.vn/ca-mau-no-luc-dua-cac-san-pham-ocop-khong-ngung-vuon-xa-ar834322.html