Ка Мау: усилия по постоянному совершенствованию продукции OCOP

(VTC News) - После более чем 3 лет реализации программы OCOP провинция Камау признала 128 продуктов OCOP, а выручка от этих продуктов увеличилась на 10–30%. Провинция Камау имеет особое географическое положение с гармоничным сочетанием моря и леса, а также переплетением соленых, пресных и солоноватых экосистем, что создает множество уникальных и характерных продуктов и деликатесов, несущих в себе множество местных традиционных элементов. Программа «Одна коммуна — один продукт» (программа OCOP) была создана с целью поощрения сельских производственных и хозяйствующих субъектов к использованию потенциала земли и продуктов, особенно местных традиционных ценностей, для повышения стоимости продукции, увеличения доходов и содействия улучшению материальной и духовной жизни людей в провинции. 128 продуктов получили сертификат OCOP После более чем 3 лет реализации программы OCOP провинция Камау получила сертификат OCOP 128 продуктов (6 продуктов получили сертификат 4 звезды, 122 продукта получили сертификат 3 звезды). Из них 113 видов продукции относятся к пищевой промышленности (88%); 08 продуктов в индустрии напитков (на долю которых приходится 7%); 04 продукция в сфере ремесел и декорирования (на долю которых приходится 3%); 03 продукции в текстильной и швейной промышленности (на долю приходится 2%). Общее количество субъектов, участвующих в программе и получивших признание, составляет 61 субъект (15 компаний/предприятий, что составляет 24%; 26 кооперативов, что составляет 43%; 20 хозяйствующих субъектов, что составляет 33%). Благодаря программе OCOP субъекты постепенно увеличивают масштабы производства, совершенствуют модель организации управления, постоянно повышают качество и стандарты, выполняют все более строгие требования рынка (международная органическая сертификация IFOAM, HACCP, применяют технологию переработки, увеличивают срок хранения продукции при комнатной температуре и т. д.).

Продукция OCOP кооператива Tai Thinh Phat FARM вкладывается в дизайн и упаковку для повышения конкурентного преимущества на рынке. (Фото: VNA)

Программа OCOP широко распространилась, распространившись от провинции к коммуне, став одним из важных решений в области развития сельской экономики , связанного с новым сельским строительством. Особенно в сельской местности, где имеется изобилие сырья и наличие традиционных знаний, сохраненных и накопленных на протяжении многих поколений (засолка крабов, пчеловодство, изготовление палочек для еды, сушеные креветки и т. д.), это помогает раскрыть потенциал и преимущества населенных пунктов для развития сельских продуктов, услуг и отраслей промышленности. Доход от продукции после ее признания увеличивается примерно на 10–30%, что создает рабочие места и стабильный доход для сельских работников с заработной платой от 3 до 5 миллионов донгов в месяц. Все еще существует много трудностей в модернизации продукции. Несмотря на достигнутые результаты, программа OCOP провинции все еще сталкивается с определенными трудностями. Помимо субъектов, добившихся прорывов и постоянно повышающих качество, все еще есть много субъектов, которые не сосредоточились на обновлении и совершенствовании своей продукции. Только 6 из 128 продуктов (4,7%) получили оценку 4 звезды, а продуктов с 5 звездами нет. Критерии модернизации требуют целенаправленных инвестиций, улучшения производственных процессов, усовершенствования дизайна упаковки, сертификации по передовому менеджменту качества (HACCAP, ISO 22000:2018, VietGAP,...) и выходят за рамки возможностей большинства предприятий. Некоторые продукты после признания OCOP демонстрируют низкую устойчивость качества; Объемы поставок не гарантированы ввиду сезонности производства, а инвестиции в оборудование для консервирования, необходимое для обеспечения стабильных поставок сырья, отсутствуют. В 2023 году Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов поручило провинции Камау провести «Форум по связям с общественностью по продуктам OCOP в дельте реки Меконг» в рамках серии мероприятий, включающих конкурс на 4- и 5-звездочные продукты OCOP.

Заместитель председателя Народного комитета провинции Камау Ле Ван Су (слева) отметил, что субъектам OCOP необходимо зарегистрироваться для защиты товарных знаков, защиты упаковки и промышленных образцов. (Фото: VNA)

Столкнувшись с вышеизложенной ситуацией, заместитель председателя Народного комитета провинции Камау Ле Ван Су, чтобы быть достойными положения и роли принимающей стороны мероприятия, поручил департаментам, филиалам и организациям принять активное участие, сосредоточившись на поддержке субъектов OCOP, имеющих реальный потенциал для модернизации и улучшения своей продукции.

Бао Ань

Источник: https://vtcnews.vn/ca-mau-no-luc-dua-cac-san-pham-ocop-khong-ngung-vuon-xa-ar834322.html