Европа — дорогая страна. Вьетнамская мать демонстрирует свои кулинарные способности менее чем за 200 000 донгов на троих
Báo Dân trí•29/06/2024
(Дэн Три) - Обед с достаточным количеством пикантных блюд, супов, жаркого... стоит менее 200 000 донгов. Г-жа Линь сказала, что многие женщины, живущие во Франции или европейских странах, почти не верят ценам, которые она предлагает.
Проживая в Тулузе, на юге Франции, г-жа До Туи Линь всегда готовит вьетнамские блюда для всей семьи. В статье, опубликованной в кулинарной группе, г-жа Линь поделилась серией вьетнамских блюд со множеством вкусных и красивых блюд по «очень вьетнамским» ценам. «Это блюда, которые я приготовила для 2-3 человек с бюджетом на продукты около 200 000 донгов. Пожалуйста, посмотрите и выскажите свое мнение о том, сильно ли отличаются цены на продукты во Вьетнаме и Европе», — поделилась г-жа Линь. В меню входят суп из костей бамбуковых побегов, жареные яйца с листьями базилика, жареные побеги чайота с чесноком, жареная курица с лимонной травой и чили, сладкие абрикосы и помидоры черри за 148 000 донгов. В этом меню яйца госпожи Линь были подарены ее знакомым. Под статьей многие хвалили вьетнамскую мать за ее умелые руки и умение сбалансировать расходы, чтобы готовить вкусные и дешевые блюда в дорогой Европе. «Если вы можете приготовить такое вкусное блюдо за 150 000–200 000 донгов, то стоимость не сильно отличается от Вьетнама», — сказал До Фыонг. Вьетнамская женщина, живущая в Великобритании, поделилась: «Еда там такая дешевая. В Великобритании я купила пачку водяного шпината (всего горсть) примерно за 115 000 донгов». Некоторые вьетнамские соотечественники во Франции сказали, что еда в районе, где живет г-жа Линь, дешевле, чем там, где живут они. Если они хотят приготовить похожее блюдо, им приходится тратить больше денег. Многие были удивлены, что, несмотря на то, что она живет во Франции, г-жа Линь все еще готовит деревенские блюда, такие как креветки, тофу, жареный арахис, специи, такие как ферментированный рис, креветочная паста и т. д. Обед стоимостью 148 000 донгов включает в себя водяной шпинат, сушеные мидии, привезенные из Вьетнама, отварную свинину, маринованные баклажаны и грейпфрут на десерт. Г-жа Линь сказала, что в ее семье 5 человек, включая родителей ее мужа, ее мужа и ее сына. Муж г-жи Линь француз вьетнамского происхождения, а родители ее мужа также вьетнамцы. Прожив долгое время за границей, члены семьи часто едят блюда европейской кухни. Чтобы сбалансировать предпочтения всех членов семьи, г-жа Линь будет готовить смесь европейских и азиатских блюд в течение недели. «Каждый день мы с моей свекровью готовим вместе, и обычно тот, кто отвечает за блюдо в этот день, становится главным поваром. Всякий раз, когда я готовлю вьетнамскую еду, я очень волнуюсь, потому что я «пристрастилась» к вьетнамской еде», — сказала г-жа Линь.
Линь часто посещает азиатский рынок, чтобы купить ингредиенты для приготовления вьетнамских блюд. Однако найти достаточно ингредиентов для приготовления вьетнамских блюд в далекой Франции иногда «много работы». По словам Линь, вьетнамские овощи очень редки в супермаркетах, а азиатские рынки находятся в часе езды. Часто, когда она думает о вьетнамских блюдах, она не может их приготовить. «Однажды я хотела приготовить кислый рыбный суп, там была рыба, помидоры и ананас, но мне не хватало вьетнамского кориандра. Рыбный суп без вьетнамского кориандра был бы неполным, поэтому мне пришлось «сдерживать свое желание», — сказала Линь с улыбкой. В районе, где она живет, есть несколько рынков, которыми управляют вьетнамцы и азиаты, поэтому она часто ходит на рынок раз в неделю, чтобы купить ингредиенты. Кроме того, каждый раз, когда во Францию приезжает знакомая из Вьетнама, Линь часто просит ее купить больше сушеных продуктов, чтобы хранить их дома для дальнейшего использования. «Мой дом — это как мини-вьетнамский супермаркет в доме, я покупаю много вещей, которыми часто пользуюсь, и бережно их сохраняю. «Я выращиваю партию сама, консервированные баклажаны и тофу ручной работы от вьетнамцев», — поделилась вьетнамка. Поделившись статьей в Интернете, г-жа Линь получила много комментариев от вьетнамских домохозяек или вьетнамцев, живущих в Европе. Она сказала: «Я получила много комментариев с вопросом, почему еда у меня такая «дешевая». Многие другие женщины во Франции или европейских странах почти не верят ценам, которые я называю». Обед стоимостью более 200 000 донгов включает свиную грудинку (49 000 донгов), отварной шпинат (40 000 донгов), тофу, маринованный с маслом зеленого лука (около 60 000 донгов), 6 личи (почти 70 000 донгов) и другие специи... Чтобы ответить на этот вопрос, г-жа Линь сказала, что она всегда следит за информационными страницами и рекламой крупных супермаркетов. В этих супермаркетах часто проводятся акции на все виды продуктов, включая основные продукты, такие как мясо и рыба. Это все свежие продукты, а не продукты, срок годности которых истекает, поэтому она чувствует себя в безопасности, покупая их, чтобы приготовить еду для всей семьи. Дома г-жа Линь купила дополнительный морозильник, чтобы хранить продукты для удобства ежедневного приготовления пищи и экономить на расходах на продукты. «Свиная грудинка обычно стоит 6 евро (160 000 донгов)/кг, но когда покупаешь на распродаже, это всего 2-3 евро (55 000-80 000 донгов)/кг. Постное мясо лопатки обычно стоит 245 000 донгов/кг, но часто на него дают скидку до 50%», - поделилась г-жа Линь.
Хотя она живет во Франции уже 5 лет, г-жа Линь всегда поддерживает блюда с сильным вьетнамским вкусом. По словам г-жи Йен, вьетнамки, живущей в том же районе, что и г-жа Линь, цена, которой делится г-жа Линь, совершенно реалистична. Когда есть программа скидок, свинина стоит всего около 3 евро/1 кг, разделенная на небольшие порции для последующего использования. Г-жа Линь сказала, что благодаря наличию готового источника еды в доме, ей почти никогда не приходится беспокоиться о том, «что съесть сегодня». Когда у нее нет идей, она заходит в онлайн-группы, обращается к рецептам других людей и может составить меню для своей семьи.
Комментарий (0)