«Шокирован» количеством площадей под овощами, выращенными по стандартам VietGAP во Вьетнаме

Данные исследования 2023 года, опубликованные в 2024 году, показывают, что из 1,15 млн га овощных культур по всей стране только более 8000 га выращиваются в соответствии со стандартами VietGAP, что составляет менее 1%.

Овощи выставлены на продажу в супермаркете. Фото: C. TUE

Об этом сообщил заместитель директора Департамента растениеводства и защиты растений Министерства сельского хозяйства и охраны окружающей среды г-н Нгуен Куи Зыонг на семинаре «Повышение качества и безопасности отечественной сельскохозяйственной продукции», организованном газетой Tien Phong 23 сентября.

Общая площадь овощных плантаций VietGAP и GlobalGAP составляет чуть более 16 000 гектаров.

По словам г-на Зыонга, вопрос обеспечения качества овощей и фруктов в настоящее время волнует не только вьетнамцев, но и страны-импортеры.

Чтобы обеспечить безопасность пищевых продуктов, мы должны в первую очередь сосредоточиться на первичном этапе производства, но особенностью Вьетнама является то, что в стране имеется около 10 миллионов фермерских хозяйств, выращивающих овощи на площади около 1,15 миллиона гектаров и фруктовые деревья на площади около 1,3 миллиона гектаров.

Г-н Дуонг отметил, что министерство с 2008 года проявляет интерес к производству GAP и разработало стандарты и правила для управления GAP. После этого премьер-министр также принял решение о проведении политики поддержки для стимулирования производства GAP.

В настоящее время производство GAP подразделяется на два типа: VietGAP и другие типы GAP (включая GlobalGAP). Правила GAP не являются обязательными, а лишь поощряют безопасные производственные меры для сохранения здоровья людей, общества и окружающей среды.

Согласно постановлениям правительства , в нашей стране шесть групп сельскохозяйственных культур, производство которых ориентировано на здоровую сельскохозяйственную продукцию, – это овощи, фрукты и чай – три продукта, которые мы едим и пьем напрямую. Кроме того, есть рис, кофе и перец.

Однако в настоящее время объёмы производства в нашей стране, согласно VietGAP, весьма скромны. Согласно данным, которые мы отслеживаем каждые 5 лет (исследование проведено в 2023 году) и опубликуем в 2024 году, в нашей стране имеется всего около 150 000 гектаров сельскохозяйственных культур, соответствующих VietGAP, для шести групп растений, упомянутых выше.

Только под овощи отведено всего лишь более 8000 гектаров, что весьма скромно по сравнению с общими 1,15 миллионами гектаров овощных культур. Фруктовые деревья занимают около 76 000 гектаров, а чай — около 5200 гектаров. Другие виды сельскохозяйственных культур занимают около 440 000 гектаров, а под овощи — всего около 8400 гектаров.

«Из наших нынешних общих площадей под овощами в 1,15 млн га производство VietGAP составляет менее 1% (около 0,5–0,6%) — крайне скромная цифра, в то время как овощи — это пища, которую мы едим каждый день», — сказал г-н Зыонг.

Г-н Нгуен Куи Зыонг поделился информацией на семинаре - Фото: А. ДУЙ

Ужесточить контроль безопасности пищевых продуктов перед выпуском на рынок

Г-н Нгуен Ван Муой, заместитель генерального секретаря Вьетнамской ассоциации производителей фруктов и овощей, сказал, что для обеспечения безопасности пищевых продуктов важнейшим фактором является наличие стандартизированного производственного процесса, минимальным требованием которого является VietGAP.

Однако, как отметил г-н Зыонг, лишь около 0,5–0,6% овощей соответствуют стандартам VietGAP. Несоблюдение минимальных стандартов означает, что мы пускаем качество на самотёк, и этот риск ложится на потребителей. Поэтому пришло время ужесточить контроль качества товаров, обращающихся на рынке.

Что касается рынка, по словам г-на Муоя, рынки и системы супермаркетов можно контролировать и управлять, но небольшие розничные магазины контролировать очень сложно, и это является фактором риска для потребителей.

«Настало время уделить больше внимания этому вопросу и принять более решительные меры, особенно в законодательном плане. Например, предприятие пищевой промышленности, поставляющее продукты питания на рынок, должно обеспечить соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил безопасности пищевых продуктов.

Однако фермер или ферма могут производить до тысяч тонн продуктов питания на рынок каждый год, не имея никаких документов, подтверждающих ответственность за безопасность пищевых продуктов. Это крайне недопустимо, поскольку производство овощей и фруктов — это тоже продукты питания», — поделился г-н Муой, отметив, что это управленческая лазейка, которую необходимо устранить.

Три отдела управления, но потребители в замешательстве

По словам г-жи Чан Тхи Дунг, вице-президента и руководителя Инспекционного комитета Ассоциации защиты прав потребителей, потребители в настоящее время не имеют выбора и находятся в замешательстве. Более того, даже при потреблении овощей, клубней, фруктов и продуктов питания в нашей стране система управления безопасностью пищевых продуктов по-прежнему имеет множество недостатков, не достигла прорывов, «бессильна».

Причина кроется в том, что каждый вид продуктов питания регулируется тремя министерствами (Министерством здравоохранения, Министерством промышленности и торговли, Министерством сельского хозяйства и охраны окружающей среды). Поэтому г-жа Дунг считает, что правовая система должна быть полной, с прозрачными и всеобъемлющими стандартами и правилами, а также минимальным требованием к маркировке товаров на рынке...

«Некоторые государственные органы в настоящее время не стремятся обеспечить безопасность пищевых продуктов для отечественных потребителей. При экспорте фруктов в Китай и другие страны нам необходимо иметь площади для выращивания.

Почему бы нам не создать зоны для выращивания продукции для внутреннего производства? В настоящее время на уровне коммун и районов существуют местные органы власти. Нам необходимо разработать правила и обучить их эффективному управлению местными хозяйствами, занимающимися производством продукции, в зависимости от того, в каких районах», — подняла этот вопрос г-жа Дунг.

Вернуться к теме

МУДРОСТЬ - NGOC AN

Источник: https://tuoitre.vn/choang-voi-con-so-dien-tich-rau-trong-theo-tieu-chuan-vietgap-o-viet-nam-20250923182811019.htm