Необычный инцидент: в Японии отозвали печенье Pocky из-за «странного» запаха.

Печенье Pocky — одна из самых любимых закусок в Японии, а также очень популярное среди вьетнамских потребителей.

Эти шоколадные печенья-батончики пользуются популярностью как у детей, так и у взрослых в Японии, их можно найти на полках большинства супермаркетов, благодаря доступной цене и восхитительному вкусу.

Однако примерно с середины октября большое количество покупателей Pocky в Японии сообщили, что вкус у них… изменился.

Разница заключалась не в том, что торт был просрочен или несвежий; он не имел привкуса плесени или испорченного продукта. Просто в нем было что-то необычное, вкус, который покупатели не могли точно описать.

Это довольно странная ситуация, потому что компания Glico, производитель Pocky, иногда вносит смелые изменения в новые формулы, и в маркетинговых кампаниях эти изменения преподносятся как впечатляющие улучшения.

Однако, если бы компания Glico просто перешла на использование более дешевых ингредиентов или изменила соотношение ингредиентов для снижения затрат, она бы не делала никаких заявлений и провела бы тщательное исследование, чтобы клиентам было трудно заметить какие-либо изменения во вкусе.

В ответ на эту ситуацию компания Glico провела всестороннее расследование, и результаты оказались неожиданными: потребители были правы, но и Glico не совершила ничего противоправного.

Согласно результатам расследования, компания Glico установила, что проблема возникла из-за какао-бобов, используемых для производства шоколадной глазури для конфетных батончиков. Эти какао-бобы хранились на складе в течение восьми месяцев, но восемь месяцев — это допустимый срок хранения какао-бобов без изменения вкуса или других проблем.

Причина этой проблемы весьма неожиданна: на складе рядом с какао-бобами хранились другие специи с сильным ароматом. В частности, какао-бобы находились рядом с большим количеством тмина и гвоздики, обладающих очень сильными, характерными ароматами, которые полностью контрастируют с легким, освежающим вкусом шоколада.

Ингредиенты хранились достаточно близко друг к другу и достаточно долго, чтобы ароматы укропа и гвоздики оставались на какао-бобах до транспортировки на фабрику Glico, и когда какао-бобы попадали в производственный процесс, ароматы укропа и гвоздики влияли на конечный продукт, создавая тот странный вкус, на который жаловались покупатели Pocky.

В числе затронутых продуктов — Fuyu no Kuchidoke Pocky, специальная серия, популярная в зимний сезон.

В заявлении, опубликованном на этой неделе, компания Glico сообщила, что эти палочки Pocky с необычным вкусом абсолютно безопасны для употребления и не представляют никакой опасности для здоровья тех, кто их ест.

Однако, хотя "шоколад-фенхель-гвоздика" может звучать как что-то из дорогих шоколадных магазинов в Гиндзе, где за свои инновационные кондитерские изделия берут непомерные цены, компания Glico понимает, что, когда дело доходит до Pocky, люди хотят, чтобы они имели настоящий вкус Pocky, чего этим модифицированным продуктам не хватает.

По этой причине компания добровольно отозвала около шести миллионов единиц продукции из 20 различных видов шоколада, включая некоторые товары, не относящиеся к серии Pocky.

Несмотря на то, что печенье Pocky стало довольно популярным за рубежом, отзыв продукции, по всей видимости, касается только Pocky и других товаров, продаваемых в Японии.

Однако, поскольку некоторые специализированные магазины в других странах импортируют японскую версию Pocky для внутреннего рынка (JDM), возможно, что часть затронутых упаковок также пересекла океан и попала на другие рынки.

В своем заявлении компания Glico принесла извинения за инцидент и сообщила, что усилит методы контроля качества в цепочке поставок, чтобы предотвратить подобные инциденты в будущем.

Отзываемые торты не опасны для употребления в пищу, поэтому отзыв в первую очередь направлен на удовлетворение потребностей покупателей, а не на обеспечение здоровья и безопасности.

(Вьетнам+)

Источник: https://www.vietnamplus.vn/chuyen-hi-huu-banh-que-pocky-phai-thu-hoi-tai-nhat-ban-vi-co-mui-ky-la-post1082640.vnp