Содействие органическому производству для устойчивого развития сельского хозяйства

В последние годы площади и объёмы производства многих видов органических культур и животных в нашей стране постоянно растут. Органические модели ведения сельского хозяйства не только позволяют производить чистую и безопасную сельскохозяйственную продукцию, но и способствуют повышению её стоимости, расширению экспортных рынков и развитию устойчивого сельскохозяйственного производства. Однако производство и потребление органической сельскохозяйственной продукции по-прежнему сталкивается со многими трудностями, которые необходимо оперативно решить, чтобы этот сектор мог развиваться в соответствии со своим потенциалом и удовлетворять растущий мировой спрос.

Преимущества и недостатки

Благодаря своим преимуществам в сельскохозяйственном производстве и разнообразным природным экосистемам Вьетнам, по оценкам, обладает огромным потенциалом для производства, использования и потребления сельскохозяйственной продукции и органических продуктов питания. В настоящее время потребители во всем мире также стремятся продвигать использование сельскохозяйственной продукции и органических продуктов питания, открывая многочисленные возможности для развития органического сельского хозяйства во Вьетнаме. В последнее время правительство, министерства, центральные органы власти и все уровни власти приняли множество постановлений, решений, циркуляров, проектов и стандартов, создав правовые условия и благоприятные условия для развития органического сельскохозяйственного производства.

Органическая рисовая продукция предприятий и кооперативов дельты Меконга была представлена ​​на Международной конференции ISOP 2025, состоявшейся в Университете Кантхо .

В частности, 29 августа 2018 года Правительство издало Постановление № 109/2018/ND-CP об органическом сельском хозяйстве. В частности, Правительство разработало конкретные инструкции и положения о принципах производства и маркировке органической сельскохозяйственной продукции. 26 марта 2020 года Премьер-министр издал Решение 885/QD-TTg, утвердившее Проект развития органического сельского хозяйства на период 2020–2030 годов. Соответственно, к 2030 году площадь сельскохозяйственных угодий для органического производства достигнет около 2,5–3% от общей площади сельскохозяйственных угодий. Стоимость продукции с гектара органических пахотных земель и аквакультуры в 1,5–1,8 раза выше, чем у неорганического производства.

Несмотря на огромный потенциал и возможности, органическое сельское хозяйство в нашей стране развивается медленно из-за множества трудностей. В частности, процесс перехода от традиционного производства к органическому требует много времени и затрат, при этом производство продукции по-прежнему затруднено, а цены на неё несоизмеримы, поэтому многие люди не «заинтересованы». Процесс сертификации органической продукции также довольно сложен, и в настоящее время страны мира устанавливают множество различных органических стандартов, но единого стандарта не существует. Это также затрудняет экспорт органической продукции на различные рынки для фермеров и предприятий. Многие фермеры, предприятия и потребители по-прежнему не имеют информации и знаний об органическом производстве в соответствии с действующими отечественными и международными стандартами и правилами...

Необходимость синхронных решений

Для содействия развитию производства и потребления органических продуктов многие эксперты рекомендуют органам власти уделять внимание распространению информации, обучению и обновлению знаний об органическом сельском хозяйстве, чтобы повысить осведомленность населения и активизировать действия в сфере производства и потребления. Необходимо дополнять и совершенствовать механизмы и политику для создания стимулов и поддержки, способствующих оперативному решению проблем для заинтересованных сторон. Необходимо уделять внимание поддержке населения и предприятий в планировании производственных зон, развитии инфраструктуры и закупке материалов, оборудования и технологий для обеспечения стандартов производства, переработки и потребления органических продуктов. Необходимо эффективно осуществлять управление, взаимосвязь спроса и предложения, продвижение и поставку органических продуктов отечественным и зарубежным потребителям.

На Международной конференции ISOP 2025 на тему «Органическое сельское хозяйство – устойчивое развитие», организованной Университетом Кантхо совместно с соответствующими подразделениями, многие эксперты отметили необходимость развития органического производства для развития устойчивого сельского хозяйства. Органическое производство не только способствует созданию «чистых» продуктов, безопасных для здоровья потребителей, но и оказывает меньшее негативное воздействие на окружающую среду, способствует увеличению доходов и созданию устойчивых источников дохода для людей. Помимо анализа и разъяснения преимуществ органического сельского хозяйства, эксперты и учёные из многих институтов, школ, подразделений и предприятий в стране и за рубежом также указали на трудности и препятствия, которые необходимо оперативно решить для развития органического сельского хозяйства.

По словам доктора Йоахима Х. Шпангенберга из Юлихского научно-исследовательского центра (ФРГ), органическое земледелие не только способствует увеличению прямой прибыли производителей, но и приносит множество других преимуществ, таких как улучшение здоровья фермеров, защита экосистемы, создание дополнительных источников дохода от продукции, выращиваемой на полях: рыбы, крабов, улиток, меда, птицы... Однако переход к органическому земледелию по-прежнему сталкивается с препятствиями, в частности, с нехваткой сертифицированных органических материалов отечественного производства, особенно удобрений. Это увеличивает издержки и создает зависимость от нестабильных источников поставок. Развитие производства сертифицированных органических удобрений во Вьетнаме является насущной необходимостью. С другой стороны, необходимо создать условия для выхода фермеров на рынок, наладить связи с предприятиями-потребителями для продажи органической продукции по выгодным ценам, что будет стимулировать развитие производства...

По словам г-на Ле Куи Хоа Биня, менеджера по сельскохозяйственной сертификации компании Control Union Vietnam Co., Ltd., органическое сельское хозяйство — это не просто выбор, а глобальная системная трансформация. Основное внимание уделяется поддержанию здоровья почвы, экосистем и людей, экологическим процессам и биоразнообразию вместо использования ресурсов с негативным воздействием. В настоящее время в проекте участвуют более 190 стран, а общая площадь органических сельскохозяйственных угодий достигает почти 100 миллионов гектаров. Во Вьетнаме в последние годы наблюдается тенденция к росту площадей органических сельскохозяйственных угодий. Однако развитие органического сельского хозяйства по-прежнему сталкивается со многими трудностями, в частности, с отсутствием отдельного закона об органическом сельском хозяйстве. Кроме того, во многих странах мира установлены довольно строгие стандарты органического сельского хозяйства, которые недавно были скорректированы. Это требует от Вьетнама также рассмотрения разработки стандартов органического сельского хозяйства для обеспечения совместимости и согласованности с мировыми стандартами, а также разработки соответствующих стратегий адаптации для развития экспорта.

Статья и фотографии: КХАНЬ ЧРУНГ

Источник: https://baocantho.com.vn/day-manh-san-xuat-huu-co-de-phat-trien-nong-nghiep-ben-vung-a194033.html