Проект по выращиванию риса на площади 1 миллион гектаров: двойная выгода для фермеров, окружающей среды и продовольственной безопасности

(Chinhphu.vn) - Утром 5 сентября в Кантхо Университет Кантхо совместно с Ассоциацией рисовой промышленности Вьетнама организовал семинар на тему «Решения для поддержки проекта по выращиванию 1 миллиона гектаров высококачественного риса с низким уровнем выбросов в дельте Меконга».

Университет Кантхо и Ассоциация рисовой промышленности Вьетнама подписали соглашение о сотрудничестве. Фото: VGP/LS

Научный форум по устойчивому сельскому хозяйству

Семинар был посвящен основным направлениям и целям правительства: развитию площади в 1 миллион гектаров под высококачественный рис, что связано с экологическим ростом и сокращением выбросов. Многие ученые , менеджеры и представители бизнеса поделились своими решениями, начиная от сортов риса, процессов выращивания и применения микроорганизмов до технологий послеуборочной обработки, обращения и глубокой переработки.

Профессор, доктор Чан Нгок Хай, проректор Университета Кантхо, подчеркнул: «Этот семинар является для нас важным форумом для поиска устойчивого направления развития рисовой промышленности, направленного как на повышение ценности, так и на сокращение выбросов парниковых газов в соответствии с приверженностью Вьетнама устойчивому развитию».

По словам г-на Хая, проект не только направлен на повышение качества вьетнамского риса, но и знаменует собой поворотный момент в развитии зелёного сельского хозяйства, адаптирующегося к изменению климата. Дельта Меконга, главная рисовая житница страны, сталкивается с множеством проблем, таких как засоление, повышение уровня моря и экстремальные погодные условия. Поэтому реализация проекта открывает двойную возможность: повышение экономической эффективности и защиту окружающей среды.

Г-н Ле Тхань Тунг, вице-президент Вьетнамской ассоциации рисовой промышленности, представил данные: Площадь посевов риса по всей стране достигла 7,11 млн га в год, из которых 3,82 млн га приходится на дельту Меконга. Общий объём производства риса по стране достиг 43,7 млн ​​тонн, из которых 24,1 млн тонн приходится на дельту Меконга; средняя урожайность составила 6,14 т/га, из которых 6,31 т/га – только на дельту Меконга. Примечательно, что 700 000 га возделываемых земель в этом регионе давали 3 урожая в год.

«Дельта Меконга обеспечивает более 90% экспорта риса из страны и является основой обеспечения продовольственной безопасности. Проект по выращиванию высококачественного риса площадью 1 млн гектаров играет жизненно важную роль в реорганизации системы производства, повышении доходов фермеров, внедрении устойчивых методов ведения сельского хозяйства и выполнении международных обязательств по сокращению выбросов», — подчеркнул г-н Тунг.

Поэтому наличие решений для поддержки этого проекта чрезвычайно важно для сельскохозяйственного сектора и жизни людей. В частности, это содействие развитию и применению новых научных и технологических достижений, создание сети исследований и разработок для вьетнамского риса...

Герой Труда, агроном Хо Куанг Куа выступает на конференции. Фото: VGP/LS

Преимущества «циклического сельского хозяйства»

Одним из выдающихся участников конференции был Герой Труда, агроном Хо Куанг Куа, создатель риса ST25, дважды удостоенного звания «Лучший рис в мире». Опираясь на более чем 30-летний опыт исследований, он подтвердил, что циклическое сельское хозяйство — ключ к достижению цели «Чистого нуля».

Г-н Куа объяснил: «Здоровые растения должны расти на здоровой почве. Когда количество химикатов сведено к минимуму, вкус риса становится более естественным. Практика сушки рисовых полей в середине сезона способствует образованию новых корней и уменьшает полегание; сушка в конце сезона делает рис более ароматным и чистым, поскольку на шелухе не остаются микроорганизмы».

Инженер Куа также подчеркнул, что экосистема риса и креветок является эффективной моделью для адаптации к изменению климата. В 2015 году площадь рисовых и креветочных плантаций в стране составляла 155 495 га; ожидается, что к 2025 году она увеличится примерно до 250 000 га. При использовании этой модели урожайность креветок достигает 300 кг/га, риса — 4 тонн/га, а сорта риса разнообразны: от Нанг Кео и ST25 до OM.

С 2021 года компания г-на Куа инвестирует в органические удобрения и биопрепараты и взяла на себя обязательство закупать всю продукцию. Уборка риса осуществляется комбайнами, что обеспечивает однородность, чистоту и сухость урожая, что повышает ценность и прибыль фермеров.

Результаты весьма обнадеживают: урожайность риса достигает 6 тонн с га, цена реализации — около 9000 донгов/кг, что значительно выше, чем у обычного риса, цена которого составляет всего 6000 донгов/кг. При масштабе 100 000 га добавленная стоимость достигает 1800 млрд донгов благодаря производству риса ST24 и ST25.

«Высокую прибыль приносит не только рис, но и стабильность производства, что помогает обеспечить безопасные урожаи креветок и чистую среду для фермерства», — подтвердил г-н Куа.

3 сильные исследовательские группы из Университета Кантхо

Для поддержки проекта Университет Кантхо создал три сильные исследовательские группы, объединив многих экспертов из Института Меконга, Школы сельского хозяйства, а также ученых как самого университета, так и других учебных заведений.

Руководитель исследовательской группы, профессор, доктор Во Ван Минь, сообщил, что группы сосредоточатся на многих ключевых направлениях: изучение текущего состояния и построение базовой кривой выбросов при производстве риса; исследование сокращения выбросов, сохранения и развития генетических ресурсов в селекции; применение ДНК-технологий для оценки сельскохозяйственной продукции; отбор полезных микроорганизмов, которые помогут растениям риса выдерживать засоление, фиксировать азот, растворять фосфор и калий; а также предложение безопасных решений по защите растений и устойчивой борьбе с вредителями.

По словам г-на Миня, результаты этого исследования не только послужат проекту по выращиванию риса на площади 1 млн гектаров, но и внесут вклад в формирование экологически чистого сельского хозяйства во Вьетнаме, создав модель, которую можно будет тиражировать по всему региону.

* На семинаре руководители Вьетнамской ассоциации рисовой промышленности и Университета Кантхо подписали соглашение о сотрудничестве в области подготовки кадров, научных исследований, инноваций и трансфера технологий. В частности, стороны будут координировать получение/передачу технологий отечественным и зарубежным предприятиям, а также предоставлять научно-технические услуги в области рисовой промышленности.

Обе стороны также сотрудничают в области передачи технологий и распространения сельскохозяйственных знаний в области развития рисоводства; координируют деятельность по продвижению применения цифровых технологий в рисовой промышленности, в том числе в целях оптимизации производственных процессов (точное земледелие), управления качеством и торговлей рисом, управления ресурсами и окружающей средой, прогнозирования и предотвращения стихийных бедствий, болезней риса, адаптации и смягчения последствий изменения климата при производстве риса; поддерживают внедрение новых инициатив, достижений и стартап-организаций.

Ле Сон

Источник: https://baochinhphu.vn/de-an-1-trieu-ha-lua-loi-ich-kep-cho-nong-dan-moi-truong-va-an-ninh-luong-thuc-102250905153201071.htm